Emmagatzematge d'all a casa: alguns consells

propietats medicinals i aromàtiques d'all fa temps se sap i no necessiten proves. Aquest guardonat aliments li dóna al plat un sabor i un gust especial. A més, la recepció regular de fins i tot una petita quantitat d'all ajuda a enfortir el sistema immunològic, el que augmenta la capacitat del cos per resistir els refredats, infeccions i refredats respiratòries agudes. No és d'estranyar que la gent tracta de fer a la casa era sempre almenys una mica de brou com un vegetal útil.

L'emmagatzematge d'all a casa requereix una atenció especial. Altrament vegetal adquirir ràpidament un color negre i espatllar. L'observança de regles simples permetrà que el producte conservi totes les seves qualitats útils, i durant molt de temps sent sucosa i sense arrugues.

Una de les maneres més fàcils per garantir a llarg termini d'emmagatzematge d'all a la llar és la seva imbricació en trenes. Aquest mètode és molt popular entre les mestresses de casa. Per poder fer-ho, l'all es va recollir inicialment les plomes. El vegetal lligament resultant penjat en una paret o al sostre en un lloc fresc i fosc (per exemple, al soterrani). Així, la temperatura a l'habitació on l'all emmagatzema, ha de ser d'un a tres graus. En les elevacions més altes del producte termòmetre comença a créixer. temperatures més baixes afavoreixen vegetal congelació.

Grid - és una altra opció que és adequat per a un procés d'aquest tipus, com l'emmagatzematge d'all a casa. Per cert, en el seu lloc pot utilitzar un simple mitjana de niló. L'all cuinat es col·loca en una reixa en una forma seca. Això augmentarà significativament la vida útil del producte. Realitzant preparat per l'all d'emmagatzematge ha també aire interior amb baixa temperatura i baixa percentatge de humitat. Quan aquest producte s'ha de protegir de la llum solar directa, i el lloc ha d'estar ben ventilada. No cal emmagatzemar aquesta verdures a la nevera. A causa de la humitat que es descompondrà ràpidament.

all d'emmagatzematge a la llar pot dur-se a terme en un recipient de vidre. Això ajudarà a estalviar valuoses propietats del producte. Cal recordar que el pot de vidre, en què l'all ha d'estar perfectament secs. El cap ha de ser embalat tan estretament com sigui possible, i després cobrir el recipient amb tapa de plàstic. Si es desitja, l'all es pot omplir més el gruix de farina - almenys dos centímetres.

Els mètodes proporcionen per a l'emmagatzematge d'all i l'ús de caixes de fusta contraxapada. En la seva part inferior s'aboca sal comuna, i després el vegetal pila cap. Aquestes capes intercalades es torni a omplir la caixa. Aquest mètode es recomana fins i tot a temperatura ambient. En aquest cas, la humitat no és crítica.

No hi ha més temps, però és una manera bastant efectiva. cap d'all cobert per una solució oliosa especial. Preparació vol dir fàcil. a litres d'oli vegetal bullit s'afegeix vint gotes de iode. Aquesta composició recoberta amb all. Després de l'absorció final, l'oli vegetal es col·loca en caixes, pots o altres recipients cistella natural.

L'emmagatzematge d'all a l'hivern també es pot fer en una forma purificada. Per aquest preparat i s'apilen en recipients de vidre dents plens de la mateixa solució de l'oli vegetal amb iode. Amb aquest mètode, a més de l'all acabada a disposició de l'amfitriona també salsa saborosa. Ells poden ser omplerts amanides, així com utilitzar-se per fregir.