Arròs precuit: benefici i el dany al cos, especialment la preparació i revisió

Durant la purificació dels grans d'arròs i els gèrmens de la pell irreversiblement perdut un gran nombre de substàncies biològicament actives. Per tant, l'últim rectificat i polit d'arròs processos conté una mica d'elements útils. Amb el procés de purificació tractat de lluitar als Estats Units. Era el militar que Estat i fa cinquanta anys, va ser encunyat pel mètode de preparació d'arròs vaporitzat. Tractat d'aquesta manera la cultura és fàcil de preparar, no perd les seves qualitats nutricionals i biològics positius. En aquest article es discutirà és vaporitzat, arròs: benefici i mal al cos, propietats útils, l'ús d'aliments per a la pèrdua de pes o com a part de dietes terapèutiques. De cara al futur, es pot notar que el producte té un efecte força positiu en el cos.

Un procediment per preparar un producte

En primer lloc, quin és l'arròs sancochado? Els beneficis del producte i l'ús d'aliments nocius depèn en gran mesura de la forma en què es rep. la tecnologia de vapor està dissenyat per preservar els indicadors de qualitat dels cultius de cereals. Les implicacions d'aquest tractament és que la part útil de vitamines i elements traça en el gra passa fora de parts de coberta. Això augmenta gra cor aquós que és característica d'aquest tipus de cultiu.

Com a resultat de coure al vapor l'arròs es torna groc amb un tint de color ambre, la reducció de la seva fragilitat. En coure al vapor midó que està contingut dins, que es destrueix. Els grans són monolítiques, saturat d'humitat, i es van escalfar simultàniament.

L'ús de vapor tecnologia permet augmentar la producció de la cultura acabat. arròs Posteriorment, que s'utilitza en la preparació de diversos plats, i l'aire s'obté engrunadís. Recentment, el producte es torna molt popular. Però el que influeix en la salut d'arròs precuit: benefici o dany del seu cos? Això val més detall.

arròs sancochado Composició

Molt rics vitamines composició i microelements distingits sancochado de l'arròs (l'ús del producte i qualsevol dany depèn de la disponibilitat i la varietat dels grups de nutrients, valor nutritiu), ja que el tractament de vapor que conserva el 80% de substàncies biològicament actives útils.

La composició d'arròs sancochado inclou mono-, di- i polisacàrids (pectina), així com el compost d'alt pes molecular: proteïnes (7,4%), lípids (0,7%) i carbohidrats (77,6%). compostos de pectina estimulen la circulació de la sang, els nivells de colesterol i normalitzar la microflora del tracte gastrointestinal. Els monosacàrids proporcionen energia per al creixement (que és particularment important en els nens), disacàrids realitzen la mateixa funció, però amb l'ús immoderat pot causar obesitat i el desenvolupament de malalties cardiovasculars, com proteïnes, lípids i hidrats de carboni estan implicats en els processos de termoregulació, processos metabòlics, saturat i proporcionar la quantitat necessària d'energia.

Les vitamines estan representats principalment per les substàncies del grup B. Hi ha una part dels elements d'arròs precuit E i PP, que s'oposen respectivament a la destrucció de les cèl·lules del cos tenen un impacte positiu en la salut de la pell, el cabell i regular l'activitat del sistema nerviós, l'equilibri hormonal. Pel que fa a vitamines del complex B, com a part d'arròs sancochado conté els següents ingredients:

• La tiamina (B1), participa en els principals processos metabòlics del cos.
• Riboflavina (B2) promou la síntesi d'altres elements importants i transformació aminoàcids.
• L'àcid pantotènic (B5), que pren part en el desenvolupament de les hormones de l'escorça suprarenal i corticosteroides.
• Piridoxina (B6), que proporciona l'intercanvi d'aminoàcids i és particularment important per a l'aparició i la preservació de la vida.
• L'àcid fòlic (B9) que participen en el desenvolupament de "hormones de la felicitat".

La lecitina, metionina, cisteïna, lisina, turó - són tota la riquesa d'un grup de nutrients com ara aminoàcids. Ells són els principals blocs de construcció de proteïnes. Varietat de diferents i traces d'elements que pertanyen als cultius de cereals: arròs sancochado conté ferro, magnesi, iode, potassi, fluor, zinc, cobalt, calci, manganès, sodi, fòsfor.

L'ús d'arròs sancochado

de arròs precuit, però, tan fora del comú, es pot cuinar una gran quantitat de plats diferents. La primera és, per descomptat, les farinetes. Entre els plats dolços amb arròs són guisats i postres més coneguts. cereals laics en sopes, s'utilitzen com farcits. Fig gran, tant per la carn i els productes de la mar, perfectament tons i aliments amargs, picants i salats complementàries.

És causa de la gran quantitat de components biològicament actius, arròs vaporitzat s'utilitza per a l'alimentació dels lactants. Els experts aconsellen a donar als seus fills tan aviat com sis mesos d'edat. propietat coneguda d'aquesta cultura, que és una influència positiva en el peristaltisme, és àmpliament utilitzat en la medicina popular. No obstant això, com amb qualsevol producte, l'arròs i té propietats i pot afectar negativament el cos.

Propietats útils d'arròs sancochado

Quins beneficis i perjudicis de l'arròs precuit? Propietats útils del producte determina en gran mesura la composició de la preservació rica i cultural de les petxines en el procés de manipulació que reté el valor biològic d'arròs.

A causa del contingut de lecitina i vitamines, arròs sancochado millora l'activitat del cervell, el que afecta positivament el sistema nerviós central com un tot. Beneficis de plats d'aquesta cultura també s'estén a la tasca del sistema hematopoètic i el múscul del cor. L'ús d'arròs precuit es recomana en pacients amb un diagnòstic de l'arteriosclerosi, pel fet que el producte millora l'elasticitat i la resistència dels vasos sanguinis. Aquesta propietat també és útil per a les persones d'edat avançada. A més, el producte elimina de forma efectiva de les toxines del cos, prevé la formació de plaques de colesterol a les parets dels vasos sanguinis.

L'efecte positiu d'arròs precuit no defugir i sistema urogenital. El producte millora la funció renal i la capacitat de rendiment de canals de sortida de residus del sistema digestiu de l'organisme, normalitza l'equilibri aigua-sal.

Inici característica del producte que li permet utilitzar l'arròs sancochado a persones amb diversos trastorns del sistema digestiu, és la manca de gluten. L'arròs sancochado envolta parets de l'estómac, protegint d'aquesta manera que de la irritació de la membrana mucosa. El producte també redueix l'activitat del suc gàstric. Aquesta cultura es pot utilitzar per a aquells que pateixen de malalties com l'enteritis, gastritis i úlceres.

El midó contingut en l'arròs cuit al vapor lentament destrukturiziruetsya que contribueix a una absorció lenta i constant de glucosa a la sang. Aquesta propietat és especialment important per a aquells pacients en què aquest procés és problemàtic. Per a aquest grup de pacients incloure a les persones que pateixen de diabetis. S'utilitzen molt sovint per a la preparació de plats d'arròs sancochado. Riscos i beneficis d'aquesta cultura científicament demostrat per molts metges.

Els efectes negatius sobre el producte

Però no només en els mèrits d'una cultura donada pagar els compradors d'atenció. No són pocs interessa, és cert que l'arròs vaporitzat és perjudicial (Què és exactament i com minimitzar l'impacte negatiu, si el consum del producte és necessari, per exemple, com a part d'una dieta mèdica).

El principal desavantatge d'arròs precuit, que és al mateix temps és un punt a favor - és la capacitat d'influir sobre la motilitat intestinal. És a dir, en un llenguatge senzill, l'ús excessiu del producte condueix al restrenyiment. No obstant això, aquest desavantatge pot resoldre fàcilment: només cal afegir al bol de fruites i hortalisses fresques.

arròs precuit en les dietes per baixar de pes

arròs precuit, beneficis i perjudicis, la preparació i l'ús en les dietes per baixar de pes es discuteixen entre els nutricionistes i persones que fan dieta. L'arròs sancochado té un baix contingut en calories (de 123 kcal / 100 g), i el seu valor d'energia tot just perceptible per al cos, de manera que contribueix al baixar de pes ràpid.

Els nutricionistes aconsellen utilitzar aquesta cultura com el producte principal de la seva dieta total o durant els dies de dejuni. En el mateix principi en base i una varietat de mico-dieta amb arròs precuit, sinó per participar-hi durant molt de temps no és necessari. La millor opció és mantenir el mico-dieta durant tres dies. Durant aquest període, cal utilitzar l'arròs només bullida sense additius - sal, oli i espècies. Dieta efectiva de desfer-se uns quilos de més, es neteja el cos de toxines i és bastant suau per al cos. Per utilitzar la dieta d'arròs precuit durant més temps sense perjudicar la salut, només ha de combinar amb diferents tipus de carn i verdures.

De quina altra utilitzar arròs precuit per a la salut

L'arròs sancochado conté hidrats de carboni complexos que són digerits per un llarg temps, de manera que la porció de farinetes de civada com esmorzar és un lloc ideal. El plat és una excel·lent font d'energia que va a dinamitzar tot el dia.

Un mètode per preparar l'arròs sancochado

L'arròs sancochado, benefici i el mal que ja s'ha discutit anteriorment, manté les seves propietats positives durant el tractament addicional de calor, és a dir. E. La preparació de cereals. menjars de cuinat descrits a continuació.

Necessita marcar un recipient amb aigua i el va posar al foc, l'aigua ha de ser dues vegades més que l'arròs. Per cert, la qualitat del líquid també cal prestar atenció. És desitjable utilitzar aigua purificada, no aigua de l'aixeta.

Mentre que l'aigua s'escalfa, es necessita un bon rentat l'arròs en aigua freda. Tot i que el producte ha passat i les diferents etapes de tractament i neteja, però encara les petxines poden comprendre residus o altres impureses en forma de cultius d'hortalisses. Després de bullir l'aigua que es necessita una mica de sal del, com en aigua salada tots els grans es cuinen més ràpid. Cuini l'arròs necessita un petit foc a sota d'una tapa hermètica. Recordeu que l'arròs sancochado cuina en general, durant més temps del que és habitual. El temps de cocció és de vint - vint-cinc minuts.

Després d'aquest període, retiri la tapa de la paella, cobrir amb una tovallola i deixar escórrer l'excés d'humitat. Això contribuirà al fet que la xifra final no es viscosos i pastosos i trencadisses. Entendre que el plat està llest, és possible pel seu color. Figura de color groc ambre es converteix en un blanc com la neu. Després de totes aquestes manipulacions del plat per a ser servit. Excel·lent aquesta xifra es veurà amb vegetació.

Els beneficis d'arròs precuit per als diabètics

cultius de cereals s'utilitzen en les diferents dietes terapèutiques. Però, quins beneficis i perjudicis d'arròs precuit per a la diabetis? Tractar la diabetis exclusivament d'arròs, és clar, impossible, però l'ús del producte com a mesura preventiva està plenament justificat. arròs vaporitzat és significativament diversifica la dieta dels pacients amb diabetis mellitus. A més, com ja s'ha esmentat anteriorment, l'arròs sancochado facilitarà l'absorció lenta i gradual de la glucosa i una vegada més enriquir l'organisme biològicament elements actius.

Per tant, bona digestibilitat, la capacitat de proporcionar el cos amb un munt de vitamines i micronutrients, la promoció de la pèrdua de pes i la capacitat d'utilitzar el producte com a part de les dietes terapèutiques - tot el que distingeix arròs sancochado. Riscos i beneficis de salut estudiat, van demostrar que les propietats positives de plats d'arròs vaporitzat són molt superiors a les possibles conseqüències negatives del consum excessiu d'ella.