Les cireres seques: la recepta al forn

Assecat recepta de la cirera que mirem més enllà, és molt saborosa i dolça producte. Típicament, una delícia s'utilitza per a la preparació de tot tipus de pastissos, pastissos, i altres llaminadures. No obstant això, hi ha persones que prefereixen utilitzar el producte just per al te. Substitució de dolços i altres postres saludables cireres seques, que són molt més sa seu cos, saturant amb vitamines i antioxidants.

la selecció de productes

cireres seques recepta requereix l'ús de només les baies acabades de recollir. El producte congelat no és adequat per a una delícia.

Si ha adquirit una cirera al mercat, cal vetllar perquè no era amarg i no tenia forats de cuc. En presència d'aquest últim, han d'estar segurs per eliminar-lo.

Processament de productes

Com preparar cireres seques? La recepta d'aquest menjar requereix primer una bona baia mànec, i només llavors perquè s'assequi en l'aire o al forn. A aquest producte es van solucionar, l'eliminació dels residus i elements no desitjats, i després es va estendre en un colador i es va rentar a fons. En aquesta primera cirera tractada en aigua calenta, i només llavors - en el fred.

Després de les baies estaran nets de pols i el jardí perdre la seva difusió una capa sobre una tovallola seca i al voltant d'una mitja hora. Aquest procediment es porta a terme només en el cas si decideix zavyalit cireres amb forats. Si decideix utilitzar una recepta diferent, la baia només ha de treure els ossos.

cireres seques: la recepta al forn en marxa

Els següents components que necessitem per a la preparació de cireres seques, sense os:

• cirera tractada recentment va enfrontar - 3 kg;
• bé la remolatxa sucrera - 800 g;
• aigua potable - aproximadament 1 litre.

El procés de tractament tèrmic

Com preparar cireres seques? La recepta d'aquest menjar implica l'ús de grans olles. S'aboca en aigua, i després es va afegir el sucre. Tots dos ingredients i ben ajustada per evitar l'ebullició.

Tan aviat com el xarop comenci a bullir, es va estendre a mitges baies i cuinar per 8 minuts.

El procés d'assecatge al forn

Assecat recepta de la cirera, que estem considerant, preparant amb força rapidesa. Després d'una mica d'ebullició baia, es retira del xarop i la llança en un colador. Després d'esperar fins que les cireres amb tot el drenatge de qualsevol excés de líquid, distribuir-lo en una safata de forn sec (capa 1) i enviat al forn.

A una temperatura de 130-140 graus baia va assecar durant al voltant de 6-7 hores. En aquest cas, s'inverteix periòdicament de manera que de manera uniforme provyalilas des de totes bandes.

Com utilitzar i on emmagatzemar?

Després de les cireres, sense os van assecar a terme correctament, es reduirà en grandària i s'arruguin, es retira de la paella i es deixa refredar en una àmplia paella. Després es va estendre en una bossa de tela i es col·loca en un lloc ben ventilat. Com a tal, les baies es poden emmagatzemar durant 3-5 mesos. Per cert, algunes de les mestresses de casa contenen a la nevera.

Si decideix utilitzar un cireres seques per fer melmelada o una mica de bicarbonat, es recomana remullar en una mica d'aigua. A causa de que la baia de fluids bones ones.

cireres seques sense recepta forn:

Ara ja sap com les cireres sense llavors assecades al sol al forn. No obstant això, cal assenyalar que alguns cuiners prefereixen adquirir aquest producte en forma crua. Això es deu al fet que, juntament amb ossos de cirera es conserva millor. A més, s'obté molt deliciós un producte tal compota, i altres postres saturat.

Per tant, per tal de realitzar la recepta de cireres seques amb pits, ha d'estar preparat baies acabades de recollir. Rentar a fons i es va estendre sobre una tovallola seca. Després de tot l'excés d'humitat deixarà el producte, procedir al seu assecat immediat.

Com i on cirera idiota?

Per aprendre a masturbar les cireres a la llar, li vam dir anteriorment. Aquesta és potser la recepta més popular. No obstant això, altres mètodes de preparació de dolços. El més efectiu és el de la realització que utilitzen un assecador especial. Es va estendre totes les cireres i inclouen manera d'assecat. En aquesta forma, baies tractades durant diverses hores. Alhora, no han de ser flip. A causa de la circulació d'aire calent ha de ser uniformement cirera provyalitsya des de totes bandes.

Una vegada que el producte està arrugada i va reduir significativament en grandària, la seva propagació en un recipient a part i totalment refredat. A partir de llavors les cireres es col·loquen en una gasa o bossa de tela i després a l'esquerra en un lloc sec i fosc fins al seu ús.

Per a què serveix?

Molt sovint, un cireres seques amb pous utilitzats per a la cocció de la fruita o melmelada guisat. Sovint el seu ús, i igual que amb el te (en lloc de dolços). Pel que fa als diferents postres, a continuació, afegir les baies amb llavors no han d'estar en ells. Si no, més tard, durant l'ús de dolços casolans, vostè ha de sortir d'ells diligentment ell.

Puc estirar la baia sense tractament tèrmic?

Ara que ja sap com preparar cirera seca a l'assecadora. La recepta de la seva preparació s'ha presentat a vostè una mica més alt. No obstant això, observem el fet que tals baies es poden assecar sense l'ús de tractament tèrmic. Com es fa això, anem a explicar en aquest moment.

cireres senceres o baies meitats màximament priven tota la humitat (la col·locació d'una tovallola seca) i després es va estendre en un tauler gran o una cassola, que es col·loca en paper d'avanç de cocció. Cal tenir en compte que la baia va assecar molt més ràpid si es col·loca sobre una superfície plana en una sola capa.

Després d'aquest procediment, vyalitsya cirera va deixar en un espai sec i ben ventilat (en el projecte). Si vostè viu en una zona ecològicament neta, on l'estiu està dominat per la calor, les baies poden estirada i al sol. No obstant això, per dur a terme aquest procés tindrà per molt temps. Cirera amb ossos o sense ells s'assecarà completament només després de 2-4 setmanes (depenent del clima).

Per cert, si es decideix a tirar d'aquest producte a l'aire lliure, que necessàriament ha de ser protegit de la pluja i els insectes. Per aquesta cireres pot ser cobert amb una gasa o, per exemple, un conducte de malla. Pel que fa a la pluja, les baies es poden desar amb un polietilè estàndard.

Cal assenyalar que aquest mètode d'assecat de cireres és però la més llarga, però es considera el més eficaç. Sense calor baies de tractament són capaços de mantenir una forma molt més vitamines i antioxidants.