Canape amb arracades i pa negre: una recepta. Canape en pinxos en una taula festiva

Els petits entrepans en broquetes amb l'ús de diversos productes es diuen canapès. Aquest aperitiu és ideal per a una taula festiva i sempre dóna un encant especial a l'esdeveniment solemne.

Hi ha moltes receptes, gràcies a les quals podeu fer un petit sandvitx. Sobre com exactament cal preparar un aperitiu similar, explicarem en l'article presentat.

El sandvitx més popular que se serveix per a una festa familiar és el canapè amb arengada. Aquest aperitiu és ideal per a un esdeveniment on planegeu beure begudes alcohòliques fortes.

Considereu algunes formes senzilles i contrastades de fer canapès amb arracades i pa negre.

La manera més fàcil i accessible

Per elaborar un entrepà petit, necessitarem:

• Mantega: uns 75 g;
• Pa negre - 1 pa;
• Herring lleugerament salat: 1 petita canal (sense desossar);
• Qualsevol herbes fresques per a la decoració.

Procés de cuina

Per fer un sandvitx, el pa negre s'ha de tallar a rodanxes no més d'un centímetre de gruix, i després secar-lo lleugerament al forn. A continuació, el producte ha de ser totalment refredat. Després d'això, cada peça ha de ser trossejada amb mantega fresca i, a la part superior, posar el filet d'arengada, prèviament tallat a rodanxes.

En conclusió, el canapé ha d'estar decorat amb herbes (cebes verdes, anet o julivert).

Recepta amb llimona

Canape amb arengada i pa negre es pot fer utilitzant els següents productes:

• Pa de Borodino - 1 pa;
• Arengada salada - 1 canal transformat;
• Anet fragant fresc: unes poques branques;
• Mantequilla de crema fresca - uns 80 g;
• Llimona - 1 fruita petita.

Salt, pebre mòlt prendre un parell de pessic.

Com cuinar?

Per fer una canapè sobre broquetes en una taula festiva, haureu de netejar l'arengada dels ossos i, després, tallar-la en petites porcions i deixar-la al refrigerador durant un temps. A continuació, haureu d'enjuagar l'anet fresc, tallar-ho fi, barrejar-lo amb mantega suau. També en la barreja resultant s'ha d'afegir al gust d'unes gotes de suc de llimona, pebre negre i sal.

Una vegada que la base del canapé estigui preparada, cal tallar el pa de Borodino en quadrats petits, posar-lo en una paella o una paella seca i assecar-la a banda i banda durant 10 minuts.

Pel que fa a un petit llimoner, s'ha de tallar en semicercles prims i posar-los en pinxos de fusta, punxant-los amb trossos de fruites obtinguts a partir dels dos extrems.

Una vegada que tots els ingredients estiguin preparats, podeu començar a muntar entrepans. Per fer-ho, les tostadas del pa negre han de ser trossejades amb mantega, i a la part superior posar un tros d'arengada. A continuació, el sandvitx resultant s'ha de plantar en un broujo, en el qual anteriorment eren mig cicles de llimona fresc.

Fem un saborós aperitiu amb patates

L'arengada marinada és ideal per a les patates, de manera que hem decidit utilitzar aquest peix per a la preparació del berenar en qüestió.

Així, per fer entrepans per a una festa festiva, necessitem:

• Pa de Borodino - 1 pa;
• Patata bullida - diversos tubercles
• Arengada marinada - 1 canal transformat;
• Ceba verda fresca: unes poques fletxes;
• Maionesa de contingut alt en greixos: uns 100 g;
• Sal, pebre mòlt - si ho desitja.

Preparació d'entrepans

Per preparar canapè amb arracades i pa negre, el pa de Borodino s'ha de tallar en rodanxes petites i no molt gruixudes, després de les quals s'haurien assecat durant un temps curt al forn, refrigerat i greixat amb una petita maionesa de greix. També és necessari bullir separadament els tubercles de patata (en un uniforme). Tan aviat com les verdures es tornin toves, es refreden, netegen i tallen en les mateixes peces que el pa negre.

Posar les patates a rodanxes d'un pa, untades amb maionesa, es cobreixen amb trossos d'arengada sense ossos. A continuació, poseu una petita franja de ceba verda fresca sobre el peix. L'entrepà resultant es col·loca sobre el pincho i s'alimenta a la taula després de pre-enfriar-se a la cambra frigorífica.

Preparem entrepans amb arengada i remolatxa bullida

Si és possible, els canapès sobre broquetes a la taula festiva s'han de fer brillants i bonics. Només en aquest cas, el berenar farà les delícies de tots els convidats.

Així doncs, per fer entrepans poc habituals per a una festa familiar, necessitaràs els següents ingredients:

• Pa de Borodino - 1 pa;
• Remolatxa - diversos tubercles petits;
• Arengada salada - 1 canal de processament;
• Maionesa de contingut alt en greixos: uns 100 g;
• All fresc: diversos denticles;
• Anet verd: unes poques branques.

Procés de cuina

Com en les receptes anteriors, el pa negre del canapé festiu s'ha de tallar en rodanxes fines, després d'això es lleva lleugerament al forn. Si hi ha un desig, els productes de farina poden ser lleugerament fregits en una paella (a banda i banda) amb l'addició d'una petita quantitat d'oli vegetal.

A més, bullir separadament les remolatxes fresques. Després de refredar la verdura, ha de ser pelada, després es tritureu amb un ratllador fi. Exactament de la mateixa manera, necessiteu fregar els dents d'all.

Amb la combinació d'ambdós components, s'hi afegeixen anet finament picat i maionesa alta en greix. Una vegada que la massa fragant està preparada, es reparteix sobre la superfície de totes les cries. A continuació, es col·loquen rodanxes d'arengades salades damunt de la remolatxa. En conclusió, els entrepans preparats estan decorats amb una branca d'anet i travessats amb broquetes.

Fem canapè amb peix salat, cogombre fresc i poma

Canape amb arracades i pa negre (les receptes es presenten a l'article) poden contenir ingredients completament diferents. Molt sovint per a la preparació d'aquest tipus de sandvitxes inusuals usen els següents productes:

• Pa de Borodino - 1 pa;
• Arengada salada - 1 canal de processament;
• Poma fresca verda dolça i àcida - 1 fruita gran;
• Cogombre fresc - 1 vegetal gran;
• Anet verd: unes poques branques;
• Formatges suaus elaborats - uns 100 g;
• Ceba dolça - 1 cap.

Mètode de preparació

Per fer aquest aperitiu, el pa negre s'ha de tallar en talls petits i assecar-se en un forn. No espereu el refredament, totes les peces del pa han de ser trossejades amb formatge fos. A continuació, a sobre de la base, heu de posar una poma verda i amarga, que s'ha de tallar prèviament en rodanxes fines.

Pebre lleugerament els ingredients, cobreix-los amb un petit tros de cogombre fresc i un filet d'arengada salada. Els entrepans elaborats estan decorats amb una branca d'anet i un anell fi de ceba, després d'això es col·loquen broquetes de fusta.