Com marinar pinxos

Receptes per kebabs n'hi ha molts, però no tots se'ls dóna la possibilitat de cuinar aquest plat és molt saborós. temes tradicionals que sorgeixen de voler aprendre a marinar broquetes de manera adequada i per complaure als seus éssers estimats plats preparats per experts, inclouen:

- què carn és el més adequat?

- Quant de temps ha de macerar la carn?

- si marinar kebabs en vinagre?

- A quina hora és preferible a la sal de la carn?

- Fer cadena en els pinxos ceba i altres verdures?

Vegem en detall cada un dels temes per evitar possibles problemes en la preparació d'un shish kebab.

Per tant, cal assenyalar que es pot cuinar una deliciosa barbacoa de qualsevol tipus de carn. L'elecció depèn dels seus gustos i preferències, i, com vostè sap, quantes persones - tantes opinions. Si vostè no confia en el seu propi gust, o si vols provar alguna cosa nova, parlar amb els amics, que sens dubte es demanarà l'opció més adequada. kebabs tradicionals preparats a partir de carn de xai, la carn ha de necessàriament ser fresques, que no es descongela. La qüestió de com el decapat d'un shish kebab, també causa un determinat tipus de complexitat. Composició recepta única per a l'adob no existeix, i cada un té els ingredients adequats per utilitzar a la seva discreció. Un adob clàssic adequat per cuinar barbacoa de qualsevol carn, la barreja és acètic.

Com marinar en vinagre barbacoa.

Marinar 2 kg de carn, es necessita:

- 5-7 bulbs de mida mitjana;

- 250 ml de 6% de vinagre;

- 3 cullerades. cullera condiment per a la barbacoa;

- sal al gust.

La ceba tallada en cèrcols fins, l'addició de condiments i sal. es va barrejar a fons requereix la barreja resultant. Quan la ceba donaran suc, abocar el vinagre, afegir les espècies i la sal i barrejar de nou. Adob està llest! Es tracta d'una composició recepta bàsica per marinar la carn, afegint alguns ingredients es poden afegir espècies al gust plats.

marinar carn temps depèn del tipus d'adob. La present realització assumeix marinar carn fresca durant cinc hores en un lloc fresc. Modern adob acètic analògica és una barreja de ceba i llimones.

Com marinar broquetes de xai

Per preparar l'adob per a 2 kg de carn de xai, es necessita:

- 3 cebes grans;

- 3 llimones;

- pebre negre i sal al gust.

Dues llimones han de abocar sobre aigua bullint i esprémer el suc d'ells. En tercer lloc llimona i les cebes s'han de tallar en cèrcols fins i col·locar en un recipient profund. La composició resultant cal barrejar i afegir el suc de llimona, sal i pebre al gust. Pot començar el marinat!

La qüestió de com el decapatge d'un shish kebab, no és tan problemàtica com pot semblar a primera vista. Quan un enfocament seriós del decapatge, la qualitat del resultat final, sens dubte, va a complaure a vostè i els seus éssers estimats.

Digne d'atenció són també una altra important en la subtilesa de barbacoa.

1. Per pinxos sal requerida immediatament abans de preferiblement una sal de mar calenta, gran. És important no sobrepassar l'adob, com la sal absorbeix la humitat, i la carn pot obtenir sec i dur.

2. Es recomana l'adob per afegir herbes no són tan petites fulles o espècies mòltes, a saber-grans espècies que es poden treure fàcilment just abans calent.

3. En relació amb l'estesa de les cebes i verdures en els pinxos, en aquest número no hi ha una recomanació clara. Si t'agrada verdures fregides al carbó, per favor. No obstant això, si vostè decideix utilitzar un arc, no només en l'adob, recordeu que els vehicles arribin a disposició molt més ràpid de la carn. En conseqüència, la ceba fregir requerit talla en anells de gruix.

Li desitgem èxit en el front culinària!