Carn a Txeca. Receptes per a tots els gustos

Carn en txec - una combinació de les peces més selectes de carn i formatge. El plat està perfectament posa en marxa per la salsa agredolça, baies amargues, combinat amb verdures fresques. A diferència de la sacietat, i perdonador i ràpidament. Prengui avantatge de la nostra selecció de receptes per estar segur.

La carn formatge Txeca

Ingredients per al plat:

• formatge - 150 g;
• agra, espècies, coriandre ;
• Elecció de vedella - 600 g;
• gra d'all.

Descripció de la preparació de

La carn tallada en trossos de 6 a 2,5 cm de gruix. Palanca del ganivet de cuina o martell descoratjar producte per formar una placa prima, gairebé transparent.

No obstant això, és inconcebible que estaven trencats i havia forats en ells. Ara cal afegir sal i pebre la superfície de la carn, que va a empacar el farcit.

Ella, al seu torn, es prepara així: formatge ratllat barrejat amb all i herbes picades.

Abans de posar el farciment, un tros de carn ha de ser recobert amb crema agra. Ara, 1 cullerada de pes ha de ser col·locat en un costat de la carn, i l'altra tapa i tiri cap amunt en un tub. Asseguri amb una salsitxa escuradents de dents.

Els obtinguts rotllos de carn es col·loquen en una safata de coure greixada i s'envien en un forn preescalfat. No retiri fins que es preparen totalment. Escampar-hi el formatge ratllat rotllos abans de servir.

Carn i patates a Txec

llista requerida dels productes:

• 1 kg de carn de porc;
• 200 g de patates crues;
• 3 caps de ceba;
• 400 g de formatge dur;
• Banc de maionesa;
• espècies, pebre, sal - al gust.

Com cuinar la carn en Txec amb patates

Pork va rentar, tallat en trossos rectangulars iguals. Compartir una capa forma la part inferior, pebre, sal. Cobrir amb la meitat dels anells cebes a rodanxes - els anells de patates crues. Un cop més escampar-hi sal i pebre.

La capa és llavors una altra vegada la carn, les cebes i les patates, sal i pebre. Continuar fins que omple tot el formulari. La capa superior es ruixa amb el formatge ratllat i la maionesa copiosament lubricat.

Enviar el formulari al forn, preescalfat a 200 graus. Cuinar dins dels 45 minuts.

Recepta: Carn en txec - goulash

El conjunt necessari de productes:

• 400 g de carn fresca de boví;
• farina;
• comí, marduix, pebre, sal i pebre;
• 2 caps de ceba;
• 3 grans d'all;
• un tros de mantega de porc per fregir;
• 30 g de puré de patates;
• cebes verdes - a petició.

Com cuinar el guisat en txec: Descripció

A la part inferior de la paella per abocar l'oli o greix fos. Poseu la ceba, fregir fins que estiguin de color ambre. Mentrestant, tallar la carn a trossos no més gruixuda de 2 cm Enviar la carn a les cebes, afegeixen. Pebrot vermell, sal, comí - tot al gust.

S'aboca en aigua i portar a ebullició a foc lent. 40 minuts després que el líquid s'hagi evaporat, i ara cal posar puré de patates. Això és seguit per Abocar la farina per a la densitat de salsa. Al final, afegir l'all finament picat i l'orenga.

Servir amb cèrcols de ceba verda de la ceba i mandonguilles.

Carn Txeca "Syuyumbike"

Una llista completa de productes per a la preparació dels àpats.

Per a les mandonguilles:

• llevat - 5 g;
• Els ous - 2 peces ;.
• llet sencera - 30 ml;
• G - 3 g;
• farina de VS - 350 g

Per gulash:

• raw beef - 1 kg;
• brou (vedella) - 0,5 l;
• Cebes - 0,5 kg;
• patates - 1 pc ;.
• la mantega i el gira-sol - 2 cullerades;
• aguda i pebre vermell - 5 g, comí - 2 g;
• pasta de tomàquet.

Descripció cuinar la carn a Txec

Tallar: ceba - mitjans anells, patates - carn en glaçons - rodanxes. En una cassola afegir dos tipus d'oli i fregir la carn (abans que cal afegir sal i pebre). Després d'haver rebut una crosta daurada, posar en un bol i reservar.

Ara va arribar el torn de fregir les cebes i les patates. Ho fan en el mateix oli, que es va utilitzar per a la carn. verdures rostides per sortir de la paella, posar la carn, aboqui el brou, afegir totes les espècies, pebrots, pèsols i pasta de tomàquet. guisat gulash en el pot abans d'1,5 hores a foc lent, remenant periòdicament.

mandonguilles de cuina

Dissoldre el llevat en la llet i deixar actuar durant 15 minuts. Trencar els ous, afegir la sal, la farina i pastar la massa. Enviar a un lloc apartat durant 1 hora. S'ha d'obtenir un formulari en forma d'un pal.

Ara ha de embolicar la massa en un drap net, tots dos extrems de la vora que s'uneixen. Olla gran plena d'aigua, portar a ebullició, per tornar a posar la massa en una tovallola i coure 25 minuts. Amb cura eliminar, tallar en porcions. Servir amb goulash, que mentrestant s'estava preparant.