Enfornar els pits de pollastre en cansalada

Blanca pit de pollastre - un producte de proteïna valuosa. No obstant això, els plats de pits de pollastre no els agrada tot, així que la carn sovint resulta dryish. Per eliminar aquest inconvenient es pot tractar de cuinar un plat deliciós, com pit de pollastre embolicat en cansalada.

Anem a necessitar un pit de pollastre - dues llesques de formatge i quatre llesques de cansalada o sis, depenent de la mida.

Amb pit de pollastre treure la pell i eliminar d'ossos anomenats "filets grans." Cada llesca filet de fer una secció longitudinal a través del gruix de la formació per obtenir un "butxaca". Posar en la forma d'un "butxaca" en les llesques de formatge i assaonar amb pits. Recollir les espècies al seu gust. Com a regla general, el pollastre és perfecte condiment de curri, pot utilitzar qualsevol altra espècie.

Ara prenem fins talls de bacó (que és més convenient per comprar aquest producte en rodanxes) i embolicar completament el seu pollastre. Assegurar la cansalada pot ser l'ús d'escuradents de dents.

Posem pits en una safata per enfornar (val la pena pre-lay una làmina) i enfornar nostra pit de pollastre embolicat en cansalada al voltant de mitja hora, posant el termòstat fins a la marca de dos-cents graus. El nostre plat està llest, es pot aplicar amb qualsevol amanida de verdures.

Com una versió festiva i original es pot cuinar el pit de pollastre embolicat en cansalada, farcit de prunes i al forn en una salsa.

Una pit de pollastre (o dos filets llestos), que necessiten dels sis baies prunes panses, sis peces de cansalada, tres cullerades de salsa de tomàquet (qualitat!) I oli vegetal, cent cinquanta grams de crema agra, cent grams de formatge i fruits secs (millor prendre les nous).

Comencem a cuinar. Remullar les prunes panses i tallar a trossets. Ens moldre fruits secs i formatge reixeta. Barrejar el formatge, prunes panses i norma mitjana crema.

Els pits produeixen "butxaques" i posen allà a culleradeta de farcit de formatge i trossos de prunes seques. Ara, emboliqui els filets en talls de cansalada i es va estendre en un motlle.

Ara fer la salsa barrejant la crema agra, salsa de tomàquet i oli de cuina. Omplir aquesta salsa de pollastre i enviar el formulari al forn, on coure una mitja hora.

L'ús d'aquesta recepta, pit de pollastre embolicat en cansalada es pot cuinar amb una varietat de farcits. Per exemple, en lloc de les prunes panses o nabius prenen les prunes adobades en vinagre. O coses amb pits de pinya. I la preparació de la salsa pot ser usat per reemplaçar una varietat d'espècies i crema agra, amb exclusió dels ingredients de salsa de tomàquet. Pot ser utilitzat per a la cocció de salsa blanca, preparat sobre la base de brou de pollastre.

També és possible cuinar pit de pollastre amb bolets, una recepta serà pràcticament el mateix, excepte per al procés preparatori per al farciment.

Per al farciment prenen qualsevol fongs es poden utilitzar fongs, fongs, fongs ostra fresca, realització gelat en fresc o en conserva. Té bolets secs? Ok, són perfectes per a aquest plat.

Preparar els xampinyons: seca i bullir xop, desglaç congelat fresc congelat, i enllaunat amb el drenatge. Triturar els xampinyons i la ceba, tallar en trossos petits. Ara fregir la ceba fins que estigui suau, a continuació, afegir als bolets i continuen per fregir. Per suculència en el farciment de bolets, es pot afegir una mica de crema o crema agra.

Mentre que els fongs fregits, formatge reixeta. Traieu la paella amb bolets de calor i dirigir el farciment calent caigui adormit formatge, remenant, a la manera uniforme fos.

A continuació, preparar els pits de pollastre en cansalada i que figura a la recepta anterior. És a dir, es pot fer en filets "bosses" de les seves farcits amb farcit de bolets i embolicar les llesques de cansalada. Coure al forn per una raó o salsa de reg.

Servir els pits de pollastre, cuites al forn en cansalada, amb qualsevol plat, però el millor de tot, és clar, fer servir verdures fresques.