Com cuinar bolets congelats: receptes i consells

Bolets, juntament amb la carn, un dels preferits amants productes per a plats de la taula de festa. A partir de finals d'estiu i acaba a finals de tardor pot ser un munt de festa a xampinyons frescos. I què fer a la resta del temps? Per a molts plats han de ser fines bolets , receptes de cuina congelats que estan representats en grans quantitats, a més d'aconseguir aquests fongs és fàcil.

S'utilitzen per cuinar sopes, plats principals, amanides, aperitius. Serà una de les receptes més fàcils per fongs fregits congelats. Aquest plat és molt adequat per a una taula vegetariana o durant el dejuni. Xampinyons rentats amb aigua corrent tèbia durant 15 segons i romanen en un colador per got d'aigua. una ceba de mida mitjana tallat a trossos petits. En una paella s'il·lumina en l'oli de gira-sol, i posar una mica de ceba fregida, xampinyons s'agreguen a ell. Tot salada, llançar un full de llorer, grans de pebre i altres espècies al gust, i s'agita fregit a foc mitjà durant uns 15 minuts fins que el líquid s'hagi evaporat dels bolets. Per a aquest plat és perfecte servit amb puré de patates.

Un altre plat tradicional per al que necessita els bolets congelades (les seves receptes poden variar lleugerament entre si), que juliana. Per fer això en les cebes saltejades, la mantega a daus. A això es va afegir els xampinyons rentats, agitar el contingut de la paella. Quan els bolets arriben a la meitat de llest, aquí s'aboca la crema, barrejada amb una petita quantitat de farina. El flascó es deixa durant uns minuts sobre el foc, després s'aboca en plats a la carta, i escampar-hi el formatge ratllat. Julien menjar no només calenta, sinó també calenta i freda, les qualitats de sabor és pràcticament perduts.

Si desitja fer un gran berenar a la taula de vacances, és la recepta adequada, que produeix xampinyons marinats congelats. Per descomptat, vostè pot comprar bolets ja fet, però va fer la seva pròpia, es poden obtenir molt més saborós, a més, alguns dels ingredients (com ara vinagre o espècies) es pot afegir, de manera que als seus propis gustos i preferències.

Els bolets s'omplen amb aigua freda, es porta a reflux, després de la qual cosa es drena l'aigua. Els bolets plenes d'una nova aigua calenta a raó d'un got per quilogram de bolets. Poseu pebre negre, fulla de llorer, una mica de claus assecats, sal (una cullerada per kg), sucre (una culleradeta per la mateixa quantitat). En un petit incendi fongs s'han de cuinar a foc lent durant uns 40 minuts. Al final afegir el vinagre (menjador cullera, però pot ser una mica més). Els fongs es mostren en pots i fermament obstruïts o retorçats taps esterilitzats.

bolets congelats, receptes que són molt diferents, i es poden utilitzar per a sopes, per exemple, per fer barreja de bolets. Finament picat cansalada fumada amb una capa de carn fregida en una paella, s'afegeix a la carn cuita, tallada en cubs petits (es pot prendre cap salsitxes), després de 15 minuts, aquí es presenten els bolets, i tots els ingredients de baixa estofat de calor. Quan els bolets són comunicades a la meitat, la paella es posa el xucrut, sal, pebre, espècies, fulla de llorer. A uns 5 minuts el plat està en flames al final de la cocció posen la pasta de tomàquet. Solyanka és ben barrejat. Si resultava massa espessa, diluir el brou. També podeu afegir anells d'olives i els verds.

En tots els casos, els bolets congelades (siguin quines siguin les receptes usades per a la cocció), poden ser una bona vareta màgica per l'amfitriona, després de fer els plats són bastant ràpid, i s'emmagatzemen al congelador durant molt de temps. Per tant, per als convidats inesperats és suficient per aconseguir que uns pocs minuts per descongelar i enviar-lo a la paella. Plat saborós i nutritiu està llest.