Salut, Una alimentació saludable
Xucrut: els riscos i beneficis dels plats habituals
La terra és famós per una gran quantitat de plats sans i saborosos. Tot crescut a terra, té les seves propietats positives, i en alguns casos actuen sobre el cos refrescant i senzilla. Per descomptat, les fruites i verdures - la principal font de vitamines, minerals i altres substàncies necessàries per a la vida normal i saludable. I pel fet que els aliments vegetals s'ha considerat sempre un atribut indispensable de qualsevol taula.
No obstant això, com tot en aquesta vida, qualsevol fruita, verdures, baies, etc., poden ser una contraindicació per usar-los com a aliment. Fa algun temps que va passar una gran quantitat de casos de persones que van ser enverinats plantes comestibles bastant d'un cop d'ull i fruites. No hi ha més que recordar els disturbis de patata. Per descomptat, ara la civilització ha avançat cap a davant, i els casos són tot just passar, però sobre els perills i beneficis d'un producte de pensar encara val la pena, especialment si vostè té qualsevol malaltia.
Xucrut, l'ús i el mal que encara està nutricionistes controvertits, és un producte format per l'acció de l'àcid làctic. En el procés de fermentació es troba sal suc de col, que fermenta i col ratllat. Des de l'antiguitat, en les taules dels pobles eslaus que era plat popular sota el nom senzill - xucrut. L'ús d'ella, és clar, és innegable. nobles i prínceps russos creu que aquest vegetal és un dels principals aliments de la seva plantilla - la segona pa, perquè no existien les patates i després. Una font de la força i la salut increïbles herois era només xucrut. Beneficis i perjudicis de la manera d'entendre les propietats de l'article?
Per tant, sauerkraut és un magatzem que el cos necessita vitamines com la C, A, PP, E, H (biotina). També en ella un gran nombre d'elements traça - fòsfor, calci, sodi, magnesi, potassi i microelements - iode, zinc, ferro, coure, molibdè, crom i fluor. Brine, el que va fer col agra, conté tots els elements i vitamines anteriors, i que es pot emmagatzemar durant vuit mesos. Aquest producte augmenta la resistència a l'estrès, enforteix el sistema immunològic i el sistema cardiovascular, millora l'estimulació de la producció de glòbuls vermells, regula el metabolisme i té un efecte positiu en la potència masculina. Els científics han demostrat que el consum de xucrut condueix a una reducció en els nivells de colesterol en el cos.
A més, per la seva baixa en calories - només el 40 kcal per 150 grams, xucrut està en el primer lloc de les dietes més populars per a la pèrdua de pes. D'acord amb la dieta polonesa, la ingesta diària de 150 grams en el dinar xucrut en pa de sègol durant dues setmanes com a resultat una marcada pèrdua de pes, sense complicacions relacionats amb l'organisme. col popular i cosmetologia. A causa de la presència d'àcid làctic és perfectament blanqueja la pell i ajuda a desfer-se del excés de pigmentació. suc de col fermentada és capaç de reduir els porus de la pell.
Però no és tan simple va resultar ser col conservada en vinagre - ús i la seva mal a anar de la mà. Hi ha diverses contraindicacions per a l'ús de xucrut, vostè ha de saber. En quantitats limitades i es mostra persones amb alta acidesa del suc gàstric i malalties pancreàtiques, amb càlculs biliars, insuficiència renal, i els pacients amb hipertensió. L'augment de contingut de sal és típic per a un producte tal com xucrut. Ferit per la seva menjar en excés pot afectar el treball del pàncrees. El sauerkraut molt alt contingut d'àcids orgànics que afecta les funcions dels sistemes digestius. A més, s'ha d'utilitzar amb cura per a aquells que pateixen de flatulència, perquè en aquest producte conté una gran quantitat d'oli de mostassa. Però en petites dosis xucrut restaura la microflora intestinal. La salmorra és una excel·lent eina per al restrenyiment i les hemorroides.
Per descomptat, això no és tota la llista de propietats i accions que són inherents a un producte tan meravellós com el xucrut. Beneficis i perjudicis de qualsevol aliment cuinat, és clar, que depenen de la conformitat amb un sentit de la proporció. Per tant, l'ús de productes que busquen un punt mitjà i ser saludable!
Similar articles
Trending Now