Una simple recepta de magdalena

Un dels pastissos més populars per al te són magdalenes. La primera simple recepta de pastís ja es coneixia a l'antiga Roma i va ser una barreja de fruits secs, panses i magrana en puré d'ordi. El seu aspecte i sabor moderns es va adquirir a Europa al segle XVI, quan el sucre es va estendre àmpliament. Gràcies a això, els fruits utilitzats en el forn duren més temps. Avui en dia, les pastissets solen servir-se com a sopar diari i per a una taula festiva. Preparar aquestes postres serà fins i tot la més inexperta en l'art de cuinar la hostessa. Una vegada a Nova York, un cuiner anomenat pastís "Idiot Pie", explicant amb aquest nom la simplicitat de la seva preparació. Segons ell, aquestes postres no es poden espatllar.

La recepta cupcake més senzilla conté ingredients com 200 g de margarina cremosa o mantega, un got de sucre, un got de farina, 4 ous, mig suc de llimona i pela de llimona. Utilitzant un mesclador, bata la mantega amb sucre i després afegiu les rovells d'ou una a la vegada. Després de cada rovell, la massa resultant s'ha de batre amb un mesclador fins que s'aconsegueixi una uniformitat uniforme. A continuació, heu d'afegir la closca rallada de llimona i el suc, i agregueu suaument la farina tamizada. Els blancs restants de l' ou són batuts amb un mesclador fins que es forma una espuma blanca densa. A continuació, s'han de posar en la massa resultant i barrejar suaument, procurant no espatllar la seva consistència. Aquesta senzilla recepta de magdalena No proporcioneu sosa o pols per forn, en lloc d'això s'utilitzen les proteïnes assotat. La massa es pot disposar tant en petits motlles ceràmics com en un motlle gran. Es posen a coure durant 25 minuts en un forn preescalfat a 180 °. Magdalena apetitosa per a te ja està preparada!

Podeu preparar un pastís de tres capes, que serà una excel·lent solució per a una festa de te festiva. Llavors, com preparar una magdalena simple a partir de tres capes? Necessitarà 150 g de mantega (una crema de margarina s'adaptarà), un got de sucre incomplet, 4 ous, una mica de rosella, una meitat de bar de xocolata, 50 g de fruits secs, uns 300 g de farina i una pols de coure. Primer, talla la xocolata amb petits cubs i trosseja les nous. Per pastar la massa que necessiteu per moldre la mantega amb sucre i afegir-hi els ous i barrejar-ho tot. Afegiu pols de farina i forn. Han de ser abocades gradualment, ja que la massa no ha de ser empinada. La massa resultant s'ha de dividir en tres parts iguals. En una, afegiu xocolata, en l'altra - la fruita seca, en la tercera - la rosella. Escalfeu el forn a 200 º C. En un plat per assecar, engreixat, poseu suaument totes les capes una sobre l'altra, sense revoltar-se l'un amb l'altre. Cuinar durant una hora fins que quedi daurada. Si aquesta senzilla recepta de pastisseria s'utilitza per fer unes postres festives, es pot abocar des de dalt amb xocolata fos i espolvorear amb nous.

Els emplenaments per pastissos poden ser molt diversos: ametlles, xocolates, fruits secs, roselles, panses, albercocs secs i altres. Per a la decoració, podeu utilitzar nous picats o xips de coco. Adequat per a aquestes finalitats, es tracta de xocolata fos, així com d'esmalt. Si poses cares divertides als muffins, es convertiran en unes meravelloses postres per a les vacances dels nens. Les magdalenes es poden cuinar amb nens. Ells, per cert, els agradarà decorar i afegir diversos productes a l'interior. Podeu cuinar una versió clàssica amb panses, i podeu mostrar la vostra imaginació i afegir melmelada a l'interior, per exemple. Fer-los coure junts es pot convertir en una meravellosa tradició familiar, perquè cuinar una pastisseria no només és senzilla, sinó també divertida. Una de les seves principals avantatges és que es tracta de productes que sempre estan a la mà. La seva preparació no trigarà més d'una hora, que és molt important quan els convidats ja estan a la porta, i no hi ha res per tractar-los. Bon appetit!