Com cuites al forn delicioses verdures al forn?

Com a guarnició, o fins i tot un plat separat simplement pot coure les verdures al forn. Alhora, la combinació d'una varietat d'ingredients, ha de ser acurat. Per exemple, els peixos poden ser alimentats amb patates, mongetes, els pèsols i les cols de Brussel·les, però en qualsevol cas no les remolatxes. Aquest vegetal es combina amb més èxit amb carn (carn de porc, pollastre, carn de res). Abans de coure les verdures al forn, cal pensar en el fet que tenen diferent velocitat de cocció. Per tant, els ingredients, el que requereix un tractament tèrmic més llarg, es recomana enviar al forn fins acabat suau.

Verdures, al forn amb formatge

Ingredients necessaris: la coliflor (1,5 kg), 200 g de formatge "parmesà", cebes, patates (500 g), condiments, oli d'oliva, sal.

recepta

Coure les verdures al forn molt fàcil. Aquest plat encaixa perfectament en una dieta vegetariana. Cal rentar totes les verdures en aigua. Peleu les patates, tallar a rodanxes i bullir aigua en una mica de sal fins gairebé tendre. Greixatge un motlle per enfornar amb oli vegetal. Les cebes tallades en cèrcols. A la part inferior del motlle posar les patates, a continuació, la col i ceba inflorescència. Tota la sal, la temporada amb espècies i liberalment escampar-hi formatge parmesà ratllat. Col · locar les verdures durant trenta minuts al forn. Temperatura - 180 graus. Ara coure les verdures al forn per a vostè no és difícil. Bon profit!

verdures a la graella

Ingredients: carbassó, albergínia un, ceba, tomàquet, dos, tres cullerades d'oli d'oliva, 2 grans d'all, herbes de Provença, sal i pebre.

recepta

Pela i pica l'all. Barrejar amb sal, espècies i oli d'oliva. Unes poques cullerades de farciment fins més tard, i la resta serà molt útil per a l'adob. Els tomàquets i les cebes es recomana prendre més gran i el carbassó i l'albergínia - més petit. Verdures rentar, assecar i tallar a rodanxes gruixudes 8 mm. Posar-les en una paella amb la salsa i barrejar bé. Preescalfar el forn a 200 graus. Graella coberta del pergamí i posar-hi les verdures preparades. El temps de cocció es durà a uns quinze minuts. En el procés de cocció que necessiten per comprar una crosta daurada. verdures rostides al forn, una foto dels quals es presenten més amunt, han de ser més suaus, però no convertir en farinetes. Organitzar l'albergínia, carbassó, tomàquet i ceba en un plat en forma de torres, decorar amb herbes fresques i abocar la salsa restant. El mateix principi es pot cuinar al forn verdures senceres al forn. Alhora, durant la seva estada al forn ha de ser augmentat.

Les verdures, cuites al forn amb el vi

Ingredients: 200 g de tomàquets, albergínies 500 g, dues de pebrot dolç important, ceba, fulles d'alfàbrega, all, 250 ml de vi blanc sec, pebre, oli d'oliva i sal.

recepta

albergínies a daus en remull en aigua amb sal. Esbandida la resta de les verdures a fons. El pebre va tallar en tires i els tomàquets i la ceba - anells. En una safata de forn, untat amb mantega, posar els tomàquets. A continuació, poseu suaument els pebrots, albergínies a daus, cebes, all picat i l'alfàbrega. sal plat d'espècies i condiments. Coure les verdures durant vint minuts. A continuació, afegir el vi i cuinar el plat la mateixa quantitat de temps. Bon profit!