Carn Grechanik. receptes de cuina

El fajol és una base per a molts plats deliciosos i saludables. En aquest article, us mostrarem com cuinar Grechanik carn. Receptes de les hamburgueses originals no són massa complexos, i fins i tot els cuiners novells poden preparar-los sense gaire esforç.

Grechanik picada de pollastre

Preparar un sopar abundant per a tota la família és molt fàcilment els productes més simples. Llegiu les instruccions curosament i arribar fora de perill a l'obra:

• Cuinar farinetes de blat sarraí trencadissa dels mateixos grans de vidre. S'assaona amb sal, afegir un petit tros de mantega i deixar que es refredi una mica.
• pits de pollastre (aproximadament 500 g) usant un molinet d'aixafament.
• Picar dues cebes.
• Barrejar tots els productes, afegir-hi dos ous, sal i pebre.
• Formar hamburgueses petites, s'emboliquen en farina i es fregeixen en una paella sota la tapa tancada en ambdós costats.

El plat acabat està bastant bé en si mateix. No obstant això, se li agradarà més si es posa a terme les mandonguilles a la salsa.

Com cuinar amb pasta de tomàquet Grechanik

• Dissoldre dues cullerades de pasta de 25% en un got d'aigua tèbia.
• Picar i fregir en una paella la ceba i l'all, afegir una salsa de tomàquet diluït i portar a ebullició.
• Després de 15 minuts, quan el líquid es reduïa, i l'escuma desapareix, posar en un pa de sal, el sucre, el vinagre i les seves espècies favorites. massa càlida d'uns pocs minuts.
• Doblar Grechanik fregeix en un recipient fondo, omplir-los amb la salsa i cuini a foc lent fins que estiguin tendres.

Si té temps, es pot preparar una salsa de tomàquet fresc: han de ser pelades, tallades a trossos i barrejar en la liquadora amb la sal, el pebre, l'all i les fulles d'alfàbrega fresca.

Grechanik de carn picada

Aquest plat es prepara de la mateixa manera com els "eriçons" tradicionals, però en lloc d'arròs que utilitzen el blat sarraí. Observem que en aquest cas utilitzarem la carn picada crua i cereals no elaborats a hamburgueses estaven sucós i més útil. Grechanik (recepta de carn picada) es prepara com segueix:

• En talls de vedella i porc, net dels ossos i tallar el greix visible. Picar la carn fent servir una picadora de carn.
• Per una picada mixt (400 grams), afegir la ceba triturada verda (fes individual), un ou, una mitjana tassa de grans rentats, sal i pebre. Barrejar bé tots els ingredients, formar empanades i es fregeixen en una paella profunda amb oli vegetal.
• Per fer la salsa, barrejar la crema agra (un paquet) amb pols de curri (enmig d'una cullereta), farina i sal. Es dilueix la barreja d'un got d'aigua tèbia i barrejar de nou.
• A punt Grechanik abocar la salsa de crema i portar a ebullició. Després d'això, l'escalfament ha de reduir-se, els plats tapi i cuini fins que estiguin tendres.

Grechanik (recepta de carn picada) - bastant plat satisfactori, així que no preparar un plat d'acompanyament per separat per a ell. El millor és aplicar-lo sobre la taula amb amanida de verdures fresques.

Recepta de fetge

Per preparar aquestes hamburgueses poden utilitzar pollastre, carn o fetge de porc. I en un plat d'acompanyament es recomana per tallar verdures fresques o enllaunades de presentar una amanida casolana. Grechanik fer que el fetge bastant simple:

• sèmola Cook (mitja tassa), ho barregen amb la carn de fetge, ceba ratllat, la farina, un ou, sal i pebre.
• Escalfar una paella i fregir les empanades en ell des d'ambdós costats. Si el farciment s'ha tornat un líquid, és possible posar-lo a la paella amb una cullera com bunyols de fetge.

Grechanik amb carn i bolets

bolets frescos són capaços de donar qualsevol plat un sabor especial i sabor original. Però si en la seva possessió no tenien, pot utilitzar seca o comprats en els supermercats locals bolets. Com cuinar Grechanik:

• sèmola Cook (una tassa) fins gairebé completament cuinats i drenar l'excés d'aigua.
• Fregir els xampinyons a rodanxes (500 grams) amb un arc, i després moldre-ho amb una batedora.
• Per separat fregir fins a un mitjà de carn picada (300 grams).
• Barrejar tots els productes, afegir un ou, herbes fresques, sal i pebre.
• Formar empanades mans i rodar a la farina. Se'ls pot donar qualsevol forma - ovalada, rodona o allargada.
• Grechanik fregir per ambdós costats i servir calent.

Recepta amb verdures

carn Grechanik (receptes es donen en l'article) es combinen perfectament amb qualsevol verdures fresques. Per exemple, en picat costella, pot afegir els tomàquets picats, el carbassó ratllat o albergínia. Aquest plat serà molt més sucós i més desitjable. Si prefereix la carn clàssic Grechanik (receptes no són complicats), a continuació, tractar de preparar-los de la següent manera:

• Cebes, pastanagues, pebrots i albergínia tallada en cubs. Posar les verdures a la paella i fregir en una mica d'oli.
• Quan estan gairebé llistes, afegir una mica de salsa de soja, tomàquet triturat i l'all. verdures calents al foc durant uns minuts.
• Posar en un recipient amb una capa inferior d'espessor de les primeres costelles acabats anteriors - dels vegetals, l'operació s'ha de repetir diverses vegades.
• Simmer plat a foc lent durant deu o quinze minuts.

Esperem que Grechanik carn (receptes que són molt diverses, només ha de triar) ajudarà a la cuina de qualsevol amfitriona i ajudarà a diversificar el menú habitual. Aquest plat sa mai s'avorreixen si s'aprèn a cuinar de diferents maneres, en una varietat de salses. A més, els productes usats són prou barat per a ell, i això vol dir que vostè pot estalviar una gran part del pressupost familiar.