L'oli de gira-sol: composició del producte i propietats útils

Gairebé totes les llars de l'oli de cuina menjar gira-sol. S'utilitza per a la cocció de carns, verdures, amanides, pastissos. En aquest cas, ningú ni tan sols pensar en el fet que l'oli de gira-sol, la composició és rica en nutrients, es pot utilitzar no només a la cuina, sinó també en el tractament de diverses malalties, el que elimina alguns dels inconvenients de l'exterior.

Una mica d'història

L'oli de gira-sol - un producte que s'obté de les llavors de gira-sol. Aquesta planta va ser portada d'Amèrica a Europa. Al nostre país, es va demostrar gràcies a Peter I. King es va adonar d'aquesta bella planta a Holanda i va ordenar portar les llavors. Gira-sol ha estat considerat com una flor decorativa. Al final de l'acadèmic del segle XVIII VM Severgin va escriure en les seves obres que es poden obtenir a partir de les llavors d'oli. No obstant això, aquesta informació no ha causat un gran interès.

Fins uns 30 anys del segle XIX, el gira-sol era una planta de jardí. A continuació, l'agricultor Dmitry Bokarev va decidir esprémer l'oli de les llavors. L'experiment va ser un èxit. El producte resultant es va tornar saborós i serveix com una alternativa a altres olis vegetals. A poc a poc es va convertir en la collita del gira-sol llavor oleaginosa més conreada al país.

La composició d'oli de gira-sol

El producte en qüestió inclou els nutrients:

• greixos vegetals, que són fàcilment absorbits pel cos humà, en comparació amb els animals;
• La vitamina E, que és el protector del procés d'envelliment i el càncer;
• àcids grassos necessaris per al cos per construir cèl·lules i teixits, per al funcionament dels sistemes circulatori i nerviós.

es poden trobar a la taula següent que inclou l'oli de gira-sol. Ingredients per 100 g de producte.

Classificació d'oli de gira-sol

L'oli vegetal a partir de llavors de gira-sol, dividit en refinada i sense refinar. producte inicial després de la preparació de les matèries primeres es resol per filtració i es va enviar per a la hidratació i neutralització. Composició d'oli de gira-sol cru en aquests procediments es veu privat de fosfolípids - substàncies, pel fet que l'oli durant un emmagatzematge prolongat enterbolir.

El segon producte de la etiquetatge s'obté després de passar l'esquema complet de purificació tecnològic. L'oli de gira-sol es resol per filtració, es centrifuga, se sotmet a hidratació. El procés següent, després de tot això - refinació. oli de gira-sol adsorbents especial s'aclareix. El producte es tracta a continuació amb vapor d'aigua sota buit. A causa d'això, l'oli perd el seu gust original, t. I. desodoritzat. El tractament també elimina substàncies que quan s'exposa a altes temperatures i es converteix carcinògens en el cos.

Les propietats curatives del producte

L'oli de gira-sol és necessari per al cos humà, ja que conté nutrients. En particular, és rica en vitamina E. Altres olis vegetals continguts en quantitats molt més petites (si comparem la composició de l'oli d'oliva i gira-sol, es pot observar que aquest últim conté 10 vegades més d'aquesta vitamina). És necessari per al funcionament normal del múscul del cor, gònades. Amb la seva falta de tenir trastorns neurològics, l'hemòlisi. Per evitar aquestes condicions es recomana consumir el producte sense refinar amb amanides (la composició química de l'oli de gira-sol sense refinar conté més nutrients, la qual cosa s'aconsella per afegir una varietat d'aliments i no serà utilitzat per fregir).

L'oli de gira-sol és útil en una varietat de malalties. Amb la seva pròpia composició biològica es converteix en un ingredient important en una varietat d'ungüents, màscares, etc. Oli de gira-sol bé amb ingredients botànics - medicaments que són preparats segons receptes populars són utilitzats ..:

• per al tractament de l'aparença símptomes fred;
• per alleujar el dolor en les articulacions;
• amb altres condicions patològiques.

L'oli de gira-sol i els refredats que tracten

Quan el dolor a la gola, el que indica el desenvolupament de l'angina de pit, els metges tradicionals recomana greix de cuina i utilitzar-lo d'acord amb la següent recepta:

• Barrejar el suc d'àloe amb la mateixa quantitat d'oli de gira-sol cru;
• la mescla resultant es va reduir hisop de cotó;
• lubricar la gola.

Quan tosa en els nens, també és possible utilitzar l'oli de gira-sol. Ingredients ajuda a eliminar aquest símptoma. Per combatre compreses per a la tos s'utilitzen en la medicina popular:

• barrejat en una cullerada de tanc 1. una cullerada de mostassa en pols, oli no refinat de gira-sol, mel i vodka;
• tots els ingredients es barregen, s'afegeixen la farina fins a obtenir una massa espessa;
• la mescla es va escalfar en un bany d'aigua;
• massa fer 3 pastissos que s'emboliquen en una gasa;
• 2 coques es col·loquen a la part posterior, i la resta - al pit (que val la pena tenir en compte que les compreses no ho fan a la columna vertebral i en el lloc on hi ha el cor, al pit una mica de pastís en un clotet).

L'oli de gira-sol es troba en el servei de la bellesa

En algunes receptes de bellesa un dels ingredients en l'oli de llavor de gira-sol favor. Composició del producte té un efecte positiu sobre la pell, el cabell. Per exemple, quan una forta sequedat i descamació de la pell poden ajudar-se a si mateix de la següent manera:

• Barrejar 100 g d'oli de gira-sol amb la mateixa quantitat de la mel;
• afegir a la barreja 2 ous de gallina sense proteïna;
• barrejar a fons els ingredients i de calor;
• imposar un remei a la cara en diverses etapes amb un intervals de 7 minuts;
• esbandir la màscara de la tampó cara submergit en brou de calç.

L'oli de gira-sol no només s'assequi la pell, però també normal. Les dones amb aquest tipus de benefici per a la pell d'aquest producte a l'hivern, quan la persona té un impacte aquests factors negatius com les gelades, el vent. Per eliminar la seva influència suficient cada dia per netejar la pell amb oli de gira-sol. La seva primera escalfat i després aplicat a la cara. Després de 3 minuts, eliminat hisop oli submergeix en aigua o brou base de plantes medicinals.

Les propietats curatives de l'oli de gira-sol inclou un efecte positiu sobre el cabell. El primer producte és segur per a ser inclosos en la dieta. A partir del que la gent menja, la salut i la bellesa del seu cabell. Si hi ha algun problema amb els cabells, llavors no hi hauria prou menjar. Per exemple, la pèrdua de cabell pot ser 1 vegada per setmana per dur a terme un procediment senzill - es frega en el cuir cabellut de la barreja de 1 cullerada de cuinat. cullerades d'oli de gira-sol i rovell d'ou. Cabell s'aclareix després de 40 minuts després de l'aplicació usant aigua calenta.

Aplicació de malalties ginecològiques petroli

Composició d'oli de gira-sol refinat té un efecte positiu amb malalties ginecològiques. El producte afavoreix la cicatrització de les membranes mucoses. Per a la preparació de remeis per a les malalties de les dones:

• 1 part d'oli de gira-sol refinat es va barrejar amb 1 part de la mel;
• la mescla es va escalfar en un bany de vapor, es va refredar, i s'utilitza per mullar un bastonet de cotó.

Medicina, casolana, alleuja la inflamació de menor importància. Quan els símptomes desagradables de la síndrome premenstrual han de menjar només amanides, amanida amb oli de gira-sol. Un producte té un àcid linoleic. Només ajuda a alleujar els símptomes turmentant.

L'ús d'oli de gira-sol a dolors en les articulacions

Per eliminar el dolor en una articulació pot usar-se una barreja preparada a partir d'oli de gira-sol sense refinar i bodyagi pols (últim component està a la venda en farmàcies):

• 30 parts d'oli es va afegir pols de bodyagi 1 part;
• els ingredients es barregen a fons;
• ungüent resultant s'aplica en l'articulació afectada des de l'exterior i es va fregar amb un moviment circular;
• després del tractament extremitat embolicada drap calent.

Esbandida i lubricar la cavitat oral

La composició química de l'oli de gira-sol permet l'ús d'aquest producte per al tractament i la millora de la cavitat oral. esbandida diari pot aturar la pèrdua de teixit periodontal, prevenir la formació de placa a les dents, per evitar el desenvolupament de procés de la càries. A mesura que l'ús d'oli de gira-sol? Es recomana per a un quart d'hora per mantenir la boca mig 1 cullerada. culleres d'aquest producte. Després d'aquest procediment, cal escopir l'oli i esbandir bé la boca amb aigua tèbia, afegint una mica de pre-sal.

Si en la cavitat oral té algun problema amb la mucosa, a continuació, una barreja d'oli de gira-sol sense refinar 1 part amb 1 part d'oli de pi. Es manegen les àrees afectades de la boca amb un hisop de cotó. Després d'aplicar la barreja es va posar en un refrigerador i s'emmagatzema allà.

En conclusió, val la pena assenyalar que el producte molt útil és l'oli de gira-sol. La composició inclou substàncies que són necessàries per a la persona. D'oli es recomana per cuinar la droga de receptes populars de diverses malalties, per fer productes de cura de la pell. No obstant això, l'automedicació encara no és benvingut. Abans d'utilitzar qualsevol mitjà necessari per a consultar a un especialista, ja que en algunes malalties de l'oli pot no tenir l'efecte desitjat o fins i tot mal.