Com cuinar una sopa. Recepta a casa

Dir que la sopa - és només - per no dir res. Només al començament de les seves activitats de cuina sopes a casa pot causar pànic i nerviosisme durant el procés de cocció. Quan "mà farcida" i l'experiència suficients problemes amb la sopa que no ho farà. D'altra banda, amb el temps, en totes les famílies hi ha preferències, generalment consta de dues o tres receptes segons la qual per preparar els àpats es fa més fàcil usar-los de tant en tant.

Per tant, et presentem una receptes de sopa de preparar que sigui més fàcil que a casa. Tots els primers cursos es poden dividir en tres subespècies: la sopa, sopa, sopa freda. Aquesta divisió és molt condicional, però va a ajudar a aquells que estan començant a cuinar, i crec que és per a ells aquesta informació. Plats en receptes familiars estan preparant una norma de tant en tant, s'avorreixen. Petit improvisada aporta sabor i varietat, de manera que cada àpat única. No anem a tornar a escriure a vostè una vegada més receptes de sopa de remolatxa o cards. Et convidem a fer un primer curs en funció de les seves preferències en la selecció de productes.

sopa

casa recepta requereix cuinar qualsevol brou de sopa. No obstant això, per tal d'estalviar temps o diners pot ser cuinats i aigua. Després de preparar la base (que pot ser un peix, pollastre, carn, verdures, i així successivament. D.) començarà a ser "composició" ingredients. En qualsevol sopa combinar perfectament amb la ceba, la pastanaga, l'api i el julivert. Poden ser fregits o en rodanxes, simplement cuinar. Alguns cuinar la sopa, la combinació de cereals i patates, per a altres és inacceptable. Afegir a la sopa d'arròs amb patates o no - decidir per si mateix. Comenceu amb simples variacions, el que complica gradualment les seves pròpies receptes de tomàquets, pebrots i espècies. No tingueu por, cuinar porcions petites constantment tractant, treure conclusions sobre el gust. Sopa ha complaure't. Una mica de sal, sucre equilibrat, donarà lloc a un sabor harmoniós.

sopa de puré

Recepta a casa li permet cuinar aquesta sopa, especialment quan hi ha una batedora d'immersió. No només que aquest tipus de sopes pertanyen a la categoria de la dieta, de manera que més i el temps de cocció mínim. Molt sovint es vegetals cuits. Però també hi ha altres opcions. Per exemple, la sopa de xampinyons i crema pot ser anomenat un clàssic de la cuina europea. Per a qualsevol opció de sopa, puré de patates són la patata perfecta, arròs, carbassa. Pot pyurirovat massa sencera, i alguns productes no pot sortir de la rutina. El més important - per triar les verdures estan preparats-textura tendra, cuinar en una mica d'aigua, que ajudarà a que la consistència necessària per a vostè, afegir líquid si cal. L'ideal és servit amb trossets de pa i herbes melkoporublennoy.

sopa freda

condicions de receptes de cuina casolana d'aquest plat no és difícil. Cada país té la seva pròpia interpretació de la sopa. En la nostra - "control" a Espanya - "gaspatxo". Per cert, sopa freda a base de pa, nosaltres, també, existeix i es diu - "tyurya". A Rússia no hi ha tomàquets de cuina en tal abundància, que se substitueixen amb agrella, kvas, cogombres confitats. La selecció de la base (kvas, iogurt, aigua mineral amb crema agra), recollir la seva pròpia recepta única. Per exemple, "Botwin" combina peix, verdures i cervesa de sègol.

Qualsevol recepta de la sopa a casa que es pot adaptar fàcilment per adaptar al seu gust, bossa o condicions mèdiques serà excepcional.