Dolços casolans "marieta" - el dolç favorit

Candy "vaca" - un dels nens llaminadures preferides. El seu sabor cremós tan suau i memorable, és difícil d'aturar, va intentar una vegada. Al mateix caramel "Cow" temps (la composició dels quals, si es cuinen en un entorn industrial, pot contenir aromatitzants i conservants) es fabrica molt fàcilment a casa. Per a la preparació dels ingredients més comuns són necessaris, i el resultat serà no només una impressionant i deliciosa, però també molt més útil que la versió de la revista.

dolços casolans "marieta"

La recepta és bastant simple, però el temps de cocció és llarga - almenys sis hores. Prengui 600 grams de sucre, 200 grams de llet en pols (que es pot adquirir al departament d'aliments per a nadons), 0,5 litres de llet normal (desgreixada, però sòlid) i 100 g de mantega sense sal. A més, la necessitat d'a prova de foc plat amb un fons gruixut. Barrejar-dos tipus de llet i sucre. Bullir aquesta barreja durant aproximadament una hora, fins que es converteix en un color beix clar. Per cert, si continua a aferrar-se al foc, es pot obtenir casolana llet evaporada. Per preparar els dolços "marieta", cal afegir la mantega i continuar la cocció, remenant constantment. La barreja ha espessir gradualment i s'enfosqueixen, aconseguir el color i el sabor d' condensada bullida llet. Aneu amb compte, perquè la massa pot començar a ser cremats - el que no pot deixar d'agitar. Quan la barreja s'espesseixi prou, ha de ser una mica freda, posar en una forma rectangular en el pergamí. Pes és bastant enganxós i viscós. Es cobreix amb un altre full de pergamí i deixar refredar. delicadesa Tallar en trossos, embolicar cadascuna en un "embolcalls de dolços" de pergamí o rotllo en sucre en pols. Pot passar que els dolços "marieta" zastynut no és així, llavors vostè pot treure'ls del motlle i després es col · loca en una paella, afegir una mica d'oli. Fondre la barreja a foc mitjà, bullir cap avall i després exposar en pergamí. La massa de caramel es pot afegir fruita seca (ametlles i cacauets), trossos de fruites confitades, gelees, arròs inflat.

altres receptes

No es pot ser una llet en pols - que no és el producte més assequible. En aquest cas representem a la seva atenció una altra recepta. Fer tals dolços en una petita quantitat d'aprendre com complir amb la tecnologia. A assegurar-se que tenen un gust semblant botiga. Prengui quatre cullerades de sucre i la llet, una cullerada de vegetals oli (refinat) i una cullerada de mantega. En primer lloc, es barregen en un recipient refractari amb llet i sucre. Quan s'ha dissolt, afegir l'oli vegetal, la calor a foc màxim durant tres minuts, remenant ocasionalment. Baixar el foc i cuinar durant vint minuts. Cal agitar contínuament. Motlles necessari greixar amb mantega i s'aboca la barreja calenta en ells. Trenta minuts més tard, els dolços "marieta" s'endureixen.

Una altra recepta permetrà a cuinar aquest menjar fet de crema agra, sucre i mel. Els dos primers ingredients que necessita per prendre 400 grams. I mel necessitarà un got. Tota la barreja, la calor a foc lent i cuini per 25 minuts. La massa engrossida es pot tallar en trossos.