Els pastissos de formatge de mató al forn: recepta. Cuinar pastissos de formatge formatge d'aire al forn

pastissos de formatge cuiner no és difícil per als nens i estimat espòs. Però aquí té els seus propis matisos culinaris. Li oferim algunes receptes de pastissos de formatge amb diferents ingredients. I per preparar aquest plat, nosaltres no a la paella i al forn. Triar qualsevol opció i començar a cuinar.

informació general

Per aprendre a fer pastissos de formatge a casa, anem a explicar més endavant. Mentrestant, tornem a la història d'aquest plat. El seu ingredient principal és el formatge produït a partir de les perekvashennogo llet. Productes addicionals s'utilitzen per millorar la palatabilitat dels pastissos de formatge.

Si vostè pensa que Rússia és el lloc de naixement de formatge, una cosa molt dolenta. Per primera vegada es va començar a preparar a Aràbia. Els locals encara creuen en la següent llegenda. Una vegada que el comerciant va anar de viatge. El seu camí passava pel desert. Amb ell va agafar una mica de llet per saciar la seva set. A l'aigua, com sabem, les coses estan malament en el desert. Per tant, la llet agra es va convertir durant el viatge. Quan el comerciant va obrir la bota de vi, va veure trossos de formatge cottage. I hi havia aquest producte.

Quant als pastissos de formatge, la seva aparença no és cap història particular. Hi ha diverses versions. Segons un d'ells, són els pastissos de formatge plat d'Ucraïna. Una altra versió es basa en el fet que les coques de formatge cottage van ser els primers a preparar els habitants de les repúbliques bàltiques.

Una recepta clàssica

Aquesta opció syrnichkov preparació implica l'ús dels següents ingredients:

• 100 g de farina;
• 2 ous;
• durant ½ hora. l. sucre de vainilla i pols de coure;
• 400 g de formatge;
• 80 grams de sucre.

Els pastissos de formatge de mató al forn, la recepta que oferim, es prepara de la següent manera.

1. Seure a la taula de tots els productes necessaris. Per on començar? En un bol trencar els ous i afegir el sucre. Aquests ingredients s'envien en un mesclador per obtenir més de trituració i mescla. Aquest procés prendrà no més de 5-7 minuts.
2. Després el sucre i els ous en una liquadora enviar el formatge, el llevat en pols i la farina. Afegeix la quantitat especificada de sucre de vainilla. Li vam guanyar tot. Per accelerar el procés de mescla es recomana afegir productes a poc a poc en lloc de a la vegada. Al final, resulta que la massa sobre els pastissos de formatge. creps suaus i exuberants fets de la quallada no deixaran indiferent a ningú.
3. Preescalfar el forn. Després de 5 minuts de la mateixa cassola gat. Lubricar amb oli. Això evitarà la crema dels pastissos de formatge. Prengui una cullera i començar a estendre sobre una cocció cercles plans de massa. Enviem el nostre plat al forn. Cuinar mitja hora a 220 graus. Vermellosos obtinguts pastissos de formatge de mató al forn. La recepta consisteix en la utilització de sucre de vainilla com a decoració.

Pastissos de formatge amb sèmola

Conjunt dels aliments:

• 600 g de poma;
• 2 cullerades. l. midó;
• 150 g de sucre;
• 3 ous;
• mantega de 80 g;
• 600 g de formatge;
• 50 g de panses;
• una mica de canyella en pols;
• 4 cullerades. l. esquers;
• sucre en pols.

Penseu com cuinar pastissos de formatge amb sèmola.

1. Passes aigua de rentat de la clau. Repetir el procediment de 2-3 vegades. A continuació, abocar l'aigua bullint sobre les panses. Deixar durant mitja hora.
2. En una tassa Posar la mantega i el sucre. Els vam guanyar amb un mesclador.
3. Sèmola (3 cdas. L.) s'aboca en el motlle. Abocar 150 ml de llet o simplement aigua. Cuini fins que estigui completament cuit.
4. En un bol barreja de rovell separades, sèmola refreda, la quantitat de midó, així com la mantega prèviament batuda i sucre. La massa resultant de la nau en una liquadora per moldre.
5. Les pomes es van rentar en aigua corrent. Juntament amb la pela de les va tallar usant un flotador gran.
6. En un recipient fondo, batre les clares d'ou, usant un batedor. A poc a poc introduir pomes i les panses picades inflat. Afegir les proteïnes. Barrejar els ingredients amb una cullera.
7. Preescalfar el forn. Dough distribueix sobre pergamí formochkam. Posar-los en una safata de forn i posar-los al forn. Cheesecakes estaran llestos en una hora (a 160 ° C). Es serveixen en forma de calor, la part superior empolvorat amb sucre en pols i canyella.

pastissos de formatge d'aire

Llista de productes:

• 100 g de sucre;
• dos ous;
• 200 g de farina;
• una mica d'embús;
• 0,5 kg de quallada;
• un pessic de vainilla;
• 100 grams de sèmola;
• o crema agra;
• 50 g de mantega.

Es procedeix a la cocció.

1. En una tassa de formatge cottage propagació. Puré amb una forquilla. En el mateix recipient, batre els ous, afegir la vainilla i el sucre. Barrejar els ingredients.
2. A la massa resultant afegir la sèmola. Agitar de nou. Si la massa s'ha tornat líquida, es pot espessir un grapat de formatge.
3. Per arribar a la formació de les empanades de massa, pastissos. Ells han de ser de mida mitjana, que no és gran, però no és petita. Cada pastís de formatge embolicat en farina.
4. Escalfar la paella, el va posar en una mica de mantega. Amb cura exposar alguns pastissos de formatge. Quan estiguin daurats d'una banda, donar volta a l'altra. Per anar bé, els bunyols de la quallada han de comprar un bonic color daurat.
5. Després de l'última tanda de fregir els pastissos de formatge, les posen sobre els plats. Rematat amb mantega, crema agra o mel. els dolços pot menjar amb xarop o melmelada. Simplement Yum!

Els pastissos de formatge de mató al forn de la recepta sense farina

ingredients:

• un ou;
• 360 g de 1,8% mató greix;
• vainillina;
• un grapat de panses.

Comencem cuinar.

1. En el bol de pasta de formatge cottage. Puré amb una forquilla. Afegir una mica de vainilla.
2. Es divideix l'ou de gallina. Amb cura, separar la clara del rovell. Posem sobre la taula dues plaques. En un d'ells, barrejar el formatge cottage amb rovell d'ou, i un altre sacsejar a la proteïna. Només es triga uns pocs minuts.
3. Al bol de formatge cottage introduir proteïna batuda. Barrejar amb una cullera.
4. Passes aigua de rentat de la clau. Va estendre sobre una tovallola per líquid de vidre. Afegir les panses al pes total. Barrejar bé els ingredients.
5. Preescalfar el forn. La massa resultant es distribueix sobre el conformador de silicona. Els posem en una safata per enfornar. La collita al forn. Cronometrat durant 30-35 minuts. Durant aquest temps (a 180 ° C) de formatge adquireixen aparença de color de rosa i apetitós. El més important - no s'oblidi que es converteixin d'un costat a l'altre.

Si vostè té més temps lliure, es pot fer una deliciosa salsa de formatge. Dels productes que necessiti plàtan, 1 h. L. mel i una mica de iogurt baix en greix. Tome un recipient net. Va posar pelat connector banana del qual puré. L'addició de la quantitat especificada de iogurt i mel. Barrejar els ingredients. Pot aplicar la salsa a la taula juntament amb els pastissos de formatge calent. Els desitgem a tots Bon appétit!

recepta de pastissos de formatge amb plàtan (sense ous)

La llista dels productes requerits:

• 1 cullerada. l. sucre i les panses;
• un plàtan;
• 250 g de formatge;
• un pessic de vainilla;
• 50-70 g de farina de civada;
• suc de llimona (unes gotes);
• oli vegetal.

Ja hem parlat de com preparar pastissos de formatge quallada al forn. La recepta es pot triar d'acord al seu gust. Però què passa amb aquells que tenen poc temps i vol menjar? En aquest cas, es pot fregir els pancakes de formatge a la planxa. Anem a veure com fer-ho.

1. Aclarir el plàtan, tallat en trossos i enviar en una liquadora per al seu posterior mòlta. Com a resultat, sempre es piquen.
2. En el bol de pasta de formatge cottage, panses i plàtan picat. Abocar la farina. Barrejar amb una cullera.
3. Formar un formatge de mida mitjana. Cadascun d'ells es roda a la farina.
4. Hem estès uns pastissos de formatge en una paella preescalfada. Es fregeixen l'ús d'oli. Quan es dauri una banda, donar volta a l'altra.

el alimentació

Pastissos de formatge són idealment combinen amb begudes com ara suc de la baia, cacau, te negre i llet. Es serveixen a taula, juntament amb la mel, crema agra, llet condensada, trossos de fruita, gelea o melmelada.

en conclusió

pastissos de formatge quallada - deliciós i satisfactori plat, que serà apreciat per nens i adults. El treball presenta diverses opcions per al menjar - dent clàssic, dolç, i els que se sentin en la dieta.