Samsa amb formatge - recepta

Samsa - un tipus especial de pastissos amb farciment. És un plat tradicional en molts països d'Àsia i Àfrica, així com a la Mediterrània. Samsa amb formatge - és només una de les moltes variants de la preparació d'un producte popular i molt saborós. I vostè pot fer de diferents maneres. A tall d'exemple, val la pena considerar algunes de les receptes més interessants.

sense llevat Samsa

Per a la preparació de samosas pot ser qualsevol massa: el llevat, frescos o escamosa. Tot depèn de les preferències de gust de la majoria de les mestresses de casa. La forma d'aquestes coques pot ser rodona, triangular, quadrada, o dur a terme en una mitja lluna. I com a farciment s'utilitza generalment la carn, els llegums o els diversos vehicles. A més, molt popular també gaudeix de samosa amb formatge.

Si es cuina a partir de massa sense llevat, necessitarà els següents productes:

3 tasses de farina 10 grams de sal, 1 ou, un got d'aigua, 80 ml d'oli vegetal, 40 grams de llavors de sòlids i lleugerament sèsam formatge.

Samsa feta amb formatge és molt simple:

1. En primer lloc, en un recipient profund s'aboca la farina és necessari.
2. Després d'haver fet petit al centre de l'escotadura, per abocar la sal, abocar l'aigua i l'oli, i després tota aquesta barreja bé. finalment, ha de tenir suficient massa.
3. Semiacabat producte ha de ser embolicat en una bossa de plàstic i la llicència minuts a 30. Això farà que sigui més flexible.
4. Per preparar el farcit ha de ser aixafat formatge amb un ratllador mitjà.
5. La massa preparada es divideix en trossos, a dir, en forma de boles, i després pastar en un petit pastís i estendre-la.
6. Al centre de cada espai en blanc escampar una mica de formatge.
7. Per arrodonir les vores, connectar-los en el medi per tal d'obtenir un pastís triangular.
8. Calent el forn a 240 graus.
9. Safata de forn hi havia un pergamí, i després es va posar el gerro ple de manera que la costura és a la part inferior.

10. La superfície de la pelussa lleugerament batut d'ou i escampar-llavors de sèsam.

11. Enfornar en forn durant 30 minuts.

A la superfície de les empanades, hauran d'incloure en un plat, ruixar amb aigua i coberta amb una tovallola.

Una opció alternativa

Samsa amb formatge que es produeixin no menys saborós, si en lloc de que el forn es fregeixen en oli. seran necessaris els següents components per a tal opció:

Per a la massa:

150 mil·lilitres d'aigua, 400 grams de farina, 50 grams de mantega, i 1 gram de sal.

Per al farciment:

200 grams de formatge de 1 gram de pebre i sucre.

A més, la necessitat de ruixar un pessic de llavors de sèsam i Fry - 80 grams d'oli vegetal.

El treball s'ha de fer en seqüència:

1. En primer lloc la farina per ser connectat amb un pre-estovat mantega i sal, a continuació, afegir aigua i pastar fins que quedi suau. La massa acabada durant 20 minuts per deixar en un lloc càlid, cobert en tots els costats amb una tovallola.
2. Per preparar el farcit de formatge aixafat per un ratllador gruixut i connectar-lo amb els altres ingredients.
3. La massa madura desplegar la capa i per dividir-lo en amplada de la banda de 6 centímetres.
4. Fent incisions inclinades, dividint-lo en la forma triangular peça de treball.
5. A cada peça posar el farcit i la vora suaument zaschipnut.
6. Rotllo de la peça de treball en les llavors de sèsam, i després es fregeix en una paella amb oli calent.

Samsa aromàtic calent pot servir immediatament.

farcit saborós

En lloc d'utilitzar el formatge salmorra dur, el farcit es pot fer més suau i tova. Es dóna la volta a les millors pastissos salats i li dóna un sabor agradable làctia. Resulta molt saborós samosa amb formatge. Recepta en aquest cas pot incloure els següents components:

Per a la massa:

120 g de margarina, 200 mil·lilitres d'aigua (calenta), una mica de sal i la farina.

Per al farciment:

300 grams de formatge "Suluguni" gra d'all i 1 ou.

tecnologia de procés:

1. En primer lloc, la margarina de dissoldre en aigua calenta, després d'haver tallat en trossos petits.
2. Afegir una mica de sal, la farina i pastar una massa suau. Cobrir amb un drap i es deixa sobre la taula durant 20 minuts.
3. Per al farciment, "Suluguni" s'ha de fregar amb un ratllador gruixut i barrejar amb els altres components.
4. Dividir la massa en trossos, cada un dels quals el primer rotllo en una bola, després s'aplanen en una tortita.
5. Al centre de cada espai en blanc per posar el farcit i barrejar a fons la vora zaschipnut.
6. Producte de transmetre a una safata per enfornar folrada amb paper de forn especial, i després enviar al forn, fregant la seva superfície amb rovell d'ou.
7. Enfornar fins que estigui daurat marró a 200 graus.

Tals Samsa poden menjar una amanida fresca o te calent i dolç.

Un Samsa capes

Del gran nombre de receptes es pot triar l'opció més adequada. A la pràctica, sovint es prepara Samsa pasta de full amb formatge. I no fa necessàriament per si mateix. Es pot comprar al producte semiacabat confeccionada botiga.

Com a aperitiu lleuger s'adapti a la següent recepta:

1 paquet de pasta de full 200 grams de formatge "Dutch", 1 ou, un feix de ceba ploma, barrejar una culleradeta de pebre mòlt i anet sec.

Preparació d'un dinar en només tres passos a 15 minuts:

1. En primer lloc la massa, comprat a la botiga, cal descongelar, i després es talla en trossos iguals. Després d'això, han de desplegar, donant-li la forma d'un quadrat.
2. La peça de treball amb una mà per asseure el farciment, i després cobrir amb la resta de la massa i zaschipnut acuradament vores per convertir-se triangular semi-acabat.
3. Productes s'estenen sobre una safata per coure, i després lubricar la seva superfície amb una barreja d'ous, pebre i anet sec.
4. Palanquillas per enviar al forn i coure durant 10 minuts.

pastissos delicats i fragants són una gran addició a prendre el te per esmorzar.

versió d'estiu

Samsa pasta de full amb formatge tindrà un sabor encara millor si el farciment afegir diferents herbes. Això farà que els pastissos són no només més fragant, però també és molt útil. De fet, en el verd de manera que una gran quantitat de vitamines i minerals.

Per tal necessitat SRMSP:

Per a la massa:

800 grams de farina 80 ml d'oli vegetal i 2 tasses d'aigua.

Per al farciment:

50 grams de mantega, a 300 grams de formatge "Suluguni" sal, 150 grams de ceba, 300 grams de verd (anet, julivert, coriandre, espinacs, ceba ploma) i una mica de pebre.

Per a la decoració:

llavors de sèsam Zhmenya.

Mètode de preparació és molt similar a les realitzacions anteriors:

1. Dels ingredients preparats, pastar la massa i posar-la a la nevera durant un parell d'hores.
2. Per al farciment primer ha Picar les cebes, i després es sofregeixen en oli. Renten i es tallen les herbes seques amb cura i afegir juntament amb el tallat en petits cubs de formatge.
3. Dividir la massa en trossos, cada un dels quals Estirar la coca.
4. Al centre del cercle per posar una culleradeta del farcit, i connectar les vores de manera que la forma triangular en blanc resultar. Després que han de ser ruixats amb aigua i escampar-llavors.
5. Poseu la massa a la paella (costura cap avall), i després enviar-los en un forn durant 30 minuts després d'haver-ho escalfat fins a 1809 graus.

Resulta molt saboroses empanades i fragants amb l'escorça d'or, d'or.

Ràpida i saborosa

Qualsevol mestressa de casa pot dir amb seguretat que la manera més fàcil samosa farcida de formatge. Fotoretsept en aquest cas, ni tan sols cal. Simplement una llista d'ingredients.

Per exemple, pot utilitzar la següent gamma de productes:

1 paquet de massa de pasta de full congelada, 2 ous, 200 grams de formatge "Suluguni", un pessic de farigola, un gra d'all, una mica de sal i pebre negre.

Tot es fa molt fàcilment:

1. En primer lloc, cal descongelar la massa. Per a això, ha de ser estès sobre una taula, coberta amb un embolcall de plàstic.
2. Per al farciment barrejar l'ou amb el formatge ratllat i altres ingredients.
3. Estirar la més prima de massa i es divideix en 2 parts iguals.
4. En una capa laic farcit i, a continuació, es cobreix amb una segona peça. Des de dalt, es pot realitzar múltiples puncions amb una forquilla, de manera que l'aire pugui escapar lliurement cap a l'exterior.
5. rovell d'palanquillas greix va diluir amb aigua.
6. Posar-los a la paella, el pergamí establert, i enfornar en un forn a 180 graus.

Mitja hora més tard samosa llest. Després d'un breu refredament és possible menjar, regat amb te fort dolça.

interessant recepta

Tradicionalment, en moltes nacions es realitza amb més freqüència amb formatge pastissos de pasta de full Samsa. La recepta per a la preparació del producte principal semiacabat quan pot ser molt diferent. Sí, i de vegades omplint també inclou components no del tot conegudes.

Per a aquest plat, per exemple, de vegades es fa servir la següent composició:

massa:

0,5 kg de farina de vidre ple d'aigua, 50 grams de mantega, 25 g de vinagre i oli vegetal.

farcit:

300 grams "Suluguni" gra d'all, 1 en brut i 1 ou cuit.

Tecnologia de la preparació:

1. Un fred (gel) d'aigua connectat amb el vinagre i l'oli, després afegir la farina i barrejar durant 10 minuts.
2. En l'etapa final per introduir la mantega fosa.
3. Dividir la massa en tres parts iguals i rodar en capes primes.
4. Després que s'ha de posar l'un de l'altre, es va perdre l'oli.
5. Amaga disseny en rotllo, tallat en diversos trossos i posar-los a la nevera.
6. En aquest temps que necessita per ratllar el formatge i, a continuació, es barreja amb l'all picat i l'ou dur.
7. Trossos de massa rodar a truites.
8. En cada un d'ells va posar el farcit i l'embolcall acuradament les vores.
9. Productes lubricar crua d'ou i coure al forn a 200 graus.

Moment de la formació de l'escorça daurada delicada pot ser considerat com el final del procés.

La combinació perfecta

Entre totes les variants conegudes també és una bona idea per obtenir un sabor Samsa amb pollastre i formatge. De fet, és fregit pastís farcit amb el complex, de manera que es pot fer fora de la massa sense llevat ordinària.

Per treballar necessiten els següents ingredients:

300 grams d'ou de gallina, 3 cullerades de crema agra, cebes tendres, 100 grams de formatge, sal, 150 grams de farina i aigua calenta i oli vegetal.

Totes les accions que s'han de dur a terme en diverses fases:

1. En primer lloc ha de prendre l'examen. Per a això, afegiu la sal de farina, 15 grams d'oli vegetal, aboqui aigua bullint i barrejar amb cura.
2. Fins que la massa es refreda, cal fer el farcit. Per a això, la carn ha de ser tallat en trossos, ceba - s'enfonsen i formatge - costella amb un ratllador.
3. En un recipient fondo per recollir els ous, ceba, crema i formatge, a continuació, afegir sal al gust i barrejar bé tots.
4. Dividir la massa en trossos, cada un dels quals després rodar cap a fora en un cercle prima.
5. A cada peça posar una mica de carn, i en la part superior - de la barreja de formatge.
6. Embolicar-lo en una empanada, assegurant fermament la vora i es fregeixen en oli vegetal en tots dos costats fins que estiguin daurades.
7. Després d'això, pot desplaçar la coberta i mantenir els articles durant 10 minuts més a foc lent.

Empanades s'obtenen tendra, sucosa i molt saborosa.

samosa carn

Als pobles orientals encara més populars Samsa amb la carn. Formatge recepta es completa si l'amfitriona vol donar al plat un sabor especial i un gust inusual. Com a ingredient carn estat usat de vegades per als productes acabats (pernil o salsitxes). Fan d'aquests pastissos no són difícils. Es necessita només alguns productes obligatoris:

250 grams de la pasta acabada, ceba, 2 ous, 300 grams de pernils cuits i fumats i 500 grams de formatge "Rus".

El mètode de preparació dels plats és simple:

1. En primer lloc, els ingredients per al farciment han de ser aixafats. Per fer això, cal ratllar el formatge, ceba - Chop i pernil - tallat en tires.
2. Els aliments preparats aboquen en un recipient i es barregen amb ou cru.
3. Taula de tall escampar lleugerament amb farina i estendre la massa en ell. Després d'això s'ha de dividir amb un ganivet en deu rectangles idèntics.
4. En un costat de cada espai en blanc per posar una cullerada del farcit i la coberta amb el segon extrem, bé agafant la vora.
5. Lubricar els productes d'ou batudes.
6. Enfornar en forn durant quinze minuts a una temperatura de no menys de 180 graus.

Així dolços, pastissos vermelloses són una gran opció per a un berenar ràpida.