Canapès de bufet. diverses receptes

taula cerimonial pot ser omplert no només amanides, plats calents, sinó també un aperitiu com canapès. Per a un bufet això és especialment cert. El coneixement i la capacitat de fer que els simplifica significativament el procés de preparació per a les vacances. Canapès de bufet poden ser molt diverses. Ofereix als seus clients poden ser de diferents tipus, com ara marisc, paté, i de postres - un farciment de fruita. Si pre-preparat tots els ingredients necessaris, o comprar productes que ja estan a rodanxes a la botiga, cuinar plats que no prendrà més d'una hora. En aquest article es presenta un canapè receptes per a una taula de banquet-bufet. Per començar, tingui en compte el que els farcits aquests mini-entrepans poden ser omplerts. Els més comuns són considerats per al formatge canapès de bufet. L'addició d'un tipus o un altre li dóna al plat un completament diferents sabors. Molt deliciós i bell són sofà amb peix o marisc (per exemple, gambetes).

Com portar a la taula

Tot depèn de la matèria en la nit, preferències i capacitats personals. Vostè pot posar les dades d'aperitius en un plat gran i bell, formant al mateix temps una certa figura. Una altra opció - utilitzar suports especials, que poden tenir diversos nivells. Es col·loquen un major nombre de canapès, i aquest disseny sembla bastant original i bonic.

Receptes de canapès per recepcions (amb fotos)

L'opció número 1. canapès per al dinar freda amb salsa "pesto"

Com a base usada per les galetes, pa, pa. L'acte d'omplir com tomàquets cherry (aproximadament deu peces), salsa i l'alfàbrega. Com cuinar? L'elecció d'una fundació i tallar-ho en trossos petits, tacar la seva salsa (disponible com una compra a una botiga i fer-ho vostè mateix). Després va carregar a la part superior d'un quart de tomàquet i alfàbrega decorar tot.

Variant № 2 "Domino"

Per preparar aquests canapès s'han de preparar pa integral, 1 mantega senzilla, el caviar (anàlegs barates poden ser utilitzats). Com cuinar? Al principi treure un tros de pa i tallar en petits trossos rectangulars que recorden de dòmino. Untar amb oli i la part superior decorar amb negre caviar, imitant el punt mostrat en els daus.

Variant № 3. «marieta"

Per a aquest plat es necessita mig quilo de tomàquets cherry, el mateix nombre de galetes (és millor fer servir un tipus de galetes salades), un got d'olives (que necessita per prendre negre i sense os), dos-cents grams de salmó amb sal, verds per decorar l'oli i la mantega. Com cuinar? que és bastant simple aquí. galetes de mantega apilades una damunt d'un petit tros de peix, i després decorar "marietes". Estan fetes de la següent manera. tall de tomàquet en un mitjà en el centre de cada lòbul d'una petita incisió (ales imitació). Top col·locat uns petits trossos d'olives (1 cap, 3.4 - punts de característica). Com antenes utilitzant branquetes de vegetació.

Variant № 4. formatge canapè i espasí

Cal prendre les varietats de formatge (300 g), mitja llimona, 200 g de quallada, jar espasí. Com cuinar? Inicialment, tallat en petits trossos de formatge. Després es barreja amb una batedora i espasí quallada. Posem la pasta resultant sobre una llesca de formatge i una altra coberta superior. Per llesques ús de registre de llimona (es pot utilitzar en lloc cogombre) i verds.