Carbassa crua. Beneficis i perjudicis de la carabassa crua

Carbassa - producte molt saborós i saludable. Però d'alguna manera fa principalment del tractament tèrmic del vegetal, mentre que poques vegades s'utilitza en la carabassa crua. Beneficis i riscos del producte està determinada per la seva composició, que és ric en vitamines, diversos minerals i fibra. Sota carbassa calories permet el seu ús al menú de la dieta i dels nens.

Què és un producte com la carabassa?

Aquest producte pertany a la família de les cucurbitàcies. El cos humà és ben usvaievaetsya tant carbassa bullida i crua. les últimes beneficis i els danys s'estimen per experts de diferents maneres. Alguns recomana encaridament a menjar aquesta verdura en la seva forma crua, mentre que altres creuen que el procés de cocció destrueix les vitamines i els minerals útils de carbassa.

El lloc de naixement d'aquest vegetal és Amèrica del Nord. Se sap que els indis de carbassa torrades llesques sobre el foc o coure en les cendres.

Ara bé, hi ha un munt de cuinar aquest receptes de verdures. Però molts estan preocupats és si la carbassa crua de menjar. Què verdures són bones: cuits o crus?

Una composició útil de carbassa crua

Aquest vegetal és ric nutricionalment:

• betacarotè;
• vitamines: K, acetat de tocoferol, askorbinka, tiamina, riboflavina, niatsimin;
• minerals: potassi, fòsfor, cobalt, zinc, coure, calci, magnesi i ferro.

A més, carbassa conté fibra. La seva calories és de 100 grams. només el 22 kcal. Per tant, és desitjable plat de la dieta sobre la taula.

carbassa crua: els beneficis i danys

Aquest vegetal té les següents propietats útils:

• producte dietètic és fàcil;
• alentir els processos d'envelliment en el cos;
• Es enforteix els vasos sanguinis i prevé l'aparició d'edema en els éssers humans que pateixen de malalties del sistema cardiovascular;
• Es normalitza el tracte gastrointestinal i tot el sistema digestiu;
• Posseeix acció colerètic;
• prevé la degeneració patològica de cèl·lules;
• perfectament elimina les toxines del cos;
• lluita activament contra el colesterol;
• redueix el sucre en la sang;
• Contribueix al manteniment del poder masculí d'una manera fiable;
• Calma els nervis;
• un efecte positiu sobre el son.

A més, els experts diuen que la carabassa carrega el cos amb energia positiva gràcies als seus colors alegres.

L'ús de carbassa crua

En moltes branques de la medicina alternativa s'utilitza carbassa crua. Riscos i beneficis d'aquest vegetal es determinen sobre la base de la seva composició. Per tant, la carabassa s'utilitza la nutrició i la cosmetologia.

Dietètica. malalties de l'aparell digestiu, nivells de sucre en sang i colesterol elevat, l'obesitat i altres situacions obliguen a les persones a recórrer a diverses dietes. Carbassa causa de la gran quantitat de fibra, és un ingredient indispensable en el menú de la dieta. Se sap que la fibra activa el treball de l'estómac. sinó que també impedeix l'absorció de l'excés de greix que conté substàncies nocives.

Les persones amb úlcera gàstrica i gastroduodenitis metges recomanen encaridament menjar plats de carbassa, ja que conté substàncies que promouen la cicatrització de ferides.

A més, la matèria primera vegetal té la capacitat de purificar fetge de les toxines nocives i eliminar pedres del cos.

Cosmetologia. carbassa crua utilitzada activament en els salons de bellesa. S'utilitza com una salut d'augment com tractaments facials anti-envelliment, que també suavitza les arrugues superficials.

carbassa crua i el sobrepès

El segon àmbit d'aplicació de la carbassa en cosmètics - és utilitzar-lo com un producte dietètic excel·lent, l'ús del que contribueix a la pèrdua de pes. Els nutricionistes creuen que les persones que estan assegudes en una dieta de carbassa poden desfer d'uns 4 kg de pèrdua de pes per setmana. I això és només el nombre més òptimes.

Què tan útil una carbassa creixent persones primes:

• Conté molts nutrients útils i, per tant té un baix contingut en calories (d'aproximadament 22 kcal per 100 g.);
• vegetal actiu elimina activament l'excés d'aigua del cos;
• promou la pèrdua de pes;
• Carbassa participa en el procés de la neteja del cos, eliminant les substàncies nocives, i el colesterol.

dieta carbassa només dura 12 dies i consta de 4 fases, és a dir, cada quatre dies canviants persona dieta d'aprimament. Durant aquest període el pacient de cures intensives pot perdre fins a 10 kg.

Ideal per a la dieta carn de carbassa amb un color groc pàl·lid.

Exemple de menú

Dia 1:

1. farinetes de carbassa amb arròs, civada o mill, una amanida de carbassa crua, te (preferiblement sense sucre) - un esmorzar.

2. sopa de verdures - és per al sopar.

3. guisat de carabassa - és per al sopar.

Dia 2:

1. Amanida de llenties carbassa crua.
2. Costelles d'origen vegetal o sopa.
3. carbassa al forn amb pomes.

3er dia:

1. carbassa farinetes i una amanida de verdures crues.
2. Sopa de carbassa amb mandonguilles.
3. Amanida de verdures crues amb pinya i crostons.

Dia 4:

1. farinetes de carbassa, amanida fresca.
2. Sopa de carbassa.
3. ragout de verdures amb carbassa.

Durant el berenar es pot menjar crua de carbassa, pastanagues o pomes.

carbassa crua: testimoni

Els experts recomanen el consum d'aquest vegetal en aquesta forma per a les següents malalties:

• problemes amb el tracte gastrointestinal i el sistema digestiu com un tot;
• mal funcionament del fetge;
• Les malalties del cor i els seus sistemes;
• malaltia de la pedra;
• l'obesitat;
• mareig;
• la tuberculosi;
• càncer de coll;
• insomni;
• malalties de la pell (acne, èczema);
• malalties del sistema genitourinari.

A més, els experts diuen que la carbassa crua enforteix el sistema immunològic i millora l'humor. Ja sigui de carbassa crua persones grans mengen? I tant que sí! Després de tot, millora la regeneració (recuperació) dels teixits i enforteix els ossos.

És possible donar una carbassa crua fills?

Els pediatres diuen que la dieta d'un nen ha d'incloure verdures en la seva forma crua. Després de tot, ajuden a millorar la digestió i evitar la formació de restrenyiment. Però si se li permet als nens de carbassa crues? Després que substancialment la totalitat de la seva mare utilitzada per processar tèrmicament abans de donar al seu fill.

Es permet el nen carbassa crua per donar, si es conrea en condicions ecològiques. Les verdures que es venen a la botiga, ple de diferents pesticides. Un nen que menja una carabassa, un major risc de reaccions al·lèrgiques. A més, pot causar trastorns digestius.

Per al cos del nen és especialment valuós carbassa crua domèstic. Riscos i beneficis de la seva evident, un només ha de mirar a la seva estructura. El suc fresc d'aquest vegetal actua com a laxant i com trastorns del son sedants. La polpa de carbassa crua millora de l'intestí. Això es veu facilitat per la fibra que està contingut en aquest vegetal.

carbassa crua: receptes d'amanides

Els plats d'aquest vegetal és no només molt útil, però també molt saborós. Només cal preparar adequadament. A la cuina, recentment plat popular, on s'utilitza carbassa crua. receptes d'amanides són variades. Vegem algunes d'elles.

1. Amanida de carbassa i pastanaga adornat amb nous.

ingredients:

• 100 gr. carbassa, pastanaga i poma verda;
• un grapat de nous picades;
• un grapat de panses.

Per al guarniment: oli d'oliva, mel.

Els vegetals han de ser rentats, neteja la pell, tallat en tires petites. A continuació, afegir les panses de raïm, oli d'oliva i mel. Tot a fons.

Decorar amb nous.

2. Amanida de llavors de carbassa.

ingredients:

• carbassa i pastanaga en les mateixes quantitats;
• un grapat de llavors de carbassa;
• oli d'oliva per abastiment de combustible;
• sal al gust.

Vehicles tallats en galledes grans. Les llavors de carbassa netejats de la polpa i la pela, rentar i assecar. A continuació, posar en una safata de coure i posar en un mitjà hores al forn (100 graus Celsius).

temporada d'amanida amb oli d'oliva, decorar amb llavors de gira-sol.

3. Barreja de verdures col i carbassa crua.

ingredients:

- 250 gr. xucrut;

- 150 c. carbassa crua;

- un parell de pomes àcides;

- unes cullerades de maionesa;

- una cullerada d'oli de sèsam;

- un pessic de sucre i la sal;

- verds.

Amanida es prepara com segueix: un tall de carbassa en bastons, es barreja amb el xucrut, maionesa i espècies.

Plats de carbassa crua molt saborosos i saludables. Menjar i estar saludable!

Les contraindicacions per a l'ús de carbassa crua

Tot i aquesta verdura és rica en les vitamines i altres substàncies, després de tot, hi ha un cert grup de persones que estan contraindicats carbassa crua. El dany que pot aportar als pacients que pateixen de les següents malalties:

• estómac úlcera;
• gastroduodenitis;
• acidesa gàstrica reduïda, combinat amb gastritis;
• la diabetis.

Les persones amb símptomes d'aquestes malalties s'han d'abstenir de l'ús del producte anterior.

carbassa crua és més útil que tractada tèrmicament. Se sap que moltes vitamines es destrueixen durant la cocció. Per a una salut excel·lent, és desitjable almenys una vegada per setmana, inclou en la seva dieta el producte anterior.