Carpa fregida deliciosa crema agra

Carpes en crema agra perfectament produït i armari duhovochnom, i en l'estufa de gas. Avui ens fixem en la segona opció. Val la pena assenyalar que un deliciós plat de peix com sovint se serveix a taula en forma d'un àpat complet. A vegades, però, algunes mestresses de casa li fan cap guarnició.

Com fregir la carpa en forma de crema agra amb verdures

Ingredients necessaris:

• Pastanaga gran - 1 PC ;.
• ceba mitjana - 4-5 pcs ;.
• petita carpa fresca - 4-5 uts. (Depèn del nombre de membres de la família);
• sal de mar - a discreció;
• farina de blat - 6-7 cullerades grans;
• oli de gira-sol - 40-45 ml;
• de pebre negre - al gust;
• una crema 30% - 300 g

El processament dels peixos

Per a la carpa amb salsa de crema era especialment deliciosa, es recomana comprar només peix fresc. L'opció ideal per a la preparació d'aquest plat serà el propietari de captura. Per tant, diversos carpa més petita ha d'esbandir a fons, treure les entranyes, escates i aletes (caps i les cues es poden deixar), i després es va rentar a fons.

Tractament de verdures

Carpa fregida amb crema agra no només impliquen l'ús de productes lactis i peix fresc, sinó també verdures com cebes i pastanagues. Aconsegueixen molt el sopar fragant i abundant. Els ingredients han de ser rentats, netejats de la closca i pelen, tallen en cubs petits. Després d'això, es pot començar a escalfar cicles de tractament.

fregit de peix

Abans de la carpa amb crema agra barrejats entre si, el peix es recomana separat fregir en una paella. Per començar, ha de ser en tots els costats amb la capa de sal marina i pebre negre. A continuació, s'ha de restaurar el producte en una petita quantitat de farina de blat. Després d'això, l'alt calor necessària per posar una paella o una cassola, en la qual és desitjable per abocar una mica d'oli vegetal. Quan el greix s'escalfarà en els plats han de ser acuradament posar la carpa a la farina de blat. Cobrir quan no cal tancar.

Després de la part inferior dels peixos està cobert amb daurat i cruixent, cal donar la volta amb cura l'espàtula. En el mateix moment de recomanar Karasu aboqui les cebes i les pastanagues picades. saltats tots els ingredients han de ser no més de 15 minuts.

Quan la segona part del peix es torna vermell, i les verdures estiguin tendres, d'abocar mig got d'aigua, i després posar 300 grams de crema agra. Només després que la safata es requereix tapi i cuini carpa fregida en el producte lacti aproximadament 10-13 minuts. Després d'un temps es recomana el plat al gust, afegir les espècies, si cal, i després retirar del foc i poseu en plats en porcions.

servir correcta

Carpa fregida en forma de crema agra s'ha de servir a la taula només quan està calent. Com es va esmentar anteriorment, un deliciós plat d'aquest tipus pot estar present en un àpat complet separades, i amb una guarnició abundant (per exemple pèsol o blat sarraí, puré de patates, arròs bullit, tallarines, espaguetis, al vapor, fregida o verdures al vapor i així successivament.).