Sturgeon, cuit al forn tota

Esturió, cuit al forn sencer, ideal per als amants dels plats de peix. Moltes mestresses de casa no s'atreveixen a cuinar, perquè creuen que la preparació dels peixos - un assumpte complicat. De fet, el plat està a punt per facilitat, el més important és complir amb l'assessorament d'experts i, per descomptat, la mateixa recepta.

Per tal de preparar un saborós plat "esturió al forn", ha de seguir els següents productes:

• Esturió (1 unitat.)
• ceba (1-2 PC).
• patates (4-5 unitats.)
• formatge, preferiblement sòlid (150-200 g)
• julivert,
• llimona,
• maionesa,
• oli vegetal,
• sal, espècies.

Per cuinar tota una necessitat peixos aus. En primer lloc, ha d'estar preparat. Per a això, tallar la cua i totes les aletes. També tallar el cap del peix. Ara ha de treure la pell. Per realitzar aquest procediment era el més lleuger possible, ha de abocar bullint esturió aigua. La pròpia pell comença a quedar-se enrere. El següent pas - l'eliminació de l'espina dorsal dels peixos. Després que tots els procediments segueix sent un filet. Es necessita sal, afegir les espècies i abocar el suc de llimona. El peix ha de pomarinovatsya vint a trenta minuts.

Mentrestant, tots adequats per a les cebes. S'ha de tallar en cèrcols fins. Un dels bulbs tallats a trossos oblongs. cèrcols de ceba es col·loquen en una safata de coure greixada. Per sobre de la mateixa es troba rodanxes de patata tallades. Ara el contingut de la paella empolvorat amb julivert i espècies, s'aboca la maionesa. Tot barrejat. A continuació, en una cocció filets sencers establert esturió. Absorbeix la resta de la ceba. Tot servit l'última capa - patates, empolvorat amb formatge.

Ara es pot enviar el motlle al forn i coure durant una hora. Després cal comprovar amb un escuradents de dents, si es prepara esturió, cuit al forn en la seva totalitat. No es deixi immediatament fora del forn el peix - que ha de suportar durant quinze minuts.

Esturió, cou al forn completament "a casa".

Per a això, cal prendre els productes:

• Esturió (2kg)
• pastanagues (1 pc).
• cebes - 1 cabeça,
• Egg (4 unitats).
• rotllo (2 PC.),
• oli (150 g).
• pebre, sal.

Igual que en qualsevol altra recepta, el cuinar comença amb la preparació dels peixos. Per a això, ha de ser només uns pocs minuts, es va posar en aigua bullint. Llavors es retira la pell esturió, com en la recepta anterior. Verdures, és a dir, les pastanagues i cebes, que necessita per cuinar el brou amb l'addició de sal i espècies. Quan comenci a bullir, el peix es col · loca en ella. Tots els continguts de la vaixella necessària per bullir. Ara esturió que es refredi. Només després que vostè necessita per treure-ho del brou i deixar assecar. Es va submergir encara més en pa ratllat. En posar el peix a la graella, enviar al forn i enfornar. Després de la cocció, es pot abocar la salsa plat i decorar amb fulles verdes. Esturió al forn completament llest.

"Esturió sucosa"

Inicialment, el peix ha de ser netejat i eviscerat. A més, esturió necessitat d'escampar-hi sal, i després s'esbandeix en aigua. sí que requereix un cadàver prosolit bé i properchit. Si ho desitja - afegir les seves espècies favorites. Peix ruixat amb oli, encara es pot ruixar amb el suc de llimona.

Ara pres forma i que es presenta el full per coure. Ella acuradament oliat. Establert a la part superior dels peixos preparats. Esturió paper completament tancada. A més, la forma es col·loca en un forn calent durant uns minuts. Després va i peix novament untat amb oli. Un cop més, la forma es col·loca en el forn. El plat s'enforna fins a l'oferta. Abans de servir, es pot ruixar el peix amb el suc de llimona. El complement perfecte per al plat es branquetes de julivert i rodanxes de llimona.

Preparació d'esturió al forn al forn en el seu conjunt, sense molta dificultat. Una família i amics sense dubte aprecien el sabor dels plats, ja que es veu molt bé i té un gust excel·lent. Servir el peix amb vi blanc es recomana. Com a guarnició per satisfer les seves verdures o arròs.