Dieta després de la colecistectomia: menús, receptes. Dieta després de l'extirpació de la vesícula

Qualsevol intervenció quirúrgica en el cos humà no passa sense deixar rastre. És en una o altra manera canviar la seva forma de vida, deixant els seus records i les conseqüències per a l'organisme. L'eliminació de la vesícula biliar - l'operació duta a terme en l'última etapa de malalties com la colecistitis i colelitiasi.

Què és una colecistectomia?

– хирургическое удаление желчного пузыря. Colecistectomia - cirurgia extirpació de la vesícula. La funció principal d'aquest cos és l'acumulació de bilis produïda pel fetge, i per separat de la seva traducció al duodè. La bilis ajuda a la digestió i assimilació de moltes substàncies essencials del cos, i també activa la secreció i l'activitat de l'intestí prim.

En vista de l'execució de les funcions corporals importants, extirpació de la vesícula impacte significatiu en el canvi en l'estil de vida de la persona. És responsable de molt temps per seguir una dieta especial, limita significativament el poder de l'home modern.

Quin tipus de dieta haurà de adherir-se a?

то обязательное условия для полноценного выздоровления. Dieta després de la colecistectomia - i és un requisit previ per a una recuperació completa. Que la nutrició suau ajudarà a establir el natural i els processos naturals del cos i desenvolupar les seves activitats d'una manera nova. Per tant, un dels moments clau de la recuperació serà un component psicològic.

El principi bàsic de la nova dieta - no sobrecarregar el sistema digestiu, el menjar no ha de romandre en el cos durant un llarg temps.

Dieta després de la colecistectomia per dia

Aquesta operació és difícil tolerat. достаточно ослабленное. En el primer dia de l'estat després de la colecistectomia prou debilitat. Per ajudar el sistema digestiu a recuperar-se, durant el primer dia en què el pacient no mengi o begui en absolut. Només es permet la humectació intermitent dels llavis i l'aigua d'esbandida de la boca.

L'endemà, s'introdueix el líquid en la dieta. Permet beure te sense sucre malucs, camamilla, aigua pura (sense gas) es va aixecar.

Tals restriccions severes a causa de la necessitat de reduir la càrrega sobre el fetge, el conducte biliar i altres òrgans que intervenen en el procés de digestió i processament d'aliments.

El tercer dia del menú us permet ampliar els productes del pacient, com ara el iogurt, púding i compota de fruites sense sucre.

En el quart dia, quan l'estat operada és estable i que està en vies de recuperació, se li permet començar a menjar:

• sopes baixes en greix;
• puré de verdures (carbassó, patates);
• varietats sense carn de peix bullit;
• truita de proteïnes, al vapor.
• farinetes aigualida.

Introducció de nous productes s'ha de fer a poc a poc i amb precaució. Has de menjar un fraccionaris, almenys 8 vegades al dia, i les parts han de ser petites i no ha d'excedir de 200 grams. Assegureu-vos d'usar una quantitat suficient de líquid. El seu volum ha de ser d'almenys 1,5 litres per dia.

Durant aquest període, cal vigilar acuradament la cadira. Evitar el restrenyiment, cap tipus d'estrès pot tenir un impacte negatiu en el procés de recuperació. Amb aquesta finalitat, permès l'ús de la pastanaga i el suflé de remolatxa, iogurts.

начиная с пятого дня после операции, может включать хлеб (только несвежий), несладкое сухое печенье и сухарики. Dieta després de la colecistectomia, a partir del cinquè dia després de la cirurgia pot incloure pa (només ranci), galetes salades i galetes salades. Desplaçament productes farinacis no han de superar els 100 grams per dia.

La segona setmana després de l'operació

Si la condició del pacient és estable i es recupera, a continuació, en 7-8 dies que es descarrega. после выписки, вам расскажет лечащий врач. Quin tipus de dieta que ha de seguir després de la descàrrega, se li dirà el metge tractant. Recovery Home període no és menys important i complex. L'adhesió estricta a una dieta correcta permetrà que el seu cos s'acostumi al nou estat i organitzar el seu treball.

El menú s'ha de fer amb cura i amb cura, per no crear una càrrega innecessària en el sistema digestiu. Les dietes necessiten adherir-se a 1.5-2 per als pròxims mesos.

Quina ha de ser la dieta després de la colecistectomia? сновные рекомендации: Les directrius bàsics:

• La nutrició ha de ser una fracció, porcions són petites.
• L'última menjar almenys 2 hores abans d'anar a dormir.
• Al principi és important per a l'exclusió estrictes productes colerètic (pa de sègol, fruites, verdures).
• temperatura mitjana d'aliments.
• Bullit o al vapor els aliments.

Nutrició mesos després de la cirurgia

Quan el primer i el període més difícil ha passat després de l'operació, se li assigna una dieta lliure (Taula 5). Es basa en proteïnes. La carn ha de ser magra i varietats cuites o al vapor o al forn al forn sense oli. Sopes, excepte verdures i carn magra ja poden incloure una cullerada d'oli. La dieta pot incloure ous, però no més d'un per setmana, durant la cocció ha de ser bullida o s'afegeix a una truita. A més dels plats són les verdures bullides o al forn (carbassó, carbassa, bròquil i coliflor, carabassa), amb l'addició de carn magra o peix. Per les postres es pot menjar cassola de formatge cottage, fruita al forn, ginjoler o dolços. Encara del pa s'utilitza en un nombre limitat - no més de 300 grams. L'ús limitat d'oli - no més de 10 grams de sucre, i - no més de 30 grams al dia.

холецистэктомии разрешает употребление рыбы, но не в большом количестве. Dieta després de la colecistectomia permet l'ús dels peixos, però no en grans quantitats. No més d'una vegada a la setmana. Triar varietats baixes en greix, com el bacallà o la perca. Tots els àpats han de ser un mètode dietètic (decocció, coure, cuinar o coure al vapor).

Per què cal observar una nutrició adequada després de la cirurgia?

El principal problema per a l'organisme en el període postoperatori - és per adaptar-se a un nou estil de vida. Amb l'ajuda de la dieta que necessita per intentar evitar en la mesura possible estancament de la bilis en els conductes. En cas contrari, és possible començar a complicacions com ara la formació de pedres o el desenvolupament del procés inflamatori.

Després del procés de producció es redueix holetsistektomiiznachitelno enzims que contribueixen a l'escissió d'aliments, especialment de greix. и дробное питание, причем желательно есть примерно в одно и то же время. És per aquesta raó, el pacient es prescriu una dieta lleugera (Taula 5) i els menjars dividides, preferiblement té aproximadament el mateix temps. Això contribueix a reduir la càrrega sobre el sistema digestiu i l'alliberament de bilis a l'intestí immediatament.

Menjar aliments grassos i fregits completament eliminats. No obstant això, això només s'aplica als greixos saturats perjudicials. Una certa quantitat d'aquests elements és vital per al cos, a causa de que els greixos estan involucrats en els processos metabòlics. També va permetre la inclusió al menú de greixos vegetals, que són coneguts per les seves propietats beneficioses.

Una característica de la potència després de l'eliminació de la vesícula biliar és la incorporació en els productes de la dieta que contenen una quantitat suficient de fibra dietètica. Pot ser arròs, pa de sègol, i altres. Això es deu a un problema que es produeix en la majoria dels pacients sotmesos a aquesta operació. La diarrea pot turmentar a un home com un període curt, de manera que pot i quedar-se amb ell durant diversos anys. Després de la detecció d'aquest símptoma és la millor manera de reduir al mínim el consum de productes lactis i la cafeïna (te, cafè).

La preparació adequada del menú

Tot i l'existència de disposicions generals i les recomanacions del metge, no us oblideu d'escoltar els senyals del seu cos. Uns o altres productes poden ser transportats de diferents maneres. Per exemple, sovint els símptomes i el dolor desagradables poden estar associats amb el consum de fruites, verdures o productes lactis. No us oblideu de la presència de reaccions al·lèrgiques. Només tenint en compte totes les peculiaritats del seu cos, les seves reaccions i necessitats dietètiques, vostè serà capaç de triar el menú de la dreta. El període de recuperació després de la colecistectomia és prou llarg i el menú correctament composta pot quedar-se amb vostè per a la vida, perquè la dieta haurà de atenir-se a la vegada.

Què menjar després de l'extirpació de la vesícula biliar?

Tot i les restriccions dietètiques importants, menú humana després de la colecistectomia, ha de contenir tots els elements i minerals necessaris. No sempre és fàcil de manejar, de manera que sovint es prescriu per als pacients que van rebre preparacions de vitamina-discontinus.

La quantitat diària de calories que entren al cos, no ha de ser inferior a 3000, mentre incloent:

• 100 grams de proteïna;
• 100 grams de greix;
• 400-500 grams d'hidrats de carboni;
• 5 grams de sal.

Certs grups de productes

Particular, s'ha de prestar atenció als productes com ara:

• Pa. Triar una varietat feta de sembrat de sègol i farina de pelat, el pa ha de ser acabada de preparar, i el lot d'ahir. varietats negres estan exclosos del seu ús, ja que en gran mesura digerits i assimilats. taxa de consum diari de productes farinacis no excediran de 150 grams.
• Bran. Menjar el segó ajudarà al cos a bregar amb l'estrès i reduir la probabilitat de formació de càlculs.
• Enfornar. La producció de mantega no s'elimina completament, però el seu ús s'ha de reduir al mínim. Es concedeix permís per no més de dues vegades per setmana inclòs en la dieta galetes, pastissos o pastissos sense oli. Permet menjar: galetes, galetes. productes totalment prohibits vénen amb olis de postres (coques).
• productes lactis. Donar preferència als productes baixos en greix. Útil és afegir en el seu te o cafè d'una petita quantitat de llet fresca. Kashi no pot cuinar per complet de la llet, que s'utilitza en petites quantitats. Abans d'anar al llit, els metges recomanen beure un got de iogurt sense greix.
• Aigua. Necessària per a l'ús diari d'aigua per a les persones sanes és de 2 litres. Per a una persona que ha tingut una colecistectomia, aquesta quantitat pot ser d'1,5 a 2 litres, i aquesta xifra està inclosa en qualsevol tipus de líquid, incloent begudes de fruites, te i altres.

característiques de cocció

Després de realitzar l'operació de cocció uniforme mètodes de ser canviat. Els productes són ara manejats amb cura i preparat fins estat molt suau. No hi haurà cap càrrega addicional per al sistema digestiu. És millor donar preferència a vapor, amb el consum d'oli s'ha de mantenir a un mínim.

Qualsevol desviació de les recomanacions generals i, per exemple, l'ús dels aliments fregits grassos afecta immediatament a l'organisme de mala salut.

Si la dieta assignada després de la colecistectomia, receptes per al dia són els següents:

• 1 dinar: Quallada de cassola (140 g), farina de civada (150 g) tassa de te.
• 2 menjar: iogurt sense sucre (150 g), poma al forn (100 g) tassa de compota de fruites seques.
• 3 menjar verdures per a sopa i pollastre (200 g), arròs bullit (100 g) costella de pollastre de vapor (80 g), gelea.
• 4 menjar: molles (100 g), guisat fruita.
• 5 àpats: mandonguilles amb arròs (200 g), puré de carbassa (100 g), te amb llet.
• 6 menjar: una tassa de iogurt.

productes bloquejats després de la cirurgia

Alguns productes estan compresos en la prohibició després de la colecistectomia:

• begudes carbonatades;
• begudes alcohòliques i el cacau;
• fregit, greixosa;
• afilada i salat;
• carns grasses (porc, xai, gallina);
• pastissos i pastissos;
• salsitxes;
• cebes, all, agrella;
• massa calenta o aliments freds;
• aliments àcids.

Aquests productes contribueixen a una gran quantitat de bilis i augmenten la seva viscositat, i aquests processos són molt difícil per al cos després de l'eliminació de la vesícula biliar.

Algun temps després,

Després d'un temps la gent s'acostuma a certes restriccions en el menú. La seva dieta es va expandir gradualment. уже будет включать большинство привычных продуктов, но в ограниченном количестве. Dieta després de la colecistectomia ja inclourà la major part dels aliments després de 2 anys, però en quantitats limitades.