Galeta: una recepta senzilla i la recepta en la llet calenta

Galetes (recepta simple es pren per a la seva preparació o complex) - és sempre una prova d'habilitats culinàries per a qualsevol amfitriona. Anem a començar amb un clàssic, i després preparar aquest delicat pastís, així com la llet calenta i aigua calenta. Aquests dos mètodes permeten una teach fresc el més fàcil recepta per al pa de pessic. Armar-se amb un mesclador - i cap endavant.

Galeta: Una senzilla recepta amb una foto

Aquest simple dolç de la coca es pot fer amb pomes, prunes, peres, fruits secs, cacau. I tots aquests components es poden afegir directament al pastís - una recepta simple li permet fer i no perdre el temps en les coques peremazyvanie i prepara el farcit. Però si vostè no està buscant maneres fàcils, llet condensada, a continuació, melmelada, crema, d'aigua d'impregnació es farà una veritable obra mestra de la coca. Biscuit universal.

Considerem el cas de les pomes. Pa de cinc ous grans es necessiten al voltant de tres fruites de mitjana madura. Que necessiten per netejar i posar-lo en forma untat amb mantega i empolvorat amb sucre i coure al forn a cent vuitanta graus. A les illes ha d'aparèixer taques marrons. A continuació, hauran de pagar la massa. Per cuinar, prendre cinc ous, sis cullerades de farina amb una diapositiva (que només és bo mill, la pols de coure, no afegiu) així com el sucre cristall més petit (o sis cullerades). Separar les clares dels rovells, observant de prop perquè en massa de proteïna no era gotetes de greix o aigua. Tot el sucre normal, dividit en dues parts. La primera proteïna per afegir una cullerada de sucre i començar a batre. En primer lloc a baixa velocitat. Després de dos minuts, afegir la resta del sucre i augmentar la velocitat de la mescladora. la massa proteica hauria batuda fins pics fortes - quan s'encén els bols d'ella, res no ha de degotar o vessar. Es necessiten uns set minuts. A continuació, batre els rovells d'ou i barrejar fins mescles homogènies tots dos. Remoure amb una espàtula, amb cura i poc a poc afegir la farina. La barreja resultant no cal agitar, remoure i generalment fer que qualsevol manipulació intensa. Com probablement ja saben, les bombolles a la massa són responsables de la forma exuberant obtenir una galeta. Una recepta senzilla, potser vostè és molt clara, però per disminuir el paper de la pràctica encara no val la pena. Intenta jugar dues o tres vegades, mirant acuradament en les diverses etapes de la prova. I és probable que hi hagi tot sortirà bé. Posar la massa en forma de pomes, posar en un forn ben preescalfat. Coure al forn durant uns quaranta minuts. Refredar en primer lloc amb la porta oberta, i després - a la graella. Galeta pot menjar i es va assecar. Si no es menja fresca, tallada a rodanxes fines i desguàs - Obtenir galetes de te excel·lent.

Galeta: una senzilla recepta per a la llet calenta

Aquesta coca és una mica com una magdalena. Per al pa de pessic de tres ous a necessitar una tassa mitjana de llet sencera, seixanta grams de mantega, una tassa de farina, el llevat en pols, 165 grams de sucre, un pessic de sal i la vainilla. Escalfar el forn. Tamisar la farina. Batre l'ou - clares i els rovells per separat. Fondre la mantega en la llet, però sense deixar que bulli. Barregi la farina a la massa d'ous. Després hi ha l'oli s'aboca la barreja de llet. Barrejar suaument l'espàtula i enfornar i que figura a la recepta anterior. La llet es pot substituir amb aigua bullint i mantega - vegetal, reduir a la meitat la quantitat.