Marinat de salmó rosat

Moltes mestresses de casa són moments en què arriba el desig de fer alguna cosa inusual i deliciosa. Receptes, com és sabut, una gran part de la cocció de carns, i peixos. Llavors, quin triar? Amb aquesta pregunta que s'enfronten molts. Però anem a tractar de cuinar marinat de salmó rosat - aparentment simple, però encara molt saborós plat.

Per preparar aquesta recepta es necessita els següents ingredients:

1. salmó fresc.
2. Cebes.
3. Pastanagues.
4. pebrot dolç.
5. La salsa de soja.
6. La farina de blat. Però es pot prendre i pa ratllat - es tracta d'una qüestió de gust.
7. pasta de tomàquet.
8. L'oli vegetal.
9. De pebre negre.
10. Sal.

Abans de començar a peix marinat, m'agradaria donar un consell molt important i valuosa, que és un enfocament molt real i senzilla d'aquesta recepta - com més gran sigui el salmó en l'adob, la més tendra i saborosa que sortirà al final.

Ara anem a arribar directament als peixos recepta de cuina.

En primer lloc, cal netejar a fons els peixos a la balança i gut. També vos de tallar la cua, el cap i les aletes. salmó rosat ha de ser tallat en dos filets amb la pell.

A continuació, esbandir els filets de peix i tallar transversalment en trossos de mida arbitrari. Ara bé, cal posar la paella al foc, abocar-hi l'oli i escalfar bé. Només llavors posar el peix a la paella, fregir per ambdós costats fins que estiguin cuits.

En aquest moment, quan es fregeixen els peixos, és necessari en la propera cremador a la cassola per extingir adob futur, perquè cal aconseguir el salmó marinat, no només peix fregit. Per tal d'extingir adequadament les verdures a la paella cal afegir una mica de mantega. Cebes i pebrots han de ser picades i pastanagues ratllades amb un ratllador gruixut.

Quan les verdures estiguin lleugerament s'extingeix, cal afegir sal i pebre. Ara pot afegir la pasta de tomàquet. Barrejar bé i deixar a passis a foc lent fins que les verdures tendres. Anar amb compte que els vegetals han començat a rostir. Si el suc es bull, llavors s'ha d'afegir una mica d'aigua de l'aixeta.

Una vegada que les verdures estiguin llestos, han de posar en un recipient profund, capa uniforme a la part inferior. Ara la primera capa col·locar les verdures de color rosa salmó, verdures de nou.

D'aquesta manera vostè ha de fer algunes capes, verdures i peix altern. L'última capa sigui vegetal.

Una vegada que hagi establert, deixi el peix durant mitja hora a temperatura ambient - és necessari per assegurar que el salmó marinat va prendre tot el suc de les fruites i totalment capaç d'absorbir l'aroma deliciós.

Quan l'hora i mitja, salmó marinat a la nevera eliminat tenen lloc, ja que aquest plat es han de servir a taula freda.

També hi ha un altre mètode de preparació, on el salmó marinat obtenir almenys un suau i agradable al gust. Per a això es necessita:

1. Una petita salmó.
2. Pastanagues - 03:00.
3. Cebes - sis peces.
4. 150 gram de crema.
5. 150 g de maionesa.
6. Un manat de julivert.
7. L'oli vegetal.
8. Sal.
9. Pebre.
10. coriandre mòlt.
11. Un parell de gotes de suc de llimona.

salmó rosat ha de netejar a fons de les tripes i escates. Tallar el cap, cua i aletes, tallar el peix en trossos. Ara el frega amb sal i ruixar amb unes gotes de suc de llimona. Deixa als peixos per un temps, mentre es prepara la verdura.

Tallar cinc bombetes (preferiblement petites) sobre una gruixuts pastanagues ratllador tallar i fregir tot en oli vegetal, una mica de pebre i una mica de coriandre.

Tall altre ceba i barrejar amb les herbes picades. Barrejar la maionesa amb crema agra i raspallar aquesta barreja de peix. Pot prendre nota del fet que el salmó marinat seran encara més suau si marinar amb crema agra.

Ara poseu el salmó rosat en una safata per coure, entre les peces de peixos posen totes les verdures i escampar la part superior amb les cebes verdes. En conclusió, la part superior pot abocar la maionesa restant i la crema agra, i amb valentia per presentar el peix al forn durant mitja hora. La temperatura al forn ha de ser de cent vuitanta graus.