Tija i arrel d'api: receptes d'amanides

Api - una verdura amb fulles i tiges llargues pereobraznymi amb una olor forta i molt característic. Fins que l'api segle XVII s'utilitza només per a la decoració de taula o com a planta medicinal, i només llavors va començar a ser utilitzat per al fi previst.

De fet api ajuda en moltes malalties, per exemple, s'utilitza en d'alta pressió i el reumatisme, així com malalties de la bufeta, l'estómac, i altres. Api - una font de fibra, que conté una gran quantitat de minerals i vitamines. Actualment crescut tija, fulla i arrel d'api. Receptes, descrits a continuació, són simples i fàcils de preparar.

amanida d'api amb pits de pollastre

Prendre dues pits de pollastre, 200 grams de qualsevol tipus de formatge, 200 grams d'api, dues pomes, enciam fes 50 grams de la maionesa. En primer lloc, preparar l'arrel d'api (receptes poden ser diferents, però el mètode de preparació d'api un): és necessari per netejar la fulla i es talla en tires fines. De la mateixa manera que tallem una poma. En cubs de formatge, però és possible i ratlles, com les verdures. pits de pollastre cuinar fins que estiguin tendres i es tallen en tires. Necessàriament al llarg de les fibres. enciam necessita per recollir les mans, i després tots els ingredients es poden barrejar en un bol per amanides. S'assaona amb sal, escampar-hi pebre acabat de moldre negre i omplir amb maionesa. Es pot utilitzar el iogurt en lloc de maionesa. Aquesta amanida inusual es pot preparar a les vacances d'Any Nou.

Però a l'estiu per preparar amanides, que contenen receptes d'arrel d'api no necessita molt - afegir tot el que creix al jardí i en qualsevol quantitat. Per exemple, si amanida preferida amb tomàquets i cogombres pot afegir l'api. Com es prepara normalment? Barrejar els tomàquets, els cogombres, les cebes verdes, l'anet, raves i més sovint el pebre búlgara. En general, tot el que es pot conrear en el seu jardí. I vestit amb l'estat d'ànim - de vegades maionesa, oli de vegades, i sobretot - la crema agra.

L'api afegeix un gust inusual poc habitual en l'amanida - és de vegades tan volen alguna cosa nova!

Aquí hi ha una altra molt bona amanida, però utilitza l'api provenir. Receptes amb aquest tipus de vegetals també no és particularment complicada. Bullir el pollastre i tallar en trossos. Es va purificar de les llavors de pebrot i tallar a daus (idealment pebrots han de ser de color groc). També tallat en quatre tija d'api, dos tomàquets, una poma agra i finament finament ensorrar-se una ceba petita. Tots barrejar, maionesa - amanida està llista! Ell, per cert, una molt brillant i festiu.

Per l'api acabo de començar a acostumar. Una vegada que tenim no està inclòs en la llista dels productes. Per ser honest, la primera vegada que el va comprar per còctel alcohòlic. Clàssic "Bloody Mary" es prepara amb api. I com estava, vaig decidir cuinar d'ella res. L'elecció va recaure en una amanida. En amanides era un agradable i saborós, es troba ara a la nevera en les nostres vides, juntament amb els verds sense tija i arrel d'api. Receptes d'aquesta verdura, vostè pot trobar molt diferent.

Parlant de receptes. Després d'ells, resulta que, molt. Hi ha receptes clàssiques, que són principalment dolça, com, per exemple, que aquest clàssic de l'amanida de la cuina nord-americana.

mestressa de casa nord-americana probablement cuinar amb força freqüència. Vostè aposta! Fàcil i deliciosa. I és necessari per a ell: 4 fletxes peciolares api, un grapat de nous, una poma dolça, uns cinc o sis raïm. Tots els ingredients es tallen finament (si, incloent les ja petites raïm) i fruits secs es poden triturar. Barregem i es va vestir amb la salsa.

La salsa es pot comprar compra, es pot vestir amb maionesa o crema agra. Faig una salsa: barrejar tres cullerades d'oli d'oliva, dues cullerades de salsa de soja, esprémer una mica de suc de llimona - això és tot el meu salsa. Per cert, que la poma no es va enfosquir, també seria agradable ruixar amb el suc de llimona. Decorar amb amanida de raïm pot ser. Es pot utilitzar en lloc del pecíol, api - enciam d'ella no serà pitjor.