Filet de pollastre: receptes al forn amb formatge. Com cuinar un deliciós menjar ràpid?

Pit de pollastre - no és només una dieta, però també molt saborós producte. Pot sortir d'ella es pot preparar deliciosos primer curs, es fregeix amb les espècies en una paella o un arxiu com un ingredient en una amanida. Però els plats més deliciosos de la carn en la dieta obtinguts couen al forn, amanit amb formatge de pasta dura, la introducció al plat sucós marró daurat. Com cuinar el filet de pollastre? Receptes (al forn amb formatge en particular) tenen en aquest article.

alguns secrets

Carn de pollastre de mama amb força suficient per provar, per la qual cosa és millor si abans de la cocció al forn de tallar cada peça d'almenys tres parts. Molt bé, si podem tallar a través de les fibres al llarg, formant un 2-3 plaques idèntiques. La carn era més tendre, abans de la cocció a fons descoratjar, enrotllar en polietilè. Això es fa per tal de no sortir l'excés de suc.

Vostè pot simplement col·locar les peces en una safata per enfornar. No obstant això, és millor si el primer filet, i prosolit pebre, maionesa o crema de borrissol i es deixa a la coberta durant almenys una hora a temperatura ambient. Per tant, la carn va a absorbir la sal i les espècies abans de cuinar i degustar el plat acabat sortirà excel·lent.

filet de pollastre: receptes al forn amb formatge i tomàquet

Formatge com cap altre producte en harmonia amb els tomàquets. És lògic que aquesta combinació es reflecteix en la següent recepta. Com els ingredients que necessitem:

• de pollastre - 3 peces;
• salsa de maionesa com per impregnar la carn;
• tomàquets - 3-4 peces;
• una ceba gran;
• formatge dur - 150-200 grams;
• sal;
• espècies al gust.

Ens posem en una font de forn

El procés de tall i marinar llesques de carn ometre - això ens va explicar en detall una mica més alt. Ens dirigim a la forma adequada en la cocció de pollastre. Les receptes al forn amb formatge i tomàquet no pren molt de temps per a l'amfitriona, pel que poden ser fàcilment comptats amb la categoria d'aliments "amb promptitud". Mentre s'escalfa el forn, poseu els ingredients a la paella.

Com de costum, greixar el motlle amb oli vegetal. La primera capa de publicar peces marinades carn, llavors cebes, cèrcols de mitjana a rodanxes. Algunes mestresses de casa s'afegeixen a mitjans anells de ceba carn encara en l'etapa de marinat. Es creu que d'aquesta forma l'arc donant més gallina seva suculència i sabor.

distribueix uniformement sobre la superfície de la ceba, també ho fan amb els tomàquets. Com es va a tallar - qüestió de gust individual. Pot rodanxes fines, i pot i cercles. No us oblideu de sal lleugerament els tomàquets, i lubricarlos amb maionesa o crema agra. Queda per establir la capa de formatge ratllat en una forma ratllador gruixut i posat en un forn preescalfat a 200 graus, durant aproximadament mitja hora. Aquí està llest per licitar i filet de pollastre sucosa. Les receptes al forn amb formatge és fàcil de dominar, fins i tot un escolar.

filet recepta, al forn amb bolets

El que ens agrada tant com la dieta de carn delicada, lleugerament picant? Per descomptat, els bolets. I en la varietat de bolets qualitat i el sabor del menjar és absolutament cap canvi. Si la temporada de bolets està darrere de nosaltres, és fàcil de trobar a les botigues de congelats bolets o xampinyons. Les oferim perquè sigui a la recepta.

Per preparar el menjar, necessitem:

• 2-3 filet de pollastre gran;
• bolets (bolets) - 200 g;
• una ceba gran;
• salsa de crema agra - 3 cullerades;
• oli vegetal per engreixar la paella;
• sal i espècies;
• ratllat en un ratllador de formatge dur gruixuda - 150 gr.

El gruix òptim de les plaques de carn - 1 amplada centímetre -. No més de 5 cm Després de l'esmentada fer totes les manipulacions de carn, previstes en la forma de la seva cocció i enviar al forn calent.

bolets fregir

En rostir els bolets i les cebes tenen exactament 15 minuts - tanta carn ha de tenir lloc en el forn sol. La temperatura del forn s'escalfa - estàndard (200 graus).

Tallar en cubs petits fongs i enviar-les a 10 minuts en una paella greixada amb oli de gira-sol. Pot fregir a foc mitjà.

Les cebes o carn, o fongs no es fan malbé, de manera que com més gran sigui el bulb, el millor. Nosaltres tallem en mitjans anells, anar als bolets i portar a un estat de cebes transparència.

combinar els ingredients

I no es cansen d'esperar si els altres components de la nostra llanguiment de pollastre? Les receptes al forn amb formatge i bolets tenen moltes opcions. Això suggereix per connectar bolets separat zharivshiesya amb la carn ja després el filet mentre que llangueixen al forn.

Obtenim una paella la carn semielaborat del forn, es va estendre sobre un filet fregit xampinyons i cebes plat aboqui la crema. Queda s'estén sobre la superfície del formatge ratllat i enviar el plat de nou al forn fins que estigui cuit. Browning va formar després de 10-15 minuts. Aquí i llest el nostre filet de pollastre de color de rosa i sucosa. Les receptes al forn amb formatge i bolets van a impressionar fins i tot als paladars més exigents.

El que servir?

Per a alguns pot semblar que el plat es presenta bastant independents. No obstant això, cap dany serà com una amanida de Chop plat, fajol bullida o arròs. Algunes mestresses de casa els vehicles guisats a aquest menjar. Per què alguns manipulació, quan és possible combinar els plats. Ara li mostrarem com encara es pot enfornar filet de pollastre. Les receptes al forn amb formatge i patates impliquen encara més multi-etapa de cocció.

Per començar en una cocció de vegetals picats (patates, pastanagues, carabasses, carbassons, en qualsevol combinació) a rodanxes fines, sal i pebre si cal. A continuació, poseu els filets de pollastre i enviar al forn durant 15-20 minuts. A més de tot això magnificència adjuntar al plat de bolets i cebes fregides, untar crema agra amb gust de formatge i després enviar al forn. Augmentar el temps total de cocció durant altres 5-10 minuts.

Bon profit!