Zubrovka - vodka, la prova del temps

Quin és Zubrovka? Vodka bielorús o polonès? Els polonesos diuen zubrowka. Bielorrusos beure Zubroyku. En Anglès en bars demanant herba de bisó vodka. És un amarg licor de 40 graus fortalesa. Fins a la data, la seva producció es va obrir a Bielorússia i Polònia.

La beguda s'elabora cervesa a l'herba dolça. Aquesta herba creix al bosc de Bialowieza i serveix com a aliment per als bisons, de manera que el vodka té com a nom aparentment estranya. bisons gammes de colors d'ambre a groc clar.

història

Zubrovka - vodka amb una llegenda, la beguda amb una llarga història i un exèrcit de fans de tot el CIS i la seva funció. "Zubrovka" - un record màgic, probablement per a qualsevol resident de l'antiga Unió Soviètica. En els temps de la Unió Soviètica, no deixar les taules del banquet de tots els àmbits de la vida, des de simples treballadors als secretaris generals. Fins i tot Brezhnev honrat la marca i prestar la deguda atenció al seu ús.

Zubrovka història comença al segle XVI, quan va començar a ser produït en la Comunitat. Ja en el segle XVIII, la beguda atrapat en les festes com nobles i famílies camperoles.

El 1926 es va iniciar la producció en massa de la beguda. Al lloc d'avui Brest a Bielorússia, l'empresa polonesa va llançar Zubrovka. Vodka i el seu mètode de producció s'ha distribuït en tots els països civilitzats.

Fins i tot abans, el 1884, una companyia ben coneguda "Nikolai Shustov i Fills" en competència amb inici de la producció de vins de producció dels famosos licors Shustov "Spotykach", "Yerofeyich", "cassola", "Mandarina", "Rowan a Cognac" "El herbolari Europeu de muntanya", "bàlsam de Riga." Entre ells hi havia el fabricant de vodka Zubrovka que va enriquir la seva recepta.

zubrovka herba

fulles de barraques de palla d'herba que es va fer famós a tot el món gràcies al seu sabor "bisó", però no és tot l'abast de la seva aplicació. L'olor fresc de l'herba dóna varietat especial d'oportunitats en la indústria de conserves i productes de confiteria. El saboritzant en algunes espècies per millorar el sabor i el gust, així essència adequat d'aquesta herba. Una combinació de peix i espècies, per la qual cosa s'ha d'utilitzar per extreure el decapatge i l'arengada salat, així com la fabricació de conserves de peix. olor picant del bisó - el perfum perfecte per al tabac. Mestresses de casa poques vegades utilitzen l'herba com una espècia, sinó per trobar i recollir fàcilment.

S'utilitza en lloc de l'antiga encens aromàtic fumar, el que sovint s'anomena la "herba sagrada".

Un petit nombre de bisons millora la gana, de manera que una mica d'herba animals domèstics permesos, especialment vaques per augmentar la producció de llet. Totalment bisó alimentat no els va donar un alt contingut de cumarina tòxic en la composició.

L'ús de l'herba de trobar fins i tot en la planificació urbana, ja que desenvolupa sistema d'arrels per enfortir els vessants de barrancs i turons.

La medicina convencional no ha trobat bisons aplicació. Però sanadors tractats pèrdua d'herba de la gana, augment de la lactància en les mares, netegen el dolor i espasmes a l'intestí, millora el sistema digestiu. També s'utilitza en malalties pulmonars com a agent inflamatori. herba de bisó es pot utilitzar per a la tuberculosi causa de les seves propietats antisèptiques.

L'especia conté una substància que té el nom de "cumarina glucòsid." Gràcies a ell, el vodka amb el seu extracte es destaca de la massa de les begudes alcohòliques aroma única i sabor distintiu. Augmenta la gana i ajuda a digerir millor els aliments. Per això Zubrovka - un complement perfecte per a aus, caça, embotits, aperitius.

cumarina

A causa dels compostos tòxics a l'herba - cumarina, que està prohibit a Amèrica - importació als bisons dels EUA va ser detingut el 1978.

El mètode tradicional de producció d'aquesta beguda alcohòlica pressuposa 1-2 kg per cada mil litres d'alimentació d'herba. Això vol dir que en un litre de vodka conté 12 mg de la cumarina. El 1999, les destil·leries de Polònia recreat exportar la versió actualitzada de la beguda, especialment per als seus fans americans. El nou Zubrovka "americà" - vodka sense cumarina, que conté només els colors i sabors artificials, però el full de l'herba simbòlica romanen.

El que fan els consumidors

Zubrovka - vodka, revisió dels quals més que positiva. consumidors satisfets diuen que no han experimentat la ressaca al matí després d'una festa de tempesta! O millor dit, res en tots els recordatoris del cos que l'alcohol estava present. Les dames van gaudir de la beguda, perquè l'olor habitual de vodka no es pot sentir, i el sabor de les herbes multifacètic afegeix vacances espurna. política de preus afegeix beneficis bisó. El cost mitjà d'una ampolla de 180-250 rubles permet il·luminar tant per a reunions modestos en l'ànima d'un vell amic, i una festa familiar de luxe.

en conclusió

Zubrovka - vodka, que emfatitza els valors, desenvolupat durant els anys de la vida familiar, una forta amistat, gustos i preferències. Tothom va a trobar-hi alguna cosa per si mateixos, si és l'únic olor de les herbes provades en els últims anys la recepta, en rosca del matí o el sabor de les festes poloneses.