Cuinar les creps amb pernil i formatge

pancakes farcits - això és un gran plat que pot ser alimentat com menjars calents per esmorzar i el sopar amb te o cafè. aquest exquisit postres - i quan l'ús d'opcions de farcits dolços, creps farcides.

En pastissos, creps també poden ser embolicats en les més diferents ingredients. Per exemple, anem a preparar deliciosos creps amb pernil i formatge.

Per iniciar pancakes de pastissos, ja que són la base d'aquest plat. Per descomptat, cada un té la seva pròpia recepta provada culinària per creps. El seu enfornat llet, sèrum de llet, quefir. Cadascú pot utilitzar el seu propi mètode de cocció. Un principiant a aprendre els fonaments de la cuina ofereixen la següent recepta.

En el cartró de mig litre de llet que necessitem dos ous, mitja tassa de farina, mitja culleradeta de sal, una cullera (menjador) de sucre, quatre cullerades d'oli de gira-sol.

Comencem a cuinar creps amb pernil i formatge. Dividiu els ous en un bol, afegir la norma de sucre i sal i batre tots mesclador (es pot, per descomptat, per aprofitar i un batedor, però llavors el procés de preparació de la massa va a prendre més temps). A continuació, abocar en un bol de llet, barrejar i començar a abocar suaument la farina. De manera que no quedin grumolls de farina han d'afegir lentament, remenant constantment la massa. Al final, s'ha d'afegir l'oli vegetal i s'agita la massa bé de nou pancake.

Enfornar pancakes més convenientment en una paella amb topalls baixos, que es diu - "pancake". Greixatge el motlle ha de ser just abans del primer pancakes calent. És segur que serà paella ben calenta abans d'abocar-la porció d'assaig, o pancakes que s'obté "embalums". Ja que anem a cuinar creps amb pernil i formatge, a continuació, rostir a la graella ha d'haver un sol costat del producte, és a dir, convertir un pancakes en una paella per mantenir només un segon. Només la massa per a "agafar".

Ara preparar el farcit. Hi pot haver diferents opcions. A cada panqueque simplement pot embolicar un tall de pernil i formatge, o tallat en aquests productes pre-cubs i barrejar. pancakes farcits llestos poden fregir en una paella, girant de costat a costat, o al forn al forn.

Es pot cuinar i la versió més complexa del farcit de pernil i formatge. Per a això, es fregeixen en mantega amb ceba picada, a continuació, afegir a la paella a les cebes pernil picat en tires i es fregeixen una mica més. A continuació, aboqui una mica de crema, afegir sal i pebre i cuini a foc lent fins que espesseixi. Al final del Aboqui el formatge ratllat i remenar fins que es fongui completament. El resultat és una massa bastant espessa, el que anem a omplir els pancakes.

Posar el farciment al costat de pancakes fregit i convertir-lo en un sobre, o un tub. Hem estès nostres creps amb pernil i formatge en una safata de forn, escampar-hi formatge ratllat i coure al forn durant cinc minuts, fins que es fongui.

No estima el formatge? A continuació, es pot cuinar creps amb pernil, ou i ceba de verdeo. Bullir uns ous durs, tallar-les en cubs petits, afegir ceba verda finament picada i els cubs de pernil, no us oblideu d'afegir la sal. Per ser més sucosa d'ompliment, cal afegir una mica de mantega fosa.

No menys interessant opció - creps amb pernil i bolets. Per preparar aquests deliciosos ingredients que pot utilitzar qualsevol fong, encara que fresca, fins i tot seca. Necessiten el bull (pre-remull assecat) i es talla en petits trossos. Les mateixes llesques de pernil i llesca cebes. Fregir la ceba en la mantega fins que estigui suau, després abocar els bolets i el pernil, abocar en una mica de crema. Coure a foc lent fins que el gruix desitjat, després d'extingir la sal posar i pebre.

rotllets de primavera acabats van servir te o cafè calent. Poden ser preparats per al futur i congelació. Llavors no tindrà problemes amb la preparació de l'esmorzar o el sopar "amb promptitud".