Receptes de plats de carn

La carn és un aliment molt important i indispensable. Probablement tothom sap que és - que és un magatzem de proteïnes completes que són necessaris per al creixement normal del cos i el seu desenvolupament. La carn té certes substàncies que tenen un paper important en una millor absorció pel cos dels aliments.

Receptes dels plats de carn són tan diversos que és impossible enumerar simplement. El més popular i estimada: carn cuita al forn, la carn en guisats, papes amb carn, guisats, empanades, estofat de col amb carn, carn fumada, a la màniga, i així successivament.

La carn va bé amb gairebé tots els plats: verdures, pasta, bolets, així com els cereals.

Tothom parlava considera bull la carn, ja que la cocció s'emmagatzema gairebé íntegrament de proteïnes i una gran quantitat de nutrients. No obstant això, molt al seu gust, i aliments fregits amb una escorça daurada i fragant.

Carn cuita al forn en una mànega, molt sucosa, com a resultat de l'alta temperatura, una gran quantitat del seu propi suc, que es deixa completament en una bossa de plàstic.

Per tant, necessitarem per a aquesta recepta:

Un quilogram de carn (pot ser qualsevol com porc i carn de vaca);

dues llimones;

dos tomàquets;

una ceba gran;

diverses espècies;

verds;

sal.

En primer lloc cal tallar la carn a rodanxes. Després esprémer el suc de dues llimones en certs plats. També esprémer la polpa i dos tomàquets. Tall la ceba, preferiblement anells, i també col·locat en un recipient. Aquest últim s'afegeix sal, espècies, típic de carn, tot barrejat a fons.

En això, ha de posar un munt de carn, puré fermament en l'adob resultant i deixar en remull durant cinc minuts. Després d'aquest temps, afegir a la carn amb herbes picades.

Després de tot el que es presenta en el manegot dels procediments i va al forn, que ha de ser necessàriament un bon escalfament. En la preparació es porta uns quaranta minuts. Si la carn està a punt, a continuació, sortir-ne, pegant amb un objecte afilat, es dedueix suc clar. Pot ser utilitzat tant en calent com en fred i el suc, formada com a resultat de la cocció, s'ajusta perfectament a les guarnicions com una salsa.

És impossible imaginar quin tipus de receptes de carn són els més populars. Dels quals hi ha un gran nombre. Un dels plats més preferits, especialment per a les festes, és una carn cos de rei, la recepta de la qual espanta alguns, a causa dels seus noms d'alt perfil. No obstant això, no tot és tan dolent.

Receptes de plats de la demanda de carn de les condicions principals - és que és de bona qualitat i per tant fresc.

Per a aquest plat necessitar aquests ingredients:

cinc-cents grams de carn de porc;

tres peces de tomàquet sòlid;

4 grams de xampinyons;

dues peces de bona pebre;

Tres-cents grams de formatge, preferiblement sòlid;

una ceba de mida mitjana;

dues cullerades d'oli vegetal;

la mantega i la maionesa fins a un oli;

sal i pebre negre al gust.

El primer que necessita per esbandir bé i la carn de porc seca. Llavors, es talla en petits trossos, d'un centímetre de gruix, i repel·lir també. Tenint cada peça, es necessita una mica de sal i pebre. En una safata de forn amb oli vegetal posar suaument les peces de carn.

Ara vostè pot fer les verdures. Els tomàquets necessiten per ser tallat en dues peces, i després es talla en rodanxes d'ample quatre mil·límetres. Pepper també tallat per la meitat, treure les llavors i tallar rodanxes de la mateixa amplada que el tomàquet.

Bolets i les cebes tallades en cubs i es fregeixen en mantega fins que estiguin daurades. Després, amb un ratllador, necessàriament gran, que necessita per ratllar el formatge.

Una vegada que es preparen totes les verdures i bolets, s'han de posar en la carn, a l'espera del seu torn en una safata per enfornar. La primera capa de deposició de bolets i cebes, per a ell - llesques de pebre, i l'últim per posar els tomàquets. Per sobre de tot empolvorat amb formatge i cobert amb maionesa. Forn en aquest moment ja s'ha d'escalfar fins cent vuitanta graus. Aquesta temperatura és necessària per complir amb totes les quaranta minuts, durant els quals la carn estarà al forn.

julivert arrissat és una gran addició, així com l'ornament, acompanyant totes les receptes dels plats de carn.