On creixen cafè? països productors de cafè

Amb una tassa de beguda calenta fragant negre comença al matí. La fem servir diverses vegades al dia. Durant els sopars, esdeveniments socials i cites romàntiques se serveix sempre el seu nom. Ajuda a mantenir l'activitat i no dormen quan una necessitat urgent per completar l'informe trimestral. Ell - el rei de totes les begudes. Ell - és inigualable i una gran, meravellós i saborós cafè negre. I avui anem a parlar de la història del seu descobriment, d'on es conrea el cafè, les varietats i molt més.

Que les cabres menjaven

A Europa, "cava" va aparèixer fa uns tres segles. Però, de fet, la beguda es celebra des de fa milers d'anys. Per tant, tot el que va passar en aproximadament 902 anys. A les terres altes d'Etiòpia Kaffa ramat de cabres. I Pastor ells era un home jove amb el nom de Kaldi. També s'ha adonat que els animals que se li encomanen acuradament per menjar per aquí arbustos que creixen vermellós baies. Després del seu ús començament bruta de divertir-se amb l'activitat redoblada. Kaldi va decidir també arribar a conèixer els fruits misteriosos, i juntament amb ells i se'n va. El sabor dels plats no li agradaven, però després d'una estona, el pastor es va adonar que en algun lloc es va tapar la fatiga i l'estat d'ànim es va fer molt millor. El noi va parlar de la planta miraculosa a tots els seus amics, i la seva fama es va estendre per la muntanya pel poble i més enllà.

Més informació sobre les propietats miraculoses de baies vermelles i va passar als monjos-missioners. Ells estan molt interessats en el fet que les cabres tacades. Gràcies a diverses desenes d'errors i experiments que van ser capaços de crear un brou de recepta incomparable sobre la base d'aquestes fruites. La beguda ajuda a mantenir l'estat d'alerta durant diverses hores, per tractar l'insomni, quan va haver de pregar per diverses hores, i per allunyar la tristesa. Monks-missioners van ser els primers que van inventar la beguda de cafè. Per a això, simplement es submergeixen en aigua, els fruits recollits de l'arbust d'Etiòpia. Una mica més tard van començar a assecar-se en les baies de sol, el que els va permetre molt de temps, no amarg. Així, les persones poden ser transportats a través de distàncies molt delicadesa. Avui dia, hi ha moltes receptes diferents per preparar una beguda de vivacitat, la gent sap que el cafè es cultiva i el que les seves qualificacions són els millors.

El seu propi cafè

Cafè estima calor i una gran quantitat de sol. I pel fet que només creix en els països tropicals. En el qual es discuteixen més endavant. I ara et direm com conrear cafè a casa, perquè no tothom pot anar al Brasil o Etiòpia per participar en l'agricultura en aquestes zones. Per tant, per al cultiu de grans a casa és millor prendre Aràbiga. Vestit i algunes varietats especialment criats d'arbustos nans. El producte es pot propagar per llavors o esqueixos. En aquest article ens centrarem en el primer mètode, ja que no és tan requereixen molt de temps.

Durant dues setmanes, és necessari per defensar el sòl. Ha d'estar solt, i la seva resposta - lleugerament àcid. La millor part del terreny per a la introducció de llavors en ella - és dues parts de terra de gespa, una part de sorra i una part de torba. Els experts aconsellen a la primera planta s'encén al forn o al vapor. Naturalment, quan el cultiu de cafè, simplement no ho fan. Però conrear-la en un pis, aquest procediment és inevitable.

germinen les llavors de cafè a una temperatura de 19-24 graus, de manera que necessita per tenir cura d'ell. Ara prepara la fruita completament madura. Eliminar-los de la carcassa exterior, esbandida amb aigua, i mantenir 30 minuts en color rosa de la solució de permanganat de potassi. Cada llavor ha de tenir el seu pot. Convexa cap amunt estaven les llavors a terra per un centímetre. A continuació, abocar el recipient de vidre i la plantació de coberta. fulls de cotilèdons apareixen després d'una a sis setmanes. Després que s'alliberen de les seves petxines començar a retirar gradualment al banc. Al principi, això es fa durant un parell de minuts, llavors el temps s'incrementa fins que el recipient és generalment no cessa de portar.

A poc a poc començarà a formar-se i créixer un arbre. La seva corona només apareixerà en el segon any després de la sembra. Per tant, si notarà primer el tronc de la planta només i res més - no es preocupi: tot és com ha de ser.

Reenviar el món a la recerca de cafè

Que va arribar el torn de parlar d'on es cultiva el cafè. I ho fan en molts països. Per tant, anem a tractar d'explicar breument sobre cada un d'ells.

Tothom sap que un increïblement deliciós cafè importat del Brasil, on, de fet, està creixent. Quan en aquest país no hi ha gelades, es produeix un 30-35% de tot el cafè que hi ha al mercat mundial. El tipus més comú de gra al país - és arabica Sants. El pastís de beguda obtinguda té lleugera amargor i el medi d'aroma.

Etiòpia - un país que va donar al món els fesols màgics, i el lloc on es conreen cafè i fins al dia d'avui. En el món actual de cafè d'Etiòpia és un dels millors. Grau Harrar és la majoria de l'elit.

Iemen i la península aràbiga

També és un lloc bastant conegut en el qual el cafè creix. A les muntanyes del Iemen durant diversos segles en una fila creixement Mocha - coneguda marca de cafè. En aquesta part del món del cafè va caure a través de l'antic port de Mocha. Per tant, seria més correcte anomenar aquest tipus de "àrab" o almenys "Iemen". Àrab de xocolata moca ha conegut retrogust. A causa d'això, va començar a ampliar una barreja de cafè i xocolata calenta. Avui dia el terme es diu Mocha i Iemen cafè i beguda a base de xocolata calenta i cafè.

Fins i tot alguns dels països on es cultiva el cafè

La cultura també creix en els espais oberts de Mèxic, en els estats de Veracruz i Miapas. No produeix el millor cafè del món, però el seu sabor és agradable. Cafè de Nicaragua no dóna cap avaluació o descripció. Es recorda a una planta a Mèxic, l'altre - del Salvador. El segon major productor de tothom pren cafè Colòmbia.

Bé, ja que sense Itàlia

Per no parlar d'Itàlia - no vol dir una paraula a dir en absolut sobre el cafè. Itàlia considera que és la seva part integrant. Aquestes plantes de blat de moro eren només en el segle XVI. En 1750, la primera beguda va ser elaborada cervesa, i va succeir a Venècia. A continuació, es ven només en farmàcies i el cost és molt car. Però després de 13 anys, Venècia podia presumir de 218 bars de cafè. Que Itàlia va donar al món el caputxí i cafè exprés. Una marca de "Lavazza", la producció de productes saborosos, va guanyar l'amor no gourmet.