Arengada salat: Receptes i especialment la cuina

Cap de la taula festiu al nostre país no pot prescindir d'una gran quantitat d'amanides i aperitius. I de dilluns a divendres, molts disposats a ajudar-se a si mateixos peix salat amb patates cuites i cebes en escabetx. receptes arengada salat la preparació anem a detall en aquest article, la llar opcions són sempre resulta deliciós i aromàtic.

Una recepta senzilla arengada salat

Com cuinar el peix ràpid i saborós, sense conservants, i "química"? Per començar, preparar aquest plat per a tots els productes:

• Arengada congelat - un quilogram.
• Aigua - a un litre.
• Sal - quatre cullerades per litre d'aigua.
• De sucre - una cullerada.
• El full de llorer - dues peces.
• Pèsol negre pebre - sis peces.

Com preparar arengada salat al banc? Aperitiu recepta és molt simple:

• Esbandida el peix congelat, tallar caps i cues, retiri les entranyes. Tallar la mitja canal.
• Posar les peces en un flascó (sense descongelar), enviar a la sal, pebre (pèsols ganivet pre-aixafament), el sucre i la fulla de llorer.
• Omplir el producte amb aigua freda i agitar el flascó.

12-14 hores drenen la salmorra, s'aboquen arengada amb mantega fosa i escampar una petita quantitat de vinagre. Servir amb patates bullides aperitiu, decorar les anelles de ceba plat.

Recepta salaó arengada salat

Els beneficis d'arengada salat sovint diuen els metges i dietistes. El fet que aquest peix conté una gran quantitat de greixos saludables, que són tan essencials per al nostre cos. No obstant això, és important seguir la regla - no utilitzar aquest plat juntament amb els hidrats de carboni. En cas contrari, corre el risc d'obtenir ràpidament l'excés de pes. Per descomptat, durant les vacances, ningú pot prohibir-que gaudeixi d'una petita porció d'amanides tradicionals i sandvitxos amb pa de blat integral.

ingredients:

• Gran, fresc arengada - cinc peces.
• Sal - 160 grams.
• Aigua - quatre litres.
• El full de llorer - dues peces.
• Una barreja de pebrots - al seu gust.
• llavors de coriandre - dues cullerades.
• L'oli vegetal - mitja tassa.

Per tant, la forma de preparar arengada salat? recepta:

• La salmorra és la millor manera d'abocar a la cubeta de cinc litres, de manera que tenir cura d'una capacitat adequada per endavant. desglaç d'arengada a la nevera oa temperatura ambient. Després d'això, esbandida bé sota el raig de peixos d'aigua.
• Omplir el cub de tres litres d'aigua i es col·loca un cap d'arengada cap avall en ell.
• En litres flascó vsypte quatre cullerades de sal, pebre, posar lavrushku. Abocar aigua bullint sobre totes les espècies. Agitar la salmorra, deixar refredar, i després enviar en un contenidor per als peixos.
• Tanqueu la tapa del cub i enviar-la en un lloc fresc durant tres dies.
• Quan el temps especificat, treure el peix i tallar-lo. Fregui els filets amb coriandre i pebre.
• Poseu la peça de treball en l'un a l'altre en un plat adequat i omplir-los d'oli.

Refrescs poden tractar immediatament, i li pot donar ell les espècies en remull durant sis hores.

Inici arengada salat

Si vostè i la seva família prefereix menjar preparat per les seves pròpies mans, a continuació, prendre nota d'aquesta recepta. Per a aquest plat es necessita:

• Arengada.
• Mig litre d'aigua.
• cullerades i mig de sal.
• La meitat d'una cullerada de sucre.
• Cullera de vinagre.
• Deu pèsols pebre de Jamaica.
• Tres o quatre fulles.

Com preparar una arengada salat a la llar? Aperitiu recepta que detallarem a continuació:

• S'aboca en aigua en una cassola, posar sal, espècies i llorer. Bullir la salmorra a foc mitjà.
• peixos desglaç, tallar el cap i remoure les entranyes. Poseu-ho en l'adob refredat.

Tanqueu la tapa i deixar en blanc la nit a temperatura ambient. A la nit, posar els plats amb arengada a la nevera. L'endemà entrepans a punt per ser servit amb qualsevol plat o només pa negre.

arengada salat. Recepta amb groselles

T'agrada abordar el procés de cuinar de forma creativa? Llavors t'encantarà aquesta recepta.

ingredients:

• El suc de mitja llimona.
• Una barreja de pebre mòlt.
• ceba vermella.
• La meitat d'una cullerada de sucre.
• arengada salat.
• 100 grams de groseller negre.

arengada salat, una recepta que es llegirà a continuació, es cuina molt simple:

• Cuinar el peix en una de les receptes, com es va descriure anteriorment. Després d'això, tallar el filet.
• Barrejar el suc en un recipient petit, sucre, pebre i llimona. closca de ceba i tallar en cercles.
• En un recipient profund (pot ser cub de plàstic) són peces en capes de peix, alternant amb les baies i cebes. Abocar la marinada preforma.

Poseu la peça de treball a la nevera durant dues hores, i després passar-lo a un plat i guarnir amb panses de peix.

Arengada salat amb llimona i ceba

delicat peix amb gust de cítrics per complementar qualsevol menjar. Curiosament, els metges recomanen menjar una arengada a la temporada d'hivern. Resulta que és una excel·lent eina preventiva. Algunes substàncies contingudes en aquest peix, ajuden a resistir els virus i enfortir el sistema immunològic.

En aquest moment, es necessita:

• Arengada fresc congelat - dues peces.
• Cebes - dues peces.
• Llimona.
• L'oli vegetal - 100 ml.
• Sal - cullera gran amb un tobogan.

Arengada salat deliciós dolç (recepta i foto, veure més avall) es prepara de la següent manera:

• peix descongelat mitjana renti i eviscerat. A partir de llavors generosament lubricar sal de carcassa interior i exterior.
• Embolicar en paper d'arengada, posar la peça de treball en el paquet i enviar a la nevera durant dos dies. No us oblideu de girar periòdicament als peixos a prosolilas uniformement.
• Quan es el moment adequat, ampliar i filets d'arengada separats dels ossos.
• pell de llimona i després es talla en primes semi-anells. De la mateixa manera entrat i ceba.
• El banc estava capes d'aliments preparats, no us oblideu de alternar entre si.

Envieu els seus plats al fred durant unes tres hores. L'aperitiu acabat pot ser alimentat a taula immediatament amb patates cuites i cebes en escabetx. O es pot cuinar de la seva amanida preferida.

Arengada amb gingebre i sàlvia

Aquest peix es cuina saborosa molt ràpidament i molt fàcilment. Proveir-se amb antelació els següents ingredients:

• Arengada.
• Sol - una hora i mitja cullerades.
• alfàbrega seca, gingebre mòlt i sàlvia - una culleradeta.
• Pebre blanc - mitja culleradeta.

Recepta arengada salat llegir a continuació en la seva totalitat:

• Connecteu sal amb herbes seques i espècies. Van descongelar i es va rentar a fons arengada ratllar la barreja resultant.
• Embolicar el peix en paper de plàstic o col·locar en una bossa de plàstic segellada.

Envieu la vostra peça de treball durant la nit a la nevera.

Salaó arengada del Danubi

Aquesta és una recepta simple per a un deliciós peix salat. Si vostè mai ha intentat d'estibar arengada a si mateix, es pot tractar de fer-ho ara. Potser després d'aquest experiment, que mai tornarà a comprar peix ja fetes en una botiga.

ingredients:

• Danubi arengada - dos quilograms.
• fonoll sec, coriandre i alfàbrega - un terç d'una cullereta.
• Sal - dues cullerades.
• Pebre - meitat d'una cullereta.

A continuació, es descriu amb detall com preparar arengada salat. recepta:

• arengada fresc o descongelat inferior durant una hora en aigua freda. Netejar el peix, tallar les brànquies i remoure les entranyes.
• Fregui la gran sal marina peix i una barreja d'herbes i espècies dins i fora.
• Embolicar el cadàver en una bossa de plàstic i col·locar la preforma a la nevera durant un dia. A partir de llavors Transferència arengada al congelador.

Tres dies més tard, saborós arengada estarà llest.

conclusió

Estarem encantats si vostè haurà de provar Arengada salat. recepta d'aperitiu, com es pot veure, és molt simple. Però es pot anar al procés de cuinar de forma creativa i utilitzar les espècies i herbes naturals. Com a resultat, cada vegada que va a ser capaç de gaudir d'un nou plat que és diferent d'un altre sabor i aroma especial.