Cor de l'amanida - original i saborosa

Cor ha estat considerat com un ingredient especial, perquè no estava en tan gran nombre, com la carn. Avui dia la situació ha canviat i aquest producte més accessible per a nosaltres. Potser per això, avui dia, el cor és un ingredient que es troba en molts plats. Però quan aquest producte estigui a la mà, involuntàriament començar a pensar en el que a cuinar aquesta inusual d'ell. Així que ja no pensa sobre aquesta qüestió, es suggereix triar una de les amanides, que segurament va a gaudir.

cor de l'amanida amb prunes

Llista d'ingredients que seran necessaris per a aquesta amanida:
• cor de dos porcs
• cent grams de formatge dur
• pastanagues vapor
• cinc ous
• dos-cents grams de prunes
• dues bombetes
• maionesa (si cal)
• Oli vegetal per fregir
• sal, el sucre i el vinagre (basat en gust personal)
• aigua tèbia

Com preparar aquesta amanida des del cor:

1. En primer lloc cal rentar completament el cor i bullir en aigua amb sal.
2. paral·lel a cuinar ous. A continuació, refredar i tallar a daus petits.
3. ceba net i tallat en anelles de mitjana i després a vinagre salmorra amb addició d'aigua calenta, sal i sucre.
4. pastanagues bé al meu, net i tallat en juliana fina (simplement pot ratllar). Després es fregeix en oli vegetal.
5. pruna zaparivat i es talla en trossos petits.
6. cor bullit i tallat en trossos petits.
7. formatge Grate (si es desitja, pot estar en un mitjà o petit).
8. Barrejar els ous, cors, prunes panses i formatge. A continuació, afegir la resta de productes i així interferir.
9. al final de la maionesa, i es pot portar a la taula.

Si vols sorprendre als seus éssers estimats i fer-los feliços amb alguna cosa saborós, a continuació, preparar una amanida de cors, la recepta dels quals li oferirem.

Amanida de cor de cap de bestiar amb nous

ingredients:
• lliura de cor de cap de bestiar
• 250 grams de bolets en escabetx
• una ceba
• All 02:00 zubochka
• cent grams de formatge
• Paquet de maionesa
• 50 grams de fruita seca
• Un pebrot vermell
• una mica verd

preparació:
1. cor bullir en aigua lleugerament salada durant aproximadament dues hores. Després d'això, es talla en trossos petits.
2. Netejar la ceba i tallar en una fina anells. Després, una mica es fregeixen en oli de gira-sol.
3. Els bolets han d'estar bé. Si es troba amb grans, llavors és millor per moldre.
4. Ratlleu el formatge.
5. moldre l'all amb un ganivet.

Aquesta amanida és millor fer-ho des del cor de les capes (encara que només es pot barrejar i maionesa):
1 capa - cor en glaçons picat
Capa 2 - fregit cèrcols de ceba
Capa 3 - bolets
Capa 4 - ratllador de formatge ratllat
Capa 5 - maionesa d'all.
L'última capa decorar peces de pebrots, herbes i escampar les nous
Si els ingredients restants poden repetir totes les capes en ordre.

Si no tens gaire temps per vygotavlivat amanides, però es necessita alguna cosa per entretenir els convidats, a continuació, preparar la següent amanida de cors. És diferent, ja que no requereix cap ingredients especials i per tant fàcilment preparat. Fins que el cor cuinat, pot restaurar fàcilment apartament marafet i refrescar-se, els hostes no passin gana.

Amanida de pollastre de cor

Per a aquesta amanida es necessita:
• una lliura de cors de pollastre
• una ceba
• Una cullerada de vinagre de 9%
• maionesa
• sal
• pebre

Procés de preparació d'amanida:

1. ebullició cor en aigua lleugerament salada, i després es talla en una prima tires o llesques (guiat pel seu propi gust).
2. ceba tallada en cèrcols de mitjana i afegir l'aigua i el vinagre. Li donem l'estand durant uns cinc minuts i després es va drenar.
3. barreja de cor amb ceba, sal, pebre i després la maionesa.
4. donar l'amanida una mica de preparació (almenys mitja hora).

Esperem que entre les nostres receptes que està segur de trobar l'amanida de cors que t'agrada, i convertir-se en un atribut essencial de la seva taula de vacances. Bon profit!