Com cuinar els bolets.

No és cap secret que el nom de la famosa bolet bolets és una arrel francesa, perquè la paraula francesa "xampinyó" es tradueix al rus com "fong". Tot i aquest fort argument, molts investigadors creuen que els fongs han aparegut a Itàlia, i només després es va estendre a França. On, de fet, hi ha una varietat tan popular dels fongs, els científics no han descobert. No obstant això, no cal discutir sobre les propietats beneficioses de fongs. No només tenen un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular i nerviós, però també ajuden a millorar la condició de la pell i enfortir els músculs.

Menjar bolets per menjar pot estar en qualsevol forma: enllaunats, cru, rostit o guisat. A causa d'aquesta qualitat, hi ha moltes opcions per a la forma de cuinar els bolets. Vostè pot preparar amanides amb bolets, sopes, salses, aperitius, pastissos amb gust i plats principals.

La cuina italiana té un gran nombre de les més delicioses receptes de la forma de cuinar els bolets. Al nostre país, un enorme plat popular italiana "de vedella amb xampinyons amb salsa blanca." És plat saborós, saborós i nutritiu, que, gràcies a la presència en ella de nou moscada, adquireix un sabor únic i deliciós.

Vedella amb bolets. Recepta.

Per la preparació de la carn sota una salsa blanca amb xampinyons, es necessiten els següents ingredients:

• Beef 900 g.
• 1 tassa de llet
• 30g. olis (crema)
• 300gr. bolet
• 30 oz. oli d'oliva
• Espècies, sal
• 10g. nou moscada
• farina

Bolets netes i rentat en aigua. Mantega i l'oli d'oliva Preescalfeu la paella, afegir els xampinyons i es fregeixen una mica fins que estiguin daurades. Sauteed transferència bolets a una olla de dos litres.

Beef tallat en trossos petits, afegir espècies i sal, rotllo en una mica de farina i es fregeixen en ambdós costats en una paella a foc mitjà. carn fregida jeia en bolets. En una cassola amb els bolets i la carn, afegir la nou moscada i la llet. Poseu la cassola a l'estufa, i, a foc mitjà, cuinar el plat durant 40 minuts per espessir la salsa. El plat està llest!

amants del menjar i al mateix temps per dedicar-lo a cuinar un mínim de temps, de ben segur, que es tracti amb la pregunta: "Com cuinar bolets ràpides i saboroses?". Des de la cuina italiana va venir a la recepta sucosa i deliciosa pizza, que es considera amb raó, un símbol d'Itàlia. Tractar de cuinar un plat anomenat "Pizza amb bolets", que nezateyliv recepta és molt simple i no prendrà molt del seu temps.

Pizza amb bolets. Recepta.

Pizza, es necessita:

• 200 gr. carn de porc
• 2 de cogombre en vinagre
• 3 tomàquets
• 5 bolets
• Olives i salsa de tomàquet
• 1 ceba
• Bases per a pizza o massa preparada.
• 80 gr. formatge dur

En primer lloc cal tallar la carn de porc cuit en tires fines. A continuació, la ceba neta i tallada en cèrcols. Després d'això, prendre els tomàquets, rentar i tallar a rodanxes. Esbandir i netejar els xampinyons i tallar-los a trossos petits. formatge Grate (preferiblement parmesà) i tallar en tires cogombres primes.

raspall rodó per enfornar amb mantega i escampar-hi una mica de farina. Mans distribueixen uniformement la pasta per safata de coure (de capa fina ha de girar). Dough abundantment lubricar la salsa de tomàquet i es va estendre sobre la mateixa en el tall d'avanç ingredients en el següent ordre: anelles de ceba, bolets, xampinyons, pernil, tires cogombres, anells de tomàquets, formatge ratllat. A dalt acuradament les olives. plat Bake hauria de ser no més de 20 minuts al forn a 200 ° C.

Plats amb l'addició de bolets van rebre molt abundant, saborós i, al mateix temps, baixa en calories. Com cuinar els bolets - que decideixi, el més important, recordar que griby- de dades és saludable i sana alimentació, de manera que els plats amb bolets mai seran superflus en el seu escriptori.