Els plats de mongetes tendres

mongetes tendres - un component important d'una cuina dietètica. És ric en fibra i baixa en calories, el que el fa molt atractiu per a aquelles persones que s'ocupen de la seva pròpia figura o està tractant de baixar de pes. En comparació amb altres tipus de grans, el plat de mongetes verdes té la taxa més baixa de proteïna, però això és compensat per un gran nombre de substàncies com ara àcid fòlic, potassi i magnesi, i això redueix considerablement el risc de símptomes d'atac de cor. Un alt contingut de zinc i vitamines A, E millora la condició de la pell. Si els plats de mongetes tendres consumeixen regularment, que beneficiarà la salut de tot l'organisme.

Amanida de mongetes tendres amb bolets

300 grams de mongetes verdes bullir en aigua amb sal i es van tallar en petits anells.

xampinyons frescos, bullir fins que l'estat cuinat, rebutgi en un colador, espereu fins que es refredi i després es tallen i es posen en una paella calenta. També picar una ceba mitjana. Fregir fins que la ceba estigui a punt. Després de connectar amb el recipient amb grans.

Picar 3 tomàquets i enviar en una amanida, fregueu 100-150 g de formatge, maionesa, si es vol, amb sal i remenar. Amanida i llest.

fesols verds en una olla amb carn de porc

Lliura de carn de porc tallada en cubs i es va posar a oli de color marró. Hi ha també d'enviar dues ceba picada i dos tomàquets. Quan la carn es realitza només fins a la meitat, afegir una lliura de mongetes verdes. Aboqui tot el contingut dels recipients amb aigua, afegit sal, espècies, pebrots i coure a foc lent durant uns 10 minuts.

Mentrestant, 300 grams de xampinyons frescos tallats i ja s'envien en una altra paella per daurar. Afegir-hi una cullerada de pasta de tomàquet, tres cullerades de crema agra, van colpejar a un ou i escampar-hi una cullerada de farina, la sal, i després, remenant constantment, durant cinc minuts.

Barrejar tots els ingredients i difondre-les a l'olla. Escampar-hi formatge ratllat i coure al forn durant 15 minuts.

Sopa de faves verdes

carn lliura va rentar en un raig d'aigua freda i tallada en cubs petits. Torneu a escalfar en una paella tres cullerades de margarina i fregir la carn fins que quedi daurat uns 10 minuts després de posar la carn una ceba picada i fregir junts fins que les cebes són d'or. Afegir sal i assaona amb pebre. Poseu la massa resultant en el motlle i per omplir un litre d'aigua.

Un quilogram de mongetes tendres es va rentar, es talla i s'envia en una cassola, posar la mateixa lliura de patates tallades a rodanxes.

Tots junts, cuinar per espai d'una hora, afegir els condiments i afegir sal si cal. Sopa, una gruixuda i molt nutritiva.

mongetes tendres amb salsa de crema

Igual que en gairebé tots els plats de mongetes tendres, cal començar a cuinar amb els grans de cocció. 300 grams de mongetes verdes rentats, tallat per la meitat i es bull en aigua bullint durant 10 minuts. Després de drenar l'aigua i fesols per enviar a daurar en una paella preescalfada. Afegir a que una cullerada de farina, diluït en unes cullerades d'aigua.

Després de 10 minuts, s'aboca en el motlle de 200 grams de crema, gra d'all picat, sal, condiments i cuini a foc lent durant cinc minuts.

I les receptes de mongetes verdes. pollastre

El pollastre tallat a trossos mitjans, posar en una paella amb vores elevats. Abocar l'aigua en trossos van desaparèixer, però no més. Després de 15 minuts, el tir de pollastre tres bombetes triturades, posen altres 10 minuts i després es posen a la safata de 700 grams de mongetes tendres picades. Reduir el foc, tapar i coure a foc lent fins que el plat ple de carn de cocció durant uns 10 minuts.

Mentre que el contingut de la paella es inactivaron, mig quilo de pell de tomàquet i la maneta a través d'una picadora de carn o liquadora. La salsa resultant s'aboca la carn amb fesols, assaonar amb sal, si cal, afegir les herbes picades. Portar a ebullició i apagar el foc. saborós plat està llest!

Aquests plats de mongetes tendres no requereixen molt de temps dedicat a cuinar i molt saborós.