Com cuinar l'arròs cruixent: consells i receptes

La qüestió de com fer un arròs desmenuzable, turmentat cada vegada més joves amants. La seva popularitat ha arribat a ser molt gran, perquè els plats d'arròs i carn són grans, i el peix i verdures. Per tipus de plats proporcionar una avaluació del seu gust, ja que és molt important que l'arròs era trencadissa. Cuinar arròs cruixent amb molta facilitat. És important triar el grau desitjat, a saber quant per abocar aigua sobre el foc per cuinar alguna cosa.

Fa algunes dècades, les botigues només tenien una xifra rodona, que és el resultat de cuina tant es descompon i es farinetes-papilla. Ara a les botigues es pot veure moltes diferents varietats d'arròs, de diferents colors i el mètode de processament.

arròs Kruglozernisty bullit suau i molt adequat per a púdings, i guisats. Intenta fer que es desplomin no cal, ja que no és així.

Medi lleuger quan es realitza la cocció, el gra només un palet en conjunt, és adequat per a les sopes.

De gra llarg, com quan la cocció no s'enganxin. Perquè fa que els diferents plats - arròs, sopes, plats d'acompanyament. La major grau d'elit arròs de gra llarg - "Basmati". Sempre resulta menyspreable. Com cuinar cruixents d'arròs Basmati "" que està escrit en el paquet, només ha de seguir les instruccions.

arròs precuit - el més assequible per a moltes persones. Ell no s'enganxin, i conté una gran quantitat de nutrients a causa del vapor.

Trieu una varietat de cereals, començar a cuinar. Com cuinar l'arròs cruixent? En primer lloc, cal rentar un parell de vegades, fins que l'aigua surti neta. A continuació, abocar aigua bullint perquè cobria la figura de 3 cm, i la sal. El millor és preparar a la cassola o paella de fons gruixut. Cuini a foc lent durant uns 20 minuts. A continuació, cobrir amb una tapa i deixar 10 minuts d'infusió.

De que els cereals es poden cuinar molts plats secundaris.

Com cuinar l'arròs cruixent? La més deliciosa recepta pilaf

Perfecte plat d'arròs - pilaf. S'està preparant una manera especial. En general, és molt popular, com ho demostren les seves varietats: carn de porc, carn de vaca, xai, pollastre, vegetals, fruites, sense carn, vegetarianes.

D'acord amb la recepta clàssica és un plat que consisteix en carn, arròs, ceba, pastanaga, greix i espècies. Pilaf cuinat de diferents maneres. Però sense ella semblava impossible per cuinar la versió més deliciós.

Després de reunir tots els ingredients necessaris, pot començar a cuinar pilaf.

Bé rentada calder per posar en un foc fort, la calor durant 5-7 minuts i s'aboca la (gr 450.) D'oli, Continuar escalfant durant aproximadament 10 minuts.

Anelles de ceba a rodanxes (0,5 kg) va ser trobat a l'agitació calder. Quan s'adquireix un to daurat, afegir la carn a daus (1,5 kg) i cuinar a l'escorça semblava bastant fosc (aproximadament 10 minuts) en la carn.

A continuació, pot afegir les pastanagues, tallades a tires (1 kg), continuï a fregir durant 10 minuts i llavors vostè necessita per abocar aigua bullint per cobrir tot el que està en el calder. El foc ha de ser reduïda al mínim i afegir sal i espècies. Tots aquests ebullició, remenant de tant en tant, uns 30 minuts. Si la carn es prepara totalment, es pot afegir a l'arròs (1,5 kg) i aboqui aigua bullint de 1,5 cm per sobre del nivell del gra. Ajustar a flama màxima. No es va moure, i cuini fins que el nivell de l'aigua és més baix que l'arròs, però l'arròs està llest a la meitat.

toqui el foc al mínim. Recollir sèmola diapositiva mitjà i cobrir amb la seva vora no va aconseguir parets aproximadament 1-2 cm queda demostrat. I coure a foc lent durant 15 minuts. Apagar el foc, i després d'altres 15 minuts, retirar la tapa, tot el viatge.

Deliciós arròs, una recepta que s'ha demostrat més amunt, està llest per al seu ús!

Bon profit!