La recepta dels ovaris amb formatge es recorda des de la infància

Sochin, sotnikov ... es diuen de diferents maneres, però signifiquen els mateixos pastissos que van ser cuinats de manera tan deliciosa per la meva mare o van ser venuts en una cafeteria, que està a prop de l'institut literalment per un cèntim. A qui com ... I, avui, aquestes delícies no es poden comprar a bon preu, així que intentem amb vostès recordar la recepta de mussols amb formatge cottage i cuinar-lo tu mateix.

Abans de respondre a la pregunta sobre com preparar els mussols amb formatge cottage, recordem la forma de vida saludable, el fanàtic dels quals, esperem, són els lectors d'aquest article. Els ovaris saborosos són una mostra d'aliments saludables que a molts els agrada i, al mateix temps, són la font d'una gran quantitat de vitamines contingudes en la seva composició. Aquest és un plat molt sucós, només un magatzem de minerals, essencial per al cos humà. Bé, en primer lloc, el quall conté potassi, sense el qual la vida normal no és possible. Així doncs, després d'haver estudiat i aplicant la recepta dels ovaris amb una quallada una vegada, prepararàs aquestes postres molt sovint. Us assegurem d'això, perquè l'efecte dels sophers es va experimentar en la seva experiència.

Llavors, com cuinar sotnikas amb formatge cottage clàssic ?. Per això, preparem els següents ingredients:

• Per a la prova: un terç d'un got de sucre, 100 grams de margarina normal, 1 clara d'ou i 3 gemmes, un got de crema agra, 3 vegades més farina i sal, vainillina i pols per coure.
• Per al farcit: 500 grams de sèrum (preferiblement alt contingut en greix), 2 cullerades de sucre, restant de la prova 2 clares d'ou, només 2 cullerades de farina i una mica de vainilla.

Per obtenir exuberants sabors, intenta observar estrictament la tecnologia de la cuina, que és la següent:

• Massa: la margarina se suavitza i es fon amb sucre blanc juntament amb la proteïna. A continuació, afegiu rovells i altres ingredients aquí i en parts, afegint suaument la farina, amassant una massa suau i prenent-la durant 15-20 minuts a la nevera.
• Farcit: després que tots els components es barregin en una massa homogènia, deixeu-ho reposar. Bastant del temps que trigarà a desplegar la massa, el gruix no ha de ser més de mig centímetre.

Preparació: tallar els cercles amb un got convencional, posar al centre 2 culleradetes del farcit, plegar els cercles per la meitat, no esquinçar les vores, sinó aplicar-los lleugerament. Només queda posar-lo en un full de coure greixat o untar-lo amb paper de forn i posar les patates al forn, escalfant-se a una temperatura de 200 graus centígrads. La voluntat dels sophers està determinada pel tipus de prova de bronzejat.

Algunes mares es queixen que els seus fills no mengen formatge. Si teniu un problema així, us suggerim una recepta per als ovaris amb formatge cottage, que es talla en forma de sol. Aquestes pastissos consisteixen en dos cercles sòlids amb un ompliment al mig, superposats entre si. No premeu les vores, sinó que talli el ganivet suaument. Resulta "el sol", que els nens mengen en una carrera.

Però la recepta dels ovaris amb formatge cottage d'acord amb GOST, que vam menjar a l'escola. És gairebé el mateix que les femtes descrites anteriorment, només els ingredients difereixen en quantitat. Aquí es necessita farina de 240 grams, on 200 - per a la massa, i 40 - per al farcit. En lloc de sucre, es pren el sucre en pols, també en la quantitat de 30 i 40 grams, respectivament. La vanillina necessita una cullerada de crema agra - 50 grams, formatge cottage - 200 grams, mantega - 100 grams, quart de culleradeta de pols per coure i rovell per lubricar la superfície.

Lepim Yachi en la tecnologia descrita anteriorment i gaudeix de la felicitat de gran gust. El pa torrat i el formatge es combinen perfectament entre si i, per tant, fins i tot els fogons que no els agraden els plats de formatge són teixits per a les dues galtes. Els homes guapos daurades del forn no deixaran indiferent a ningú.