Guisat saborós. recepta per

Guisat es pot atribuir a les receptes clàssiques. Va bé amb qualsevol plat de costat i és un tradicional plats principals. El complement pot ser qualsevol dels ingredients bàsics de la recepta. Guisat es pot preparar amb bolets i verdures diverses.

La simplicitat és el principal avantatge de la preparació, que té estofat. La recepta de la seva preparació pren una mica de temps personal, reprimit, però és una mica més llarg. Tot i que en aquest moment es pot preparar un plat o amanida. Per tant, preparar un guisat clàssic amb pastanagues. Inicialment, preparem tots els ingredients. Cal netejar una ceba i la pastanaga. A continuació, prendre aproximadament 800 grams de carn de porc i la seva retallada mitjana en galledes. A continuació, afegir a la mateixa sal i pebre absolut. La carn es barreja bé. Ara es procedeix a la torrefacció. Per aquesta escalfar una paella i afegir l'oli vegetal en ella. Hem estès en la carn. Fry en tots els costats fins a una escorça marró. Després es va abocar en una safata de aproximadament 150 ml de suc de tomàquet, que poden ser reemplaçats per la pasta de tomàquet diluïda, si cal. Bats foc i deixar el guisat de carn sota la tapa durant aproximadament una hora.

En el procés de refredament ha de ser evaporat líquid. Si no és així, llavors és possible aixecar o treure la tapa. En aquest moment, tallar la ceba en trossos petits. De la mateixa manera, tallar les pastanagues. Afegir a la paella una mica de maionesa i difondre les verdures picades. Cuini a foc lent altres 15 minuts, fins que les verdures estiguin tendres. Aquí està a punt per cuinar. La recepta no requereix una gran quantitat d'ingredients. Verdures, que s'inclouen en la formulació, sempre tenen cada família.

Sovint s'afegeix al vi en guisats. Recepta d'aquest plat es converteix en noves notes de sabor originals. Oferim a cuinar xai estofat en vi. Prendre la quantitat necessària de be. Millor si serà un be. L'elaboració de la farigola finament picat, i romaní fresc picat, sal i una mica de pebre. Aquesta barreja es fregui cada peça de carn. A continuació, es fregeixen en una paella en tots els costats, perquè la carn es reserva tots els sucs durant la cocció. posposar encara més la carn a una banda, cuidant per mantenir-lo calent.

Netejar i tallar en petits trossos de ceba i pastanaga. També s'han reportat amb tres grans d'all mitjans. A continuació, fregir les verdures en oli d'oliva fins que estiguin toves. Posar les verdures rostides a la carn i afegir un bon vi negre, sec millor. Prengui el líquid en una olla a bullir i disminuir el foc. Cobrir la carn i les verdures amb una tapa i deixar estofar durant una hora. Carn guisada al vi resulta molt sucosa i tendra. Servir aquest plat ha d'estar calent. Per a això és possible preparar puré de patates i aboqui tots junts format durant la cocció suc.

La combinació de carn i fesols permet preparar menjar molt abundant i nutritiva. Podeu utilitzar olles especials. Pre-necessari remullar els grans d'al voltant de 6 hores. A més bullir durant una hora i aboca el líquid en un recipient separat, empenyent els grans en un colador. Carn de porc tallat en petites tires i es fregeix amb la finalitat d'aconseguir que estiguin daurades. Afegir a la carn ceba finament picada i turmentat ell fins que es torna transparent. Abocar mica de pasta de tomàquet diluïda amb aigua o tomàquet. Escampar-hi sal i pebre al gust. Després prendre olles i repartir-los en les capes de carn i fesols altern. Cada capa escampar picada all i herbes. Omplir les olles amb brou sobrant de la cocció dels grans. Poseu la carn d'olla al forn fins que estigui cuit. estofat de mongetes amb carn estigui a punt.

Hi ha moltes maneres de com fer un estofat. Recepta depèn dels ingredients utilitzats.