Salsa Carbonara: Recepta

A vegades vols sorprendre i agradar a casa, alguna cosa saborós i original. En aquest cas, els veritables assistents mestressa de casa pot convertir-se en una varietat de salses i pastes.

Potser el més llegendari durant els anys de la seva existència era la salsa carbonara. La recepta de la seva preparació es pot trobar en qualsevol llibre de cuina.

Així que tots els fans de les pastes no poden negar-me el plaer de menjar salsa carbonara amb crema.

Per tant, per a la preparació d'aquest plat, tindrà ingredients com ara 200 grams de cansalada, dos ous, crema, i, el més gruixuts són, millor.

No prescindir d'oli d'oliva, tres grans d'all, pebre negre, formatge parmesà ratllat i nou moscada.

Si ens tornem als motors de cerca a Internet, trobareu que una gran quantitat de persones que s'estan preparant salsa carbonara. La recepta pot variar depenent del producte que té.

Només ha de passar 15 minuts del seu temps, de manera que gaudir del gran sabor i aroma de la salsa.

El primer que cal començar - això Picar la cansalada i es fregeix en oli d'oliva.

Després d'això, en el mateix oli de fregir l'all pot ser que narezhete antelació. L'all ha de canviar a cansalada, i deixar la paella a foc lent.

Ara en un recipient a part batre els ous i la necessitat de connectar-los amb la crema. Per tenir una espessa i saborosa salsa recepta Carbonara afegir a la massa resultant de formatge parmesà ratllat i nou moscada.

Ara la salsa per un temps, es pot deixar sol i començar la pasta bullint. Quan estiguin llestos, han de ser posat a la paella, que recentment rostit d'all i abocar la massa d'ou.

No us oblideu de tot la forma de barrejar amb l'espàtula. La salsa ha de semblar-se en aparença ous remenats.

A continuació, afegir la cansalada, rostit all i escampar-pebre per donar nitidesa.

salsa carbonara, la recepta dels quals, com es pot veure, és bastant simple, pot portar a la taula. Refredar-quan no és necessari - la diversitat del seu gust, es pot sentir si està calent.

Per descomptat, en aquest moment a Internet es pot trobar un gran nombre de diferents receptes de salsa carbonara. Per exemple, és possible utilitzar una formulació d'aquest tipus.

Una cullerada d'oli d'oliva a escalfar usant una cassola, afegir uns grans d'all, finament picats.

Ara tot el que necessita per cuinar en pocs minuts.

Després d'això, afegir l'all, la cansalada sense carn. També pot utilitzar el pernil fumat, és recomanable tallar a daus petits.

La carn és necessària per a rostir durant tres o quatre minuts.

Llavors vostè ha de tenir una placa, bata la crema en ella i diversos ous, barrejar i afegir amb cura al pernil.

Queda ara a foc lent per escalfar la massa resultant i després s'aboca la pasta i servir, escampar formatge parmesà.

Si decideix cuinar un plat, la carbonara pasta amb crema, val la pena recordar que la veritable recepta d'aquest plat no utilitza crema, però, res pot aturar afegir els rovells d'ou, crema i barrejar-les amb parmesà, i després abocar a la paella s'escalfa i estofat amb espaguetis en un foc lent.

Si no té a mà un pernil tradicional italià, que es diu "cansalada", llavors es pot fer servir la cansalada, així com qualsevol pernil favorit. Assegureu-vos que només per assegurar-se que es fumava.

Si de totes maneres s'estableix una meta el més possible proper a la tradició culinària d'Itàlia, cal utilitzar no és el formatge i el formatge "pecorino". Hi ha l'opció d'utilitzar aquests tipus de formatge, al mateix temps.