Cassola de patata amb carn picada i bolets

Hi ha moltes receptes de cassola de patata , tot perquè aquest producte es combina perfectament amb qualsevol ingredient. Un altre avantatge d'aquest meravellós plat és la simplicitat de la cuina. Per crear aquest plat, no passareu gaire temps i energia, i com a resultat serà molt satisfactori i saborós.

Cassola de patata amb carn picada i bolets: recepta

Un dels plats més saborosos de les patates. Juicy, abundant i sorprenentment saborós, es prepara a partir dels següents productes:

• 100 grams de formatge de varietats sòlides ;
• Carn picada (400 grams);
• Ceba;
• 150 g de bolets;
• Patates (6 peces);
• Pebre i sal.

Ompliu:

• Ou;
• Mitjà un got de crema agra;
• Maionesa;
• Dues dents d'all;
• Espècies i sal.

Preparació

La patata al forn amb carn picada i bolets es prepara de la manera següent. Rentar bé i pelar les patates. Després d'això, talla-ho en trossos petits. Bolets frescos tallats en tires. Utilitzant un gran ratllador, reixa 100 grams de formatge. Pelar la bombeta de la closca i tallar-la en anells o anells. En la picada, afegiu al vostre gust les espècies i la sal, barregeu-les.

El fons de la forma, en què es prepararà la cassola de patata amb carn picada i xampinyons, oli amb oli. És recomanable utilitzar oli d'oliva. En la forma, poseu les rodanxes de patates, sal i pebre. A continuació, posa els anells de l'arc. Després d'això, prepareu la següent capa. El farcit i els bolets es barregen amb els condiments, es fregeixen una mica a foc mitjà amb la tapa tancada i es posa damunt de la ceba. Espolvorear la capa de carn amb un tros de formatge ratllat. A continuació, torneu a posar les patates, que també es trocades amb sal i sal.

Prepareu l'ompliment

Patata al forn amb carn picada i bolets guisats amb salsa especial, que dóna al plat un sabor picant i aroma. Barregeu la mateixa quantitat de maionesa i metà. Es netegen els alls, es deixen passar pel garlick i s'afegeixen a la salsa de crema agra, allà es posa una mica de sal i s'empassa amb pebre. Barregeu bé tota la massa resultant.

Poseu la salsa sobre la cassola i poseu-hi un forn calent durant 40 minuts. Agafem el plat, espolvorem el formatge restant i tornem a enviar-lo al forn. 5-10 minuts - i la cassola està preparada.

Patata al forn amb pernil

Productes:

• 750 g de patates;
• 250 g de crema;
• 150 g de crema agra;
• Verdures fresques;
• Pernil 150 g;
• 2 porros;
• Sal, pebre.

Preparació

Netegem les tiges de porros, els tallem a mitges. Les patates es renten bé a l'aigua, es netegen i es tallen en rodanxes fines. Lubriqueu la forma de coure. Ens diposem cercles de patates i cebes. Després d'això, en rodanxes curtes, talleu el pernil i col·loqueu-lo al motlle a la capa anterior. Tallem els verds i espolvorem la cassola.

Salsa de cuina

Barrejar en un bol de crema agra, crema, pebre, sal i coure de manera uniforme tot això en una cassola de patata.

Les patates es cuinen durant 40 minuts (la temperatura al forn és de 180 graus).

Cassola amb carn picada i bolets "casolana"

Per preparar els aliments necessitaràs productes:

• 400 g de patates;
• 180 g de carn mòlta;
• 130 g de bolets;
• 2 cebes;
• Ou;
• Mantega;
• 30 g de formatge;
• 20 g de fongs secs;
• Molles de pa;
• Sal;
• Anet.

Preparació

Peleu les patates a la pela amb aigua salada. Molleu els bolets secs amb una liquadora . Peleu la ceba de la closca. Talleu-lo el més petit possible i fregiu-lo a la paella. La meitat de la ceba es transfereix a un plat i, a l'altra meitat, s'hi afegeixen espècies, sal, carn picada i una mica de patates. Després d'això, aboqui els bolets picats a la paella i remeneu l'embotit durant uns altres 7 minuts.

Pelar les patates i recordar-les bé. En el puré resultant, poseu el rovell, l'anet picat, un tros de ceba fregida i la mantega. Remeneu tots els ingredients.

Bé, oli l'oli i escampeu el pa ratllat en la forma en què es prepararà la cassola. Distribueix una quarta part de les patates. Després el farcit de carn. Després d'això, tornem a estendre les patates.

Torneu a coure el plat durant 20 minuts, després escampeu la cassola amb formatge i torneu-lo a posar per altres 20 minuts.

Bon appetit!