Com cuinar un pastís de poma amb crema?

En general, comença a l'agost de la col·lecció de la nova collita de pomes. Aquesta fruita deliciosa i saludable sovint s'utilitza en la preparació de diversos plats. Però la temporada de tardor-hivern favorit real està considerada com una poma pastís amb crema pastissera. Recepta amb una foto es presenta en l'article d'avui.

La variant amb les proves habituals: una llista d'ingredients

Tingues en compte que aquest menjar serà una addició benvinguda a la família o amics trobades, organitzats en una de les llargues tardes de pluja. Així s'obté un deliciós pastís de poma amb crema pastissera, es necessita:

• Un ou.
• 150 grams de sucre.
• Dues cullerades de crema (preferiblement fet a casa).
• 200 grams de mantega.
• Mitja culleradeta de canyella.
• 400 grams de farina.

El sistema del conjunt dels anteriors es pot utilitzar per a preparar la massa. Pel que fa a la crema, ha de preparar per endavant per a ell:

• Cullera dues cullerades de midó.
• 350 mil·lilitres de llet.
• Un ou.
• Quatre cullerada de sucre.

A més de la seva cuina ha de trobar quatre grans poma, pols de coure, la sal i la vainilla.

Descripció del procés de

Per coure un pastís de poma amb crema ha adherir clarament a la següent seqüència d'accions. Inicialment, una farina pre-tamisada s'afegeix la pols de coure, la sal i tot es barreja a fons. En un recipient a part, combini el sucre, la crema agra i l'ou. Després, mitjançant la barreja de les dues masses en un bol, preparar la massa i enviar-lo per mitjà d'una hora a la nevera.

Sense perdre temps, es pot fer una crema. Per a la seva elaboració és el midó barrejat, la vainillina, el sucre i l'ou. La capacitat s'obté a partir de la massa enviada al forn i es porta a ebullició. És important agitar periòdicament el contingut de la paella perquè no es cremi. Després d'esperar fins que la crema s'espesseix prou, es va retirar de la calor i es va refredar.

Dividing tingut temps de refredar-la massa en dues parts desiguals, la més petita d'elles la línia de la part inferior de la forma, sense oblidar per fer els para-xocs de les pomes. Pre-rentades i pelades verdures tallades en trossos petits i repartits en un recipient de cocció. Pomes superior aboquen crema i cobrir amb la resta de la massa. Per cert, per la bellesa d'ella es pot tallar en tires i es va posar calculat per a la propera coca. Formar la massa és enviat al forn, preescalfat a cent vuitanta graus. 40-50 minuts del seu plat, que poden servir.

Pastís de poma amb crema pastissera (llevat): una llista de productes

Per preparar la massa, que formarà la base d'aquest deliciós plat, es necessita:

• 200 grams de mantega.
• Al voltant de tres tasses de farina.
• La meitat d'una culleradeta de llevat sec.
• Un ou.
• 200 mil·lilitres de llet.
• Sal.

A més, per preparar una delícia, com el pastís de poma amb crema pastissera, a més de la seva cuina ha de ser trobat:

• Un ou.
• Dos gots de llet.
• Tres cullerades de fècula de patata.
• Tassa de sucre granulada.

A partir d'aquest conjunt de productes que resulten crema deliciosa per al seu pastís. Plus? necessita unes quantes pomes grans.

La tecnologia de preparació

Primer de realitzar una prova. Per cuinar es necessita per escalfar la llet i dissoldre el llevat en ella. Hi ha també enviar l'ou, la sal i la farina tamisada. Com a resultat, vostè ha d'obtenir una massa suau i elàstica. Es divideix en dues parts, cadascuna de les quals s'enrotlla a terme més tard, cutícules de mantega estovada i s'enrotllen en rotllos. Posteriorment van ser enrotllades "desplaçament", col·locat en un embolcall de plàstic i enviat a la nevera. No ha de ser no menys de dos i no més de quatre hores.

Aquesta vegada serà suficient per a la preparació d'una preparació de crema i pomes. Ous, barrejats amb sucre i midó, es va triturar per obtenir una massa espessa de color blanc. A continuació, abocar la llet en ella, posar a l'estufa i portar a ebullició, remenant constantment tenint en compte el contingut de la paella. Quan la crema s'hagi espessit prou, es va retirar de la calor i es va refredar.

Tirant de la nevera, "caragol", no massa vymeshivaya, rodar cada un d'ells amb una formació trehmillimetrovym prima. Com a resultat, s'obtenen dues coques. Un d'ells es col·loca en un motlle de la part inferior del que s'alinea amb pergamí, es va rentar i es va estendre a la part superior pomes llesques, distribuït uniformement i cobert amb una segona capa de crema de la massa. Top Pierce pastís en diversos llocs amb una forquilla i s'unta amb una barreja de llet i rovell d'ou.

Forma s'envia en un forn preescalfat a 180 ° C. Una mitja hora més tard, el pastís de poma amb crema d'acabat es pot servir a taula. A petició, es cobreix amb sucre en pols.