Carn de porc amb arròs: Receptes de primers i segons plats

Vostè no sap com variar el menú? Es pot cuinar una gran varietat de plats, que inclou carn de porc amb arròs. Les receptes són molt lleugers i estan disponibles tots amfitriona.

pilaf

Oferim a cuinar un plat molt saborós. Aquest pilaf amb carn de porc. En primer lloc prendre 1 kg de ceba. Tallar en cubs. En el calder amb un fons gruixut, abocar l'oli vegetal, i posar un arc.

Mentrestant, cal netejar pastanagues grans (3 u.). El frega amb un ratllador gruixut. Quan les cebes estiguin transparents de color bonic, però no d'or, s'aboca a ell pastanagues. Revuelva i cuini fins que estiguin toves.

Durant la preparació de les verdures, rentar i 1 kg de carn tallada a daus, però no massa petit (aproximadament 4 x 4 cm.). Quan els focs de ceba i pastanaga escampar 1 postres de sal. Barrejar i posar la carn picada aquí. Es fregeix fins que l'escorça. A continuació, abocar 200 g d'aigua i bullir a foc lent fins que la carn és suau. Líquid bufar una mica, però no massa sovint, si cal.

rentar completament arròs (1 kg). Després de la carn era suau, sèmola aboca al bullidor d'aigua i afegir 2 litres d'aigua. Barrejar els ingredients en una olla, coberta, reduir la calor i deixar que la preparació de pilaf durant 20 minuts.

No més barreja, com si volgués. Quan els 10 minuts s'ha acabat, netejar els 4 grans d'all. El baixa en el risotto i després cobrir amb una tapa. Estigui pendent d'arròs com 20 minuts - el temps de cocció aproximat. Quan l'ordi es cuina i l'aigua s'ha evaporat, a continuació, el plat està llest. Vostè ha d'obtenir un pilaf molt saborós i fragant amb carn de porc.

kharcho

Amants sovint cuinar una gran varietat de sopes. Per què no preparar la carn de porc kharcho amb arròs? És sopa saborosa, original i saborós de tractar amb molt de gust la seva família.

Prendre 0,5 kg de carn de porc, rentar bé i tallar a daus. Fregir la carn, posar en una paella. Abocar en 400 ml d'aigua, tapar i coure a foc lent fins que estigui fet. Mentrestant esbandir bé arròs (150 g o 0,5 v.).

Patates (5 u.), Net i tallat en galledes. Quan la carn s'ha convertit en suau, afegir l'arròs, afegir aigua (1,5 L). Bullir la carn de porc a foc lent durant 10 minuts. A continuació, posar les patates. Cuinar fins que estigui fet. Mentrestant, preparar les verdures com cebes i pastanagues i 1 PC. Si ho desitja, pot afegir pebre.

Les cebes tallades en cubs, fregir. Ratllar les pastanagues al ratllador gran, afegir a la paella. El pebre va tallar en cubs i enviar a les verdures. Fregir fins que estiguin cuits. A continuació, afegir les verdures 2 cullerades. l. pasta de tomàquet i una mica d'aigua. Barrejar bé. Tape l'olla, deixar que ells verdures estofat. Al final de l'addició de gust d'all mòlt, orenga (1 h. L.), i el pebre vermell.

Quan l'arròs i les patates estiguin cuites, aboqui en la mateixa capacitat de verdures a la planxa amb tomàquet. Barreja, bullir de nou 5 minuts - pot desactivar la sopa.

Amb les espècies addicionals i menjar d'all és una forma més saborosa i tendra.

Carn de porc amb arròs i verdures

Aquest plat es prepara també amb rapidesa i facilitat. Per preparar millor prendre 400 g de pasta (o fulla coll del porc). Rentar la carn i tallar en trossos petits. En una cassola, abocar l'oli vegetal, i quan escalfat, posar de nou la carn de porc. Es fregeix fins que una escorça suau.

Durant la preparació de la carn, esbandida a fons amb l'article 1.5. arròs. S'aboca en el recipient buit i aboqui 4 cullerades. aigua. Condimentar amb sal al gust i coure a foc lent fins que els cereals cuits. Ara, tallada en cèrcols de mitjana 3-4 cebes i afegir a la carn de porc.

La carn es fregeix durant molt de temps, i vostè tindrà temps per preparar la resta de les verdures. Pastanagues tallades en cubs petits i la ceba - cèrcols de mitjana. També pot tallar els pebrots, tomàquets i, si la temporada ho permet, albergínia. Tome un petit tros de gingebre fresc i el frega amb un ratllador.

Quan el foc de la carn, afegir-hi la ceba i el rostit durant 15 minuts. Llavors aquí és posar les pastanagues. Barrejar bé i cuinar fins que les verdures tendres. A continuació, posar els pebrots, pèsols i tot el gingebre Escampar. Barrejar de nou. Afegir les espècies restants al seu gust. Això pot ser l'all, el pebre vermell, el pebre i la barreja de sal.

Quan la carn estigui bé les verdures rostides, afegir a la paella d'arròs cuit. Suaument una espàtula de fusta, remenar, cobrir amb una tapa durant 1-2 minuts. Plat "porc amb arròs i verdures" està llest. És millor portar a la taula calenta. Abans de servir, escampar-hi les herbes picades i el formatge dur ratllat. Obtenir més plat original, ric i saborós.

Porc agredolç amb arròs

Aquest plat únic i original que es pot aplicar fins i tot a la taula de festa. Per fer-ho, prendre l'arròs al vapor i bullir fins que estiguin tendres. Típicament, 800 ml d'aigua es pren 2 cdas. cereals.

Ara, prengui el llom de porc, rentar bé i tallar a daus o tires fines. Poseu la cassola en un petit foc, s'aboca en 2 cdas. l. mantega de cacauet. Fregir la carn fins que es dauri.

Acabat el porc és necessari posar en el calder. Ceba (2 u.) Tall mitjans anells, i els pebrots dolços (1 unitat.) En cubs petits. Ginger (5 g) i 2 caps de fregar all en un ratllador fi. Molt picar finament el xili i el coriandre.

Escalfar una paella i fregir la mantega de cacauet preparat hortalisses i verdures. Puja aquí com la salsa de soja (2 cdas. L.). Verdures a ser més suau i refinat, aboqui 1 cullerada. l. midó.

Afegir un vinagre balsàmic i el suc de pinya poc. Cuini per no més de 5 minuts.

Abocar les verdures de la paella en el calder de la carn. Afegir una mica d'aigua i bullir durant algun temps, fins que la carn no estigui completament cuit. Llavors aquí és afegir l'arròs. Barrejar suaument l'espàtula de plàstic. Tots junts guisat uns 10 minuts. Apagueu el cremador i deixeu que s'elabora cervesa. Vostè ha d'obtenir un porc molt saborós amb arròs i verdures.

Consells per cuinar

Per obtenir més arròs deliciós i desmenuzable, és desitjable per fregir primer, i només llavors cuinar. A partir d'aquests grans poden cuinar fàcilment aquest plat és risotto.

A la figura romàs intacta, durant la cocció, és aconsellable no barrejar. Per al distribuïdor no es crema, és necessari l'ús d'aquest tipus de menjars com semblava, un wok o utyatnitsu. És a dir, un recipient en el qual un gruix inferior.

Per seguir sent sucosa carn de porc, primer encengui un foc fort. S'ha de formar una crosta. I llavors es pot reduir la calor a un lent.

presentació

El plat va resultar colorit i brillant, el necessari per decorar abans de servir. Per exemple, les tires tallades de pebrots grocs o verds, tomàquets, julivert, coriandre. Vostè pot posar les verdures en una placa de cercle. El julivert i el coriandre es poden tallar i escampar per sobre del plat.

Cuinar la carn de porc amb arròs, salsa agredolça. Un platet cercle bonic que aboqui o col·loqui les gotes originals. A causa d'aquesta idea del plat es veu molt bé.

Fantasies, experimentar i raduyte hostes i estimat per les seves idees originals i creatives.