"Tortuga" - amanida original i molt bonic

"Tortuga" - amanida original i molt bonic. Molt sovint es cuina a les vacances dels nens, ja que aquest plat es fa en la forma d'un personatge fantàstic. També cal assenyalar que una amanida com hi ha moltes opcions de cocció. No obstant això, només tenim en compte la forma amb prunes i pollastre bullit.

Com cuinar l'amanida "tortuga" per només un parell d'hores

Ingredients necessaris:

• formatge dur de qualsevol varietat - 110 g;
• pits de pollastre (pot prendre i altra carn) - 200 g;
• Els ous de gallina són grans - 4 unitats ;.
• prunes seques sense os - 90 g;
• verd poma agra - 1 PC ;.
• noguera - 110 g;
• sal iodada - s'ha d'afegir als ingredients processats, si cal;
• maionesa alta en calories - 130 g

Com fer una amanida, "tortuga": processament de carn

"Tortuga" - una amanida, per cuinar que s'adapti a qualsevol tipus de carn. Però si aquest plat és per a festes per a nens, el millor és adquirir la llum i el pit de pollastre baix en greix. Per tant, el filet ha de ser alliberat de la pell, es va rentar en aigua freda i bullida amb sal durant mitja hora. Durant aquest temps, la carn és suau i tendre. Altres pits necessiten fresc, net de cartílag i os, i després es talla en cubs petits.

processament de fruites seques

"Tortuga" - Amanida de múltiples capes, i cada producte les seves notes. Però deliciosa i inusual plat s'obté gràcies a la presència en ella de prunes panses. Abans d'afegir fruites seques, cal preparar adequadament: Rentar a fons, per ordenar i d'immersió en aigua bullint durant 20 minuts. Després que vostè necessita per podar reclinació en un colador, ben rentada, lliure d'excés de líquid i picar finament amb un ganivet.

El processament d'altres ingredients

Ara hem de rentar una agra poma verda, alliberar-la de la pell i el nucli, i després fregar en un ratllador gran. També per ser processat i formatge dur. Els ous han d'estar adequadament rentades, bullir bullides, posar en aigua freda i es va refredar, a continuació, netejat, per separar les proteïnes dels rovells i fregar en una mica ratllador separat.

Amanida "tortuga" amb prunes inclou nous. No obstant això, es requereix només per a la decoració. En aquest sentit, es recomana comprar la fruita seca en una forma purificada holística. És desitjable ben rentat i assecat en un forn microones.

formació d'enciam

ingredients processats han de repartir en un plat pla gran com segueix: pit de pollastre, formatge, verd poma àcida, clares d'ou, rovell d'ou i les prunes panses. Cada capa de producte es requereix necessàriament promazyvat maionesa greix.

decoració d'amanida

El plat és totalment coherent amb el seu nom, és necessari per decorar la superfície d'una peça de noguera, s'assembla a una petxina de tortuga, i en la part inferior, es recomana posar ou cuit en la forma del cap, que ha de ser improvisat per fer els ulls, el nas i la boca.

També cal assenyalar que aquesta amanida serà més bella i original, si es posa en les vores de les plaques de fulles verdes, i altres ingredients, de forma adequada dels aliments.