Què podria ser més deliciós al seu te aromàtic preferit que la coca acabat de fer? I si ell també és d'una bellesa extraordinària, tant a l'exterior i l'interior? Per a aquells que no ho han endevinat, vull introduir una magdalena "zebra". Es diu així perquè en el procés de cocció gira a ratlles i molt reminiscència d'una zebra. No obstant això, no hi ha res que sorprengui - tot es fa de manera molt senzilla i de productes fàcilment disponibles.
Així, per preparar una coca "zebra", cal seguir instruccions simples:
1. Fondre la paella en 100 grams de mantega (margarina i en forma).
2. Aboqui una tassa de sucre i barrejar bé, fins que es dissolgui completament.
3. Abocar una tassa de iogurt. Revuelva.
4. D'altra banda, en un altre recipient, batre dos ous i afegir a la massa resultant en una cassola.
5. Agitar 1,5 culleradetes de pols de coure o extingir vinagre 1 culleradeta de bicarbonat de sodi.
6. És possible (però no necessari), afegir el sucre de vainilla (borsa).
7. escampar gradualment en 1,5 tasses de farina, vymeshivaya bona.
8. Divideix en dues parts, la massa resultant. En un d'ells, afegir cullera habitació 2,5 menjador de cacau en pols, barrejant a fons.
Vostè ha de tenir dos tancs amb proves diferents colors.
Ara el més important: cal tenir el nostre pastís "zebra" aconseguirà definitivament a ratlles. És fàcil! Prengui una cullerada a la vegada i estendre la massa de cada contenidor l'un a l'altre. Per exemple, la primera cullera prova de llum, seguit de la part superior fosca i així successivament, fins que hagi acabat. Si es fa correctament, això ha de passar, com a la foto. Aquesta franja "humit" no cal agitar!
A continuació, enviar la preforma al forn, que ha de ser escalfat per endavant i s'enforna 40-45 minuts a 190 graus. Consell: Si decideix utilitzar silicona per coure coca de pa, és millor posar-ho abans d'omplir l'olla, i després es transfereix al forn. En cas contrari, la massa del motlle suau pot donar com a resultat, serà fet malbé la tira. Al final del temps de cocció és necessari assegurar la preparació de la coca, perforat amb un escuradents de fusta. Si la massa no s'enganxi a ell, llavors ja està.
Prova que el "Zebra" magdalena serà ratllat, i fins i tot a l'interior, serà vista en secció transversal. Si el resultat de l'esforç va ser com a la foto de sota, i després les postres ratlles que s'obté.
De la mateixa manera, es pot cuinar una mica, no menys deliciosos pans de pessic "zebra". Només en aquest cas la massa s'estengui en motlles de mida més petita. Per tant, en lloc d'una volta gran a terme un munt de petits pastissos.
Ara que ja sap com cuinar un pastís , "zebra", es pot tractar de decorar: escampar-hi sucre en pols o, per exemple, s'aboca el glacejat. I la preparació de l'esmalt és molt simple: vostè ha de fondre en un pot la mantega (50 grams), afegir la crema agra a la mateixa (3 cullerades) o la llet, afegir el sucre (mig got) i 3 culleradetes cacau. La barreja resultant es va barrejar a fons, bullir i s'aboca la magdalena. Si es desitja, l'esmalt pot escampar les nous encara calent.
Queda per abocar una tassa de la varietat que vulgueu i gaudir d'un tros de postres casolanes ratlles. Bon profit!