Vinagre diluït. Com el 70% de vinagre per fer la taula 9%

Vinagre - això és conegut per tot el producte que és molt popular. Sense ella és impossible fer els preparatius per a l'hivern o per cuinar una deliciosa barbacoa. Un paper important el juga per la proporció. Si no compleixen, pot esdevenir una víctima d'una intoxicació alimentària. Avui parlarem sobre com cuinar un vinagre 9 per cent del 70 per cent.

tipus de vinagre

Com a regla general, hi ha diversos tipus de vinagre. Familiaritzats amb ells a pràcticament totes les dones. Per si mateix, el vinagre és un producte natural i sintètic. Natural, no és difícil d'endevinar, que està fet de líquids naturals de la planta, la composició dels quals contenia alcohol. Es tracta d'un vi, herbes, fruites, arròs i poma. vinagre natural - és les millors solucions de cuines elecció. Malauradament, s'utilitza molt rarament a Rússia. Un altre tipus és el vinagre sintètic. Es considera habitual. El seu principal component - àcid acètic.

S'obté mitjançant la realització dels processos de refinació químics. Aquest tipus és adequat per a les necessitats domèstiques i personals, els cuiners russos solen utilitzar vinagre sintètic a la cuina. Com a regla general, s'utilitza en el decapatge. Ideal per preparar i excel·lent kebab suau. El vinagre és gran per estovar la carn i que sigui tendra i saborosa. Ara, per a l'estudi de com el 70% del vinagre per fer 9%.

Una mica sobre cadascun

• vinagre de vi - és un mèrit dels francesos. Pot ser blanc o negre. Se li dóna al plat un sabor subtil i inoblidable que no podien ser ignorats - persones han estat àmpliament utilitzats producte. En general, fan adobs i amanides ells assaonats amb ell.
• El vinagre de poma - un lleuger i suau. En gran mesura afavoria als nord-americans. Ells fan servir aquest producte per a sopes de peix, plats de pollastre i compota de poma.
• vinagre d'arròs - un producte utilitzat principalment en la cuina japonesa. Els japonesos es preparen aquest tipus de vinagre i s'utilitza en plats d'arròs. En particular, s'utilitza per a la preparació de sushi i rotlles. La recepta d'aquest producte és bastant simple, serà capaç de realitzar qualsevol cuiner novell, i només un aficionat.

vinagre

Vinagre - és el tipus més comú. Són ells els que és útil sobretot per l'amant de Rússia. S'afegeix a les amanides, mostassa, salses, plats de carn. Té un gust lleugerament amarg i picant. Sovint, 6% i 9%. D'altra banda, hi ha essència de vinagre. 70% 9% de vinagre per fer una cosa bastant fàcil - per complir amb totes les proporcions. L'olor d'aquest producte és molt agut.

Com cuinar

Com el 70% de vinagre per fer 9%? Ara anem a dir-li al petit i simple recepta. En el funcionament del eviti àcid acètic inhalar l'olor que una vegada més - és molt abrupte. Aneu amb compte - és important complir amb totes les proporcions. Altrament haurà de començar de nou des del principi.

Cal tenir en compte les normes de seguretat. Botiga similar corrosiu, líquid només cal que crema en un recipient de vidre. Assegureu-vos que la solució no va arribar a la pell - En cas de contacte, rentar immediatament amb aigua. El millor és realitzar totes les manipulacions amb el vinagre amb guants i una bena de gasa - protegeix el sistema respiratori i la pell.

Si ha preparat bé, procedim. Així, a partir del 70% de vinagre per fer 9%? Tot el que necessita és aigua, una cullerada i essència de vinagre al 70%. Per preparar el vinagre utilitzat en els adobs i conservació han de barrejar-7 cullerades d'aigua amb una cullera 1 essències. Assegureu-vos que el segon component s'aboca - és important que totes les proporcions s'han conservat. Amb l'ajuda d'aquesta barreja i s'obté la consistència desitjada. Així és com el 70% del vinagre per fer 9%. Bona sort a la cuina!