Amanida de "bisbes": receptes a casa

Rave molt de temps s'ha apreciat no només per les seves qualitats de sabor, com per les propietats curatives. Aquest tubercle ha estat un convidat freqüent a la taula dels nostres avantpassats. No és casualitat que ha sobreviscut tantes receptes de amanides de cuina amb els ingredients de la composició. Des del rave està ben conservat fins a la primavera, sa de les arrels sovint s'inclou al menú magra hivern. Però només en combinació amb la carn, pot revelar plenament el gust peculiar de rave. Oferim per preparar una amanida, "bisbes", ja que els ingredients utilitzats i per als quals el rave i la carn de boví. Penseu algunes opcions per a la preparació d'aquest plat.

Propietats útils de rave

Hi ha diverses varietats de rave. La més aguda - això rave blanc, molt útil - que és negre, té un gust dolç suau - és verd. Hi ha blanca, llarga i sucosa, com un gran rave japonès rave, una qualificació que es diu "daikon". Per preparar "Bisbes" amanida, pot prendre qualsevol de les espècies proposades, però cal assenyalar que el plat més sa s'obté de rave negre.

Les seves propietats beneficioses són els següents:

• a causa del contingut en lisozima rave, que té sobre l'efecte antimicrobià;
• És una mesura preventiva en el tractament dels refredats i de la grip, a causa de la gran quantitat de producció de volàtils en la composició;
• suc de rave ajuda al tossir i dolor en les articulacions.

Clàssica amanida "bisbes" amb rave

Durant molts anys d'existència d'aquest plat, una gran quantitat d'opcions per a la seva execució. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. Però segueix sent el més deliciós una amanida "I rhiereysky" clàssic amb el rave i la carn de res. Aquest plat de verdures afegeix una agudesa picant i fer-lo més útil, tot i la presència en la composició de maionesa.

clàssic d'amanides "Episcopal es prepara de la següent seqüència:

1. Rave rentades i pelades, es va fregar amb un ratllador per a les pastanagues en coreà, plegada en un recipient i s'envia a 2 hores a la nevera. Això es fa de manera que ja no és un gust amarg.
2. Polpa de carn de vaca (300 g) es bull fins que estigui llest per a una hora, es refreda i es desmunta a les fibres.
3. pastanagues dolços primeres (2 u.) es frega sobre el ratllador "coreà".
4. Els grans mitjans anells de ceba fregits en oli vegetal.
5. ingredients preparats disposades en un plat capes: la part inferior - rave, pastanaga i després la carn de boví. Cada capa es greixa amb maionesa.
6. Té millor sabor i com a decoració es presenta fins que les cebes fregides daurades.

Directament a la cullera de taula amanida barrejat i exhibida en les plaques.

Amanida de "bisbes": una recepta amb els ous i el fetge

Per fer aquesta amanida es necessita carn de res o de fetge de pollastre, que ha de ser o fregir cuiner-pre. салат "Архиерейский". El plat resulta molt abundant i saborosa, tot i que això no és una amanida clàssica, "bisbes".

fetge cuit ha de ser tallat en tires. De la mateixa manera moldre i les cebes i les pastanagues, i després han de ser fregides en oli vegetal i fresc. Negre recepta rave també es talla en tires. Quan es preparen tots els ingredients, que poden transferir a un recipient gran i barrejar amb la maionesa. amanida Top decorat ratllat ous cuits (2 u.). Opcionalment, també es pot fer adorns d'hortalisses i verdures.

amanida de bisbes amb el rave i el pollastre

Una altra variant de la preparació d'aquest plats saborosos i saludables. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. Amanida "I rhiereysky" aquesta recepta es fa de rave i pollastre, i per la riquesa que també s'afegeix a cogombre fresc. El plat resulta fàcil, però també molt saborós. Amanida de calories comprèn 110 kcal per cada 100 grams.

Per preparar amanida primera bullida fins que el pollastre cuit (200 g). Després raves reixa, prisalivaem i esquerra durant 15 minuts a la taula. En aquest moment, a les cebes rostides oli vegetal, després de la qual cosa s'aboca en els ous pa batut. Següent està preparant una truita, refredar i tallar en tires. Altres ingredients, pollastre i cogombre, tallat de la mateixa manera.

Al final de la cocció espremut rave, ous, pollastre i cogombre junts en un recipient i es va vestir amb maionesa. A petició de l'enciam pot ser decorat amb verdures finament picades.