Confitura de les pomes amb llimona - la millor recepta

Jam - un plat conegut des de l'antiguitat. En totes les etapes de la seva existència, que tenia el mateix significat: un saborós menjar, obtingut després del tractament tèrmic. Avui dia, és popular en diferents països: per exemple, a França es diu "embús" al Regne Unit - "Jam", i en els països asiàtics - "senyal".

Les receptes per als aliments dolços, n'hi ha molts, i la seva diferència principal rau en els ingredients utilitzats. Com a regla general, es tracta d'una varietat de fruites, encara que es poden utilitzar i baies, verdures i fins i tot amb un sabor neutre (carbassó).

Confitura de les pomes amb llimona - una meravellosa combinació del que ens dóna un gran començament de cada dia, després d'usar-lo en el matí per esmorzar, que cobra a si mateix amb l'energia durant unes hores per davant.

El final de l'estiu sempre està marcada per una collita important que tots tractem de convertir en el cep per a l'hivern. La manera més popular per conservar verdures i fruites és enllaunat. Per descomptat, quan es tracta d'espais en blanc dolça, la primera cosa que ve a la ment és l'embús - una infància menjar favorit! De fet, en l'època soviètica, no hi havia una abundància de dolços a les botigues d'aquest tipus, de manera que les nostres mares kuporili acuradament en flascons de tres litres fruites amb sucre processada.

Confitura de les pomes amb llimona s'arregla amb el paper d'un plat independent. No obstant això, pot ser afegit al pastissos casolans com farciment, pancakes farcits o les farinetes de proveir per esmorzar. Aquesta versatilitat ha de preparacions culinàries d'aquests productes, ja que en el fred de l'hivern és de vegades tan voler canviar! Confitura de les pomes amb la llimona té un sabor únic, té un to suau d'un component i una acidesa brillant del segon - un veritable espectacle culinari!

Per tal que l'obra mestra de confiteria prendre en 2 kg de poma i sucre 3 llimones, la meitat d'un litre d'aigua durant mitja hora. L. vainillina i 5 g de canyella. Rentar i netejar la fruita, esprémer el suc dels cítrics, i la seva reixa de closca en ratllador fi. Abocar en una olla d'aigua a granel, afegir-hi el sucre i el xarop de cuinar. A continuació, tall i pomes pelades petit peces planes i tornar a carregar-los en la solució resultant, després de la qual cosa aproximadament mitja hora ebullició. A continuació, aboqui el suc de llimona plat gairebé acabat, escampar-hi espècies fragants i la pela ratllada, mantingui en un plat durant 5 minuts. En aquesta etapa, és desitjable cobrir el plat. melmelada confeccionada a partir de pomes amb llimona i establerts en un bancs estèrils i kuporyat l'hivern.

En la primera infància, podem veure el fàcil i ràpid que les nostres àvies fer front a una enorme collita a finals de l'estiu. De fet, tot el secret està a saber receptes específiques, el que estalvia temps. Per exemple, un embús ràpida de les pomes, però per la resta es diu "Reunió d'orientació." La fruita es frega amb un ratllador gruixut, abocar el sucre en proporcions iguals i es deixa reposar durant dues hores. Llavors, a aquesta barreja es va afegir canyella, nou triturada o un altre component al gust i es va bullir durant cinc minuts i es segella d'una manera convencional. Això és tot!

Cuinar l'embús de les pomes no pren tant de temps com pugui semblar. No obstant això, mostrant poc d'imaginació, es poden obtenir resultats que superen a si mateix!