Verat, en escabetx en un pot de cebes: Recepta

Verat - un dels peixos més accessible i relativament barat. És bo que es pot aplicar no només al sopar de la família, sinó també a la taula de festa. Aquest peix va bé amb amanida de verdures fresques i patates cuites. Se serveix en al forn, fregits o fumats. Però resulta que el més deliciós verat, confitats cebes. Les millors receptes de la seva preparació seran presentats en la publicació actual.

Opció amb pastanagues

D'acord amb aquesta recepta resulta aperitius casolans molt saborosos. Serà una bona addició al sopar familiar. Preparant-la des d'un simple cost dels ingredients, la majoria dels quals són sempre en l'acció cada família. Des de la verat marinat en una olla amb la ceba recepta que es pot veure a continuació, és un temps bastant llarg, assegureu-vos que abans de començar el procés que té a la mà és tot el que necessita. En aquesta situació, es necessita:

• Verat important.
• Una cullerada de sal i sucre.
• Una pastanaga i ceba.
• culleradeta de llavors d'anet.
• 500 mil·lilitres d'aigua.
• 5 cullerades 9% vinagre.
• 8 pèsols pebre negre.
• 4 dents.
• Un parell de fulles de llorer.

Gràcies als dos últims components de verat domèstica marinat amb ceba i vinagre, aconsegueix un sabor i aroma únics. Aquells que no els agrada el clau, es pot recomanar per reduir la seva quantitat o fins i tot eliminar l'ús d'aquestes espècies. Pel que fa a lavrushki, en lloc de fulles senceres poden prendre tres pessics de espècies mòltes.

Descripció del procés de

En primer lloc, hem de començar a preparar l'adob. Per fer això en una olla plena de la quantitat necessària d'aigua, afegir sal, sucre i espècies. Hi ha també enviar mitjans anells de ceba i pastanaga rodanxes. A partir de llavors, el futur adob s'escalfa a ebullició i es va bullir durant tres minuts a foc mitjà. A continuació, es va retirar de la placa i es reposava amb vinagre. Tot es barreja a fons i es refreda lleugerament.

Des de la verat marinat amb ceba i vinagre, seran dipositats en els bancs, és necessari per endavant per preparar-los. Els envasos de vidre es renten a fons amb aigua corrent i netegi amb tovalloles de paper. Immediatament després d'això, es posen els peixos raspallat i picat, alternant amb rodanxes de verdures. Tot això està ple d'adob calenta i coberta amb una tapa. A continuació, els envasos d'aperitius i una futura col·loquen al prestatge de la nevera.

No va ser fins a un parell de dies verat marinada en una olla amb la ceba recepta es considera una mica més alt, que estarà llest. Just abans de servir el torn de peix en un plat bonic i aboqui l'oli vegetal.

Opció amb all

Peix cuit per la tecnologia descrita a continuació és molt diferent de la que es venen en botigues. Resulta molt saborosa i aromàtica. També és important que els verat marinat a casa en una olla amb la recepta de ceba, que es poden veure a continuació, no conté conservants qüestionables. Per fer aquest aperitius salats, fer entrega de tots els productes requerits. Aquest cop que té a mà no ha de ser:

• 3 verat.
• Una culleradeta de sucre.
• 3 bulb cebes mig.
• Cullerada de sal.
• 3 grans d'all.
• cullerades d'oli de gira-sol parell.
• El full de llorer.
• 3 cullerades de 9% vinagre.
• Quatre pèsols pebre de Jamaica.

seqüència d'accions

Per tal d'haver resultat deliciosa i saborosa verat en escabetx (recepta a casa es discuteix en l'article d'avui), no cal descongelar el peix prèviament. Simplement rentar, lliure d'aletes, suaument netegi amb tovalloles de paper i es talla a rodanxes amb un gruix d'aproximadament dos centímetres.

Preparat d'aquesta manera la propagació de peix a l'olla volum. A això, es col·loca la fulla de llorer, ceba a rodanxes fines semicercles i la placa d'all. Tot això s'empolvora amb sal, el sucre i els dos tipus de pebre. peix i després es va abocar vinagre i oli. Tot es barreja a fons i s'estén als bancs. envasos de vidre Capron coberts amb tapes i s'ha enviat al nevera. Després d'un dia, el verat sucosa i molt saborosa marinat en una olla amb la ceba recepta és tan simple que amb ell, fins i tot un cuiner sense experiència pot gestionar sense problemes, completament llest per servir. Més sovint es menja amb patates cuites i verdures fresques.