Senzilla melmelada de cuinar de les maduixes

Si no sap com cuinar melmelada de maduixes, llavors aquest article - el que necessita. postres dolces li delectarà durant tot l'any. Ell adornar qualsevol taula, fins i tot festiu. Preparació de melmelada de maduixa - molt difícil, però una experiència molt agradable. Així que, armats amb els ingredients necessaris i un bon humor!

melmelada de maduixa. Recepta. components

Es necessita un quilo de maduixes fresques seleccionades, dues de llimona (la ratlladura i el suc d'ells) i un quilo de sucre s'escalfa. Com es pot veure, els ingredients que necessita una mica i s'obté simplement increïble melmelada.

ràpida preparació de melmelada de maduixa

Per començar, esbandir bé baies, eliminar tots els innecessaris. En altres paraules, vostè ha de romandre només el producte principal - sense cues i la runa. Tome un potenciòmetre de volum i s'aboca en les seves maduixes. pela de llimona molen a un ratllador fi i se sumen a les baies. A continuació, aboqui el suc de llimona espremut a partir de dues grans fruits, i tot es barreja bé. La massa resultant es va posar foc i portar a ebullició. Després de cinc minuts, afegir un quilo de sucre calent. Un cop més portar la mescla a ebullició, a continuació, deixar bullir la melmelada durant vint minuts. Tot Treure l'escuma de la superfície del skimmer. A continuació, s'apaga el foc i deixar l'embús per un temps. Deu minuts més tard ho barregen a les baies es van distribuir de manera més uniforme. Preparar una petita flascons esterilitzats i col·locar-los disposat a tractar. Es tanca el flascó. Tres setmanes més tard, es pot tractar de melmelada! Mantingui les postres en un lloc fresc, preferiblement foscos.

Preparació de melmelada de maduixa. Secrets d'hostesses amb experiència

En la lectura de la recepta que pot tenir preguntes sobre la conveniència de la utilització de la pela de llimona o sucre escalfat. Aclarir aquests punts. Per aconseguir un embús bona i útil, ha de ser substàncies com ara pectina, sucre i àcid. Pel que fa a la pectina, és bastant molt en fruites comuns, i és produït per escalfament. L'àcid cítric també ajuda a dissoldre la pectina, i és responsable de la consistència de melmelada, és a dir, el seu punt de congelació. Si es pren un sucre fred, llavors el descens de la temperatura global de la melmelada, i després congelar serà incorrecte. En general, si vostè comença a entrar en els detalls, la preparació de melmelada de maduixa - un procés bastant complicat. Per descomptat, l'escalfament sucre no és tan segur. No obstant això, si vostè té el temps, escampar una capa fina sobre una safata de forn i col·locar al forn. La temperatura no ha de ser inferior a cent graus. Ja és ben escalfat en deu minuts, i es pot abocar a les baies.

conclusió

Si no us agrada aquesta manera de cuinar, fer servir l'altra. Per exemple, no hi ha una recepta que preveu l'addició de suc de poma. Es necessita un quilo de maduixes, un got de acabat d'esprémer el suc (poma) i un quilo de sucre. Preparar una delícia de la mateixa manera com melmelada amb la pela de llimona, però en lloc de l'últim abocament el suc. Bona sort amb la seva cuina, i recorda que a la cuina el més important - es va inspirar!