Com i per què cuinar al forn

El somni de tota mestressa de casa - i aprendre ràpid per cuinar. Això, per descomptat, parlant d'aquells que no són reticents a aplanar el camí al cor d'un home és a través de l'estómac o les nits tranquil·les de la família li encanta mimar als seus éssers estimats en diferents llaminadures. Un gran ajuda en aquest cas serveix com un forn. Encara que algunes mestresses de casa cuinen menys que desitjable. Això es deu a un procediment de diners greix esquitxada bastant dolorós de la paella i les parets del forn, així com la impossibilitat d'usar adequadament les habilitats de tecnologia miracle. Però si vostè sap algunes de les subtileses de l'art culinari, pot comprovar fàcilment que el cuiner al forn durant un apetitós plat pot ser, no s'aplica a aquest esforç. Això es discutirà en el nostre article.

Els plats al forn: receptes per avivar

El producte més comú que es cuina al forn - és pollastre. I fer-ho d'aquesta manera no només és convenient, però també és útil. El procés de cocció sencer dura aproximadament una hora. En aquest cas, la seva participació es requereix una mica: per tallar el cadàver de l'au en porcions, untar amb una barreja de mostassa i maionesa, per enviar a la paella. Forn farà la resta. I si ho fa, i moderns aparells amb una funció de temporitzador, aquesta hora es pot dedicar a altres assumptes. No obstant això, cal tenir en compte alguns detalls: en primer lloc, el forn ha de ser escalfat a 200 ° C, en segon lloc, és desitjable per suportar les aus de corral mitja hora adob pròpia cuina. Com és la següent barreja: 2 llimona, 3-4 grans d'all, i qualsevol condiment per pollastre. El compliment d'aquestes dues condicions simples li donarà un pollastre sucós amb una deliciosa escorça es dauri.

L'ús de mànegues

Potser el més desagradable per a l'ocupació amfitriona - netejar el forn de nagorevshego greix. Els que estan familiaritzats amb aquest culinària invenció com una funda de plàstic, ja saben què cuinar al forn per a plats de carn que pot ser utilitzat, a excepció d'un grapat de greix. costelles de pollastre o carn marinada Aged hora doblega curosament en el maneguet (borsa deixant lliure aproximadament 1/3). A continuació, canviar la paella o en una safata per enfornar i enviar en un forn preescalfat durant uns 40-50 minuts.

Cuinar en paper d'alumini

Un plat favorit de molts gourmets segueix sent carn. No és cap secret que al forn per cuinar carn de res o de xai pot ser una varietat de maneres. Un d'ells - cuinar filet de carn en paper d'alumini. Ideal vedella o polpa de 10 cm. Peça peces de filet seleccionat ha all mantega de porc i cansalada fumada (xai). La carn es fa passar després a un full de paper d'alumini. El tancament de l'així formada que la superfície interior de l'envolvent sobre la carn es va elevar a 8-10 cm. Nau carn Enfornar en un 180 ° C forn preescalfat i coure durant una hora aproximadament. Nota: en qualsevol cas, no s'excedeixi la carn. En cas contrari el plat perdrà suculència.

El plat original de patates

El que per cuinar al forn, sense necessitat d'utilitzar com a base la carn? Suggereixo que provar les patates al forn. tubercles pelats i rentats es tallen longitudinalment en dues parts. Tots els talls fixats en una safata per enfornar tall cap amunt greixats. En rodanxes fines peces de cansalada fumada enfilades en un escuradents de dents, que s'enganxen a cada meitat de papa. Obtenim els vaixells originals amb petites espelmes de greix. patates coure al forn a una temperatura de 180 ° C. Pot comprovar la disposició per la perforació de les patates de la mateixa escuradents de dents. D'acord, és bastant manera fàcil de cuinar els aliments al forn. Ràpida, saborosa i assequible.