Com cuinar les pastanagues, per preservar les vitamines

El principal problema amb verdures tractades tèrmicament - és la preservació de vitamines. Per desgràcia, això no sempre és possible. Per tant, moltes mestresses de casa que es preocupen no només pel fet que el menjar era deliciós, però també és útil, es pregunten com cuinar les pastanagues. Aquest vegetal és coneguda per les seves propietats beneficioses. Especialment les pastanagues són riques en carotè. Respondre a totes les preguntes relacionades amb la preparació d'aquest vegetal, tractarem en aquest article.

Cal assenyalar que la major utilitat es considera pastanagues, cuinats en una caldera doble. No requereix molt esforç. Només posem les verdures en una olla doble i establir la manera desitjada. Però el que si aquesta tècnica no era a la mà? Com cuinar les pastanagues? En quina forma és millor per bullir?

És necessari tallar les pastanagues en trossos abans de processar? Segons els estudis, botigues de vitamines més en les pastanagues, tot cuit. Per descomptat, en absència de temps, es pot tallar en trossos pel que es cuina més ràpid. Però en aquest cas la qualitat del producte final pateix.

Alguns cuiners diuen que ni tan sols necessita ser netejat. Només aquest vegetal, com qualsevol altre, s'ha de netejar a fons usant un raspall. Quantes pastanagues cuites cru? El temps no canvia. Peel en el seu prima, i de cap manera afecten el temps de cocció.

pastanagues bullides comprèn falkarinol. Aquest material redueix significativament el risc de càncer. Per tant, molts científics han tractat de respondre a la pregunta, com cuinar les pastanagues, i com. En tallar en trossos de la zona de contacte amb els augments entorn extern, el que la majoria de les vitamines, això deixa vegetals.

Pastanaga és un vehicle únic. Amb el tractament adequat, que no només no perd les seves propietats, i els augmenta. Es va demostrar que la quantitat d'antioxidants en les pastanagues cuinades augmentar tres vegades i continua creixent durant 7 dies.

pastanagues Bullir han d'estar dins de 20 minuts. Si el vegetal és de mida mitjana, llavors això seria suficient per portar-lo a disposició. I comprova si la pastanaga es cuina, es pot utilitzar un ganivet o forquilla. Si es pot perforar fàcilment un vegetal, ja està llest. És millor si la pastanaga es mantindrà lleugerament ferm a l'interior.

De cocció ha d'estar en l'aigua sense afegir sal. Per iniciar un procés necessari en aigua freda.

pastanagues bullides es poden utilitzar en la preparació de diversos plats. És un complement de qualsevol amanida, no només a causa de la seva bell color, sinó també pel gust.

Aquí hi ha algunes receptes. Prengui 100 grams de pastanagues, 50 g de rave picant, api, així, al voltant de dos cullerades cullerades de nous i una mica de mantega. Les pastanagues i les tres pre-ebullició usant un ratllador, i aixafar les nous en un morter. L'api picar molt finament. Barrejar tots els ingredients i afegir la mantega. S'ha d'aconseguir un paté de masses que s'assembla. La fem servir per entrepans.

I, finalment, una deliciosa recepta de la sopa. Per a la seva preparació es necessita un 75 gram fesols enllaunats (blanc) de porc mig quilogram, 350 grams de patates, 750 g de pastanagues, cebes dos bits verds i mantega. Si no hi ha fesols enllaunats, els grans crus primer han de bullir. Patates, cebes i pastanagues tallades en cubs de mida mitjana. La carn també es renta i es talla en galledes. Fregir la carn a la mantega, afegir les cebes i espècies al gust. Després disposar les patates i les pastanagues. Tots els alevins bits i aboqui aigua o brou (350 ml). Quan tots els ingredients estan a punt, afegir les faves i els verds. Cuinar durant tres minuts.

Ara que ja sap com cuinar les pastanagues, i pot fer d'ella una gran quantitat de plats deliciosos. Recordeu que les vitamines són especialment necessitat de cos dels nens, així que assegureu-vos d'usar aquesta verdura en la dieta del seu fill.